Список литературы

1. Н. А. Головкин,Георгий б. Чижов,Елизавета ф. Школьникова/ Холодильная технология пищевых продуктов, Государственное Издательство Топловой Литературы, 1955. – 375с.

2. И.Г. Чумак, Д.Г. Никульшина/ Холодильные установки, Рипол Классик – М., 1992.- 279с.

3. Холодильные установки: Учебник для вузов. / И.Г. Чумак, В.П. Чепуренко, С.Ю. Ларъяновский - 3-е изд.,перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 495с.