Гражданский
кодекс Российской Федерации (часть
первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 06.12.2011,
с изм. от 27.06.2012) (с изм. и доп., вступающими
в силу с 01.07.2012).
Ефимова
О.П. Экономика общественного питания.
– Мн.: ООО «Новое знание», 2006 г.
Зайцев
Н.А. Экономика организации. – М.:
“Экзамен”, 2007. – 768 с.
Кейлер
В.А. Экономика предприятия: Курс лекций.
– М.: ИН-ФРА-М; Новосибирск; НГАЭиУ,
“Сибирское соглашение”, 2006 г.
Климюк
Е., Голованова О. PR в ресторанном бизнесе,
2008 г.
Никуленкова
Т.Т., Ю.И. Лаврененко, Г.Н. Ястина,
«Проектирование предприятий общественного
питания». Москва, «Экономика»-2006 г.
Сергеев
И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие.
– 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы
и статистика, 2007 г. – 304 с.
