3.7. Уборка и послеуборочная доработка урожая

Кукурузу на силос целесообразно убирать тогда, когда содержание СМ в целом растении достигает 28-35%, а в зерне – примерно 50%, т. е. в стадии восковой спелости. При достаточно высокой доле початков в массе урожая зерно дает примерно 60% энергии. В этой фазе достигается максимальный сбор питательных веществ при оптимальной кормовой ценности и пригодности к силосованию.

Цель уборки кукурузы на силос состоит в том, чтобы убрать все растения без потерь и правильным измельчением создать оптимальные предпосылки для силосования. При содержании СМ в растении кукурузы больше 30% следует стремиться к длине измельчения до 4 мм, чтобы обеспечить достаточное уплотнение силоса. Если же содержание СМ ниже 30%, то в таком случае длина резки не должна быть меньше 6-7 мм.

В вегетативной массе и в початках содержится много воды и сахаров, поэтому они хорошо силосуются. Кукурузу убирают специальными силосоуборочными и кормоуборочными комбайнами (КСС-2,6; КСК-100; КСКУ-75; КС-1,8; «Ягуар 880», «Вихрь» и др.), которые измельчают растения и грузят в транспортные средства.

Повысить концентрацию энергии в корме можно, убирая не все ряды растений кукурузы, а в некоторых рядах собирать только початки, а листостебельную массу оставлять на поле. При увеличении доли початков получается корм по концентрации энергии близкий к концентрированному. В рационах, особенно при откорме бычков, им можно заменить зерновые и повысить суточный привес.

На качество силоса влияет и высота среза кукурузы. Изменение высоты среза способствует повышению концентрации питательных веществ в силосе и его переваримость.

Силосование измельченной кукурузной массы можно проводить в горизонтальных силосохранилищах или в силосных башнях. Качество силоса зависит от исходного сырья и соблюдения технологии силосования, важным условием которого является насколько быстро и, по возможности, более полно прекращен доступ воздуха к силосуемой массе.

Силос в башни укладывают с помощью транспортерных или вентиляторных загрузчиков. Для ее равномерного распределения используют грейдер или планировочный ковш. Сразу же проводят уплотнение массы гусеничным или тяжелым колесным трактором.

Плотность силоса должна составлять при 28%-ном содержании СМ не менее 230, а при 33%-ном – 270 кг СМ/м³.

Для уплотнения используют тяжелые колесные тракторы с узкими шинами и максимальным давлением внутри их.

В башне массу уплотняют с помощью бетонной уплотняющей крышки. Благодаря этому из силосуемой массы быстро вытесняется воздух и начинается процесс брожения. Поверхность уплотненной массы должна быть равномерно выпуклой.

Плотная укладка дает возможность лучше использовать емкости хранилища, а также быстрее подавить жизнедеятельность растительной ткани, сократив до минимума угар корма.

В силосной массе длительность бродильного процесса 4-6 недель. Качественное кукурузное сырье, содержащее достаточное количество сахаров и крахмала, не требует применения специальных консервантов.

Потери питательных элементов при силосовании кукурузы восковой спелости не превышают 8-9%.

Следует избегать длительного хранения выбранного из хранилища силоса. Лучше выбирать его в количестве суточной потребности для животных. При выгрузке силоса используют фрезерные силосоразгрузчики или машины, режущие силос на блоки, а также краны и фронтальные погрузчики.