4. Техника безопасности и охраны труда.

К особенностям производственных процессов в животноводстве относятся участие в них не только людей, но и животных, а также присутствие кормов различного физико-химического состава, разнообразного оборудования. В некоторых процессах ещё применяют ручной труд, особенно на вспомогательных и погрузочно-разгрузочных операциях.

К работе с животными допускают только обслуживающий персонал и зооветспециалистов. При обслуживании каждого животного персонал должен знать его кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещены животные со злым и неспокойным нравом, вывешивают надписи, предупреждающие о необходимости соблюдать осторожность.

К работе допускают физически здоровых лиц, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, имеющих знания в области охраны труда и в совершенстве владеющих производственными навыками и безопасными методами труда. Специалисты должны знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, деротизации, дезактивации.

Технологический процесс должен предусматривать безопасные и здоровые условия труда, соблюдение нормативов по противопожарной охране, санитарии и требований безопасности туда. В создании безопасных условий труда важную роль отводят непрерывным производственным процессам, основанным на автоматизации и роботизации операций./5/

Важнейший принцип при проектировании животноводческих комплексов – вынос оборудования в отдельные сменные помещения, создания специальных постов ( пультов ), оснащенных приборами контроля и управления технологическим процессам.

На фермах широко применяется оборудование для раздачи кормов, уборки навоза, электронагревательное и другое. Особое внимание обращают на приводной и подающий механизмы, активные рабочие органы, вращающиеся с большой скоростью. Их заклинивание или попадание твердых предметов барабан ведёт к поломкам и авариям машин, травмированию обслуживающего персонала.

При работающем скребковом транспортере запрещается впускать в помещения и выпускать из него животных. Мобильные и стационарные кормораздатчики, а также транспортеры должны работать в эксплуатационных режимах, не превышающих предельно допустимых.

Практика показывает, что производственный процесс в типовых свинарниках сопровождается рядом негативных явлений. Наиболее распространены из них – относительное ослабление естественной резистентности и проявлении стрессового синдрома у животных. Этот синдром приводит к повышенному отходу поросят и резкому ухудшения качества свинины.

В исследовании стрессовых ситуаций наиболее высокий рейтинг среди технологических факторов, оказывающих влияние на продуктивность и здоровье свиней, занимает уровень и полноценность кормления. Второе место занимают условия содержания и технические средства, третье – порода животных, породность помесей, система разведения.

Одним из важных факторов повышения продуктивности свиней при их выращивании является климат. От него зависит снижение расхода кормов на 1 кг прироста живой массы, снижение падежа опороса и доращивание. Именно, в этот период важно получить здоровых поросят, гарантирующих хороший прирост живой массы при откорме. Создание микроклимата в свинарниках для различных полувозрастных групп животных требует индивидуального решения. В отделении опороса температура должна составлять от 20° до 22°С. В отделении доращивания молодняка важно в первые 6 дней поддерживать температуру 28°С, а затем постоянно снижать до 21°С. В отделении откорма животных система должна создавать климатические условия для поросят живой массой около 28кг и откормочных животных массой до 115 кг. Температура должна находиться в пределах соответственно 24° и 18°С.

Влажность воздуха влияет на критическую температуру свиней в той мере, в какой она изменяется отдачу.

У свиней, лежащих на бетонном полу, при температуре воздуха 10 и 20°С выработка тепла снижается соответственно на 47% и 18%, если их дополнительно обогревают инфокрасными излучениями. Если на бетон положить солому, то выработка тепла животными снижается на 35% и 21%.

Теплоизоляционные свойства пола могут значительно изменять критическую температуру свиней и их теплоотдачу.

Нормальный микроклимат и санитарно-гигиенической состояние воздушной среды обеспечивает вентиляция.

В связи с использованием в строительстве животноводческих помещений современных железобетонных конструкций резко повысить значение вентиляции.

Наиболее экологичной эффективной является комбинированная вентиляция. Комбинированная вентиляция – это сочетание естественной и искусственной. Вытяжные устройства данной вентиляции способствуют перемещению загрязненного воздуха при достаточном притоке на расстояние свыше 70 м. Для уменьшения внутреннего аэродинамического сопротивления входящего воздуха входное сечение шахты должно иметь коноидальную форму. Вентиляция работает круглосуточно и во все периоды года.

ВЫВОД.

Для повышение эффективности свиноводства необходимо повышение продуктивности свиней за счет совершенствования методов разведения, улучшения условий кормления, содержания и ухода за ними. Все это позволит значительно увеличить производство мяса, сократить расход кормов на единицу продукции, более рационально использовать производственные мощности, повысить производительность труда и экономику свиноводства.

Задачей курсового проекта является расчет генерального плана для фермы на 3000 голов синей. Расчет осуществляется с учетом общего поголовья фермы, а также с учетом нормы площади на одну голову. В генеральный план помимо основных зданий, входят также вспомогательные в числе которых находятся помещения для хранения корма. Они рассчитываются с целью полного удовлетворения потребности поголовья свиней в кормах. Отдельно рассчитывается навозохранилище.

Также в курсовой проект входит расчет объемно планировочного решения животноводческих зданий. Это используется для того, что бы наиболее рационально использовать пространство здания, и наиболее удобно расположить оборудование для обслуживания поголовья свиней.

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.

1. Белянчиков Н.Н. Механизация животноводства и кормоприготовления. -М: Агропромиздат, 1990.с.-428

2. Каптур З.Ф. Справочник механизатора- животновода. Ураджай, 1981. с.-427

3. Сечкин В. С. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье.- М: Колос, 1984. с.-252

4. Карташов Л.П. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства. Колос, 1997. с.-368

5. Гриб В.К. Механизация животноводства. Ураджай, 1987. с.-440

6. Иванов А.Ф. Кормопроизводство. Колос, 1996. с.-400

7. Мельников С.В. Технологическое оборудование свиноводческих комплексов. М: Россельхозиздат, 1979. с.-173

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

Тверская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Кафедра: Механизации и электрификации животноводства.

Курсовой проект

На тему: «Ферма по производству молока на 1200 коров привязного содержания с выращиванием ремонтного молодняка»

Выполнил: студентка 52 группы

биотехнологического факультета

Куликова Е.Д.

Проверил: к.т.н., доцент

Щукин С.И.

Тверь 2010

31