БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ

Изучение сахаролитических свойств

Питательные среды, методы

Дифференциально-диагностические среды:

Эндо

Левина

Плоскирева

Принцип действия

утилизация содержащейся в среде лактозы

сдвиг рН в кислую сторону

изменение цвета колонии

изучение сахаролитических свойств

Питательные среды, методы

Среды накопления и первичной дифференциации:

Рессела (глюкоза+лактоза)

Клиглера (глюкоза+лактоза+Н2S)

Олькеницкого (глюкоза+лактоза+Н2S+мочевина)

Принцип действия

утилизация глюкозы изменение цвета только столбика

утилизация лактозы изменение цвета и столбика и косяка

выработка Н2S почернение

утилизация мочевины покраснение

Двухсахарные среды

изучение сахаролитических свойств

Питательные среды, методы

Среды Гисса (в коротком ряду Гисса – с лактозой, глюкозой, маннитом, мальтозой, сахарозой)

Принцип действия утилизация содержащегося в среде углевода

сдвиг рН в кислую сторону

изменение цвета среды

Среды Гисса (короткий «пестрый ряд»)

Изучение протеолитических свойств

Питательные среды, методы

желатин

продукция индола

продукция аммиака

продукция Н2S

Внешний эффект при положительной пробе

разжижение

покраснение индикаторной бумажки

посинение лакмусовой бумажки

см. среды Клиглера и Олькеницкого

Разжижение желатина

Определение наличия отдельных ферментов

Питательные среды, методы

каталазная активность

оксидазная активность

Внешний эффект при положительной пробе

газообразование при смешивании культуры с перекисью водорода

покраснение индикаторной бумажки