Формулировка цели исследования.

Как и для всех субъектов социально-экономической среды, смысл существования данного объекта, а соответственно и ведение им хозяйственно-производственной деятельности, заключается в достижении определенного состояния. Достижение этого состояния является целью функционирования объекта. Одной из основных целей для большинства участников рынка является получение максимально возможной прибыли. Целью функционирования данного хозяйственного объединения так же является получение максимум прибыли. При ограниченных производственных возможностях, т.е. при ограниченном количестве одного из основных ресурсов, которым является земля, требуется принятие решения относительно оптимального плана производства таких видов продукции, как мясо и рис, обеспечивающего получение максимальной прибыли. Для этого необходимо рассмотреть схему формирования прибыли, ее основные элементы, а также влияние на них различного рода факторы. При определении плана производства будет необходимо рассмотреть различные альтернативные варианты, при этом требуется составление некоторых прогнозов на будущий период. С такой задачей будет намного легче справиться, если исследовать не реальную хозяйственно-производственную систему, а ее модель, построенную с помощью экономико-математических методов.

Описание хозяйственной деятельности объекта.

Животноводство.

Занятие животноводством включает в себя процесс выращивания травы и процесс разведения крупного рогатого скота.

Как уже отмечалось, часть земель хозяйств используется для выращивания травы. Для выращивания травы требуется наличие семян, необходимых для первоначального засева, некоторое количество сельскохозяйственной техники и людской труд. Процесс выращивания состоит из посева, обработки, сбора и переработки. После сбора, трава перерабатывается для использования в качестве корма в холодное время года. Трава используется в качестве корма как в натуральном виде, в теплое время года (крупный рогатый скот пасется на пастбище и поедает траву), так и в переработанном виде (крупный рогатый скот находится в стойлах и поедает заготовленное сено). В объединении фермерских хозяйств выращиваются многолетние травы, размножающиеся естественным путем, т.е. такие травы, которые обладают свойством самовоспроизводства и лишь частично требуют ежегодного засева. Основным количественным показателем, определяющим приносимую травой пользу для хозяйства, является урожайность травы, которая определяется как среднее количество травы, собранной с участка земли площадью в один гектар. Урожайность травы зависит от состояния почвы, вносимых в нее удобрений, погодных условий, уровня механизации обработки.

Весь фонд крупного рогатого скота фермерских хозяйств делится на основной и вспомогательный. К основному фонду относятся особи мужского пола (быки), разводимые на убой с целью получения мяса. К вспомогательному фонду относятся особи женского пола (коровы), основной целью разведения которых является использование их для воспроизводства основного фонда крупного рогатого скота. Количество разводимых особей зависит от кормовой базы хозяйства, которая в основном состоит из выращиваемой травы и частично из дополнительных кормов. Количественно, объем выращиваемой травы и численность поголовья скота связаны через такой показатель, как среднее потребление травы одной особью крупного рогатого скота за год. Основной фонд крупного рогатого скота формируется в конце осени. А следующей осенью, молодых бычков, которые уже достигают к тому времени годовалого возраста и успевают подрасти, забивают на мясо. Объем произведенного мяса зависит от такого показателя, как среднее количество мяса, получаемое от одной особи крупного рогатого скота. Данный показатель зависит от технологического уровня процесса производства, правильного ухода, качества кормов, погодно-климатических условий и от появления различного рода эпидемий и болезней. Полученное мясо, проходит необходимую обработку, после чего готово к отправке в любую часть страны непосредственно из фермерских хозяйств. Торги мясом ведутся через товарно-сырьевую биржу при помощи услуг посреднических фирм, поэтому цена на мясо определяется рынком, а ее формирование зависит от влияния множества различных факторов.

Рисоводство.

Некоторая часть земли хозяйств используется для выращивания риса. Рис выращивается в подготовленных для этого специальным образом рисовых чеках. Рисовые чеки представляют собой огороженные искусственным путем и затопленные водой участки земли. Для выращивания риса требуется обработанная почва, наличие специальных машин и оборудования, посевной фонд и труд сельскохозяйственных рабочих. Рис сеется в апреле, а его урожай собирается в сентябре. Процесс выращивания включает в себя выполнение нескольких стадий обработки, которая производится с использованием специальной сельскохозяйственной техники и частично – ручного труда. Основным показателем полезности является урожайность риса, которая зависит от уровня плодородности почв, используемой технологии выращивания и погодных условий. Рис продается в сыром виде, т.е. в зернах, фасуется на месте и отгружается непосредственно из фермерских хозяйств. Продажа риса также осуществляется через товарно-сырьевые биржи во все части России, поэтому цена на рис определяется рынком под воздействием множества факторов.