19

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГБОУ ВПО «Тверская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра общего земледелия и растениеводства

«Технология производства переработки и хранения продукции растениеводства»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

И ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Студентам – заочникам по направлению 080100.62 «Экономика»,

профиль подготовки «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

(бакалавры)

экономического факультета

Тверь - 2012

Автор: Петрова А.А., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Технология производства переработки и хранения продукции растениеводства: Методические указания по изучению дисциплины / Тверская ГСХА, - Автор – Петрова А.А., Тверь, 2012

Предназначена для студентов - заочников с 3,5-х и 5-ти летним сроком обучения

Утверждены методической комиссией технологического факультета

Тверской ГСХА протокол № 7 от 21 марта 2012 г.

Рецензент: Чумакова Е.Н.., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Раздел 1. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины

1. Цель и задачи дисциплины

1. Цели и задачи освоения дисциплины

Цель изучения дисциплины - приобретение студентами теоретических знаний по биологии и практических навыков по разработке технологии возделывания полевых культур, первичной переработке и хранению.

Задачами дисциплины является:

- получение знаний о значении, распространении и биологических особенностях полевых культур.

- формирование навыков по составлению основных звеньев технологии возделывания полевых культур (размещение в севообороте, обработки почвы, системы удобрений, подготовка семян к посеву и посев, уход за посевами и уборка урожая).

- заложение основ знаний по первичной переработке зерна и хранению основных культур.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО

Дисциплина ТППХПР входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин профиля Бухгалтерский учет, анализ и аудит, предполагает формирование в процессе обучения бакалавра профессиональных знаний и компетенций.

Изучение дисциплины базируется на знании биологии. В методическом плане дисциплина опирается на знания, полученные в средней школе.

1.2. Распределение учебного времени

Примерные затраты учебного времени на изучение дисциплин

в Тверской ГСХА

Направление – 080100.62 «Экономика», профиль подготовки «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» (бакалавры) экономического факультета.

№ п/п	Наименование тем	Всего часов	Количество аудиторных часов			ССР
			Всего	По видам занятий
				Л	ПЗ
	Раздел 1.Основы производства продукции растениеводства	14	4	2	2	10
1.	Тема №1Введение в.растениеводство Растениеводство как научная дисциплинами отрасль с\х производства. .Классификация растений полевой культуры. Семеноведение.	14	4	2	2	10
	Раздел II Зерновые культуры.	76	26	6	20	50
2.	Тема №2. Озимые зерновые культуры .Особенности биологии и технологии возделывания озимой культур( пшеницы и ржи).	22	12	2	10	10
3.	Тема№3.Яровые хлеба. .Особенности биологии и технологии возделывания яровых культур .Послеуборочная обработка зерна (первичная переработка ).	32	10	2	8	22
4.	Тема №4.Зерновые бобовые культуры. Значение, биология и технология возделывания зернобобовых культур.	22	4	2	2	18
	Раздел III Технические культуры	68	18	8	10	50
5.	Тема № 5. Клубнеплоды . Особенности биологии и технологии возделывания клубнеплодов.	18	6	2	4	12
6	Тема № 6. Корнеплоды. Сахарная свекла .Особенности биологии и технологии возделывания корнеплодов.	16	4	2	2	12
77	Тема №7.Масличные и эфирно-масличные культуры Значение районы возделывания урожайность Показатели качества масел. Технология возделывания подсолнечника.	17	4	2	2	13
88	Тема №8.Прядильные культуры Значение ,распространение. урожайность .Особенности биологии и технологии возделывания льна-долгунца.	17	4	2	2	13
	Раздел 1V Кормовые культуры.	22	4	2	2	18
99	Тема №9. Кормовые многолетние травы .Общая характеристика и технология возделывания многолетних трав.	22	4	2	2	18
110	ИТОГО:	180	52	18	34	128