3. Кормление индеек

Главная ошибка птицеводов заключается в том, что они пытаются кормить индеек так же, как кур. Но индейка — не курица, и ей требуется больше белковой пищи для того, чтобы наращивать свою массу. Зимой индеек кормят 3 раза в день. Утром и днем дают мешанки из дробленого зерна, травяной муки, а вечером — проращенное зерно. В рационе питания зерновые должны составлять 250-300 г на голову в сутки. Ориентировочный рацион для индеек приведен в табл. 1.

Таблица-1 Ориентировочный суточный рацион (г) для одной индейки массой 5,5 кг

Корма	Весна	Лето	Осень	Зима
Зерно (ячмень, кукуруза, просо, пшеничные отруби)	120	110	110	120
Зерно дробленое (ячмен- ная и кукурузная дерть)	60	80	60	50
Отруби пшеничные	30	40	40	40
Зелень	50	250	200	—
Морковь	80	—	40	60
Брюква	30	—	40	60
Картофель или сахарная  свекла	200	—	150	200
Сено бобовое (клевер, люцерна)	15	—	—	15
Хвоя еловая	—	—	—	20
Мясо-костная или рыбная мука	5	10	10	5
Творог	10	10	—	—
Костная мука	2	2	—	—
Рыбий жир	3	—	2	3
Дрожжи	4	2	2	4
Соль поваренная	1,6	1,5	1,5	2
Ракушка	6	8	8	7
Мел	3	2	2	3
Гравий	2	2	2	2

Сочных кормов птицы должны наедаться вволю. Это могут быть: картофель, свекла, капуста, тыква, различный зеленый корм и силос. В зимнее время скармливание индейкам силоса оказывает большую услугу в снабжении их организма недостающими витаминами, которые в силосе почти полностью сохраняются, тогда как корнеплоды при хранении теряют почти 50% содержащихся витаминов [6].

Наиболее подходящими компонентами для приготовления силоса являются кукуруза молочно-восковой спелости, смесь злаковых и бобовых трав, подсолнечник, крапива, огородные отходы. Силос высокого качества должен иметь зеленый или зеленовато-бурый цвет и запах свежевыпеченого хлеба.

К употреблению силоса индеек приучают постепенно. Вообще, новые корма нужно вводить в рацион постепенно, чтобы кишечник птиц мог приспособиться к новой пище. В первые дни кормления силосом его дают небольшими порциями в сочетании с мучной смесью. Доля силоса в рационе индеек может составлять 60-100 г в день, при этом норму мела увеличивают на 10-15%.

В качестве витаминных добавок используют сырую морковь, тыкву, бобовые травы, витаминную травяную и хвойную муку. Особенно ценным кормом является морковь. Ее можно скармливать индюкам в любом виде: сыром, отварном, сухом, мороженном и силосованном. Мороженную морковь перед кормлением необходимо разморозить в холодной воде. Если морковь закладывают на силос, то лучше это делать со смесью из люцерны, клевера и молодой крапивы.

Хорошим зимним кормом для индеек являются сухие веники из молодых веток березы, акации, липы, тополя. Их заготавливают в середине лета и высушивают под навесом, развешивая на жердях. Зимой протертые листья веников служат добавкой к влажным мешанкам, а целые веники развешивают на выгульных площадках так, чтобы индейки склевывая сухие листья, активно двигались.

В качестве отличного белкового корма используют жмыхи и шрот, содержащие от 30 до 50% протеина. К ценным белковым кормам можно причислить корма животного происхождения: молочные продукты, рыбная и кровяная мука, мясо-костная мука. С удовольствием поедают индейки желуди и различные орехи. Их не сложно заготовить впрок [6].

Рыбий жир вводят в кормовой рацион индеек из расчета 2-3 г на голову. Им лучше не злоупотреблять, поскольку он может придать мясу специфический вкус. За две недели до убоя птиц рыбий жир исключают из рациона, как и рыбную муку, которая также содержит рыбий жир.

Для нормального развития и роста индейкам, как и всем птицам, необходимы минеральные вещества, поскольку обычные корма в большинстве случаев содержат недостаточно кальция, фосфора, марганца.

Основными поставщиками этих элементов могут быть: известняк, ракушник, мясо-костная и рыбная мука, растительные корма, проваренная яичная скорлупа. Они должны составлять в рационе 2-3%. Костную муку можно приготовить самим. Для этого кости прокаливают на углях, после чего они легко измельчаются. Поваренную соль дают птицам в водном растворе — не более 0,2% от общего объема корма.

В птичнике в кормушках постоянно должен быть мелкий гравий, смешанный с известняком. На выгульной площадке можно просто насыпать небольшой холмик. Древесный уголь дают индейкам в количестве 1% от объема рациона. В случае поноса норму можно увеличить.

В летний период кормление индеек упрощается. Если птица находится на пастбище, она поедает различную зелень, насекомых, моллюсков и пр. В весенне-летний период, если птицы содержатся в вольерах, их кормят 4-5 раз в день [6].