3. Задачи и основные меры увеличения объема и повышения экономической эффективности производства картофеля

Состояние производства картофеля, технологии выращивания и хранения, структуры себестоимости, изучение плановых показателей, баланса его использования в хозяйстве и выявление особенности рынка позволили определить следующие резервы и мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля в ООО "Волна" Сандовского района.

Основным путем повышения эффективности производства картофеля является снижение себестоимости повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет увеличения урожайности.

Основными резервами увеличения производства картофеля в обществе является увеличение посевных площадей и повышение урожайности до передовых хозяйств района.

Для повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень агротехники, своевременно проводить сев и уборку картофеля, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.

Для снижения себестоимости необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества.

Практика передовых хозяйств свидетельствует о том, что в различных почвенно-климатических зонах внесение навоза или компостов в количестве 30...60 т/га является действенным средством для получения высоких и устойчивых урожаев семенного и продовольственного картофеля. По мере увеличения норм навоза под картофель урожай возрастает, и только при внесении свыше 100 т/га повышение урожайности часто не наблюдается. В том случае отмечается мощное развитие ботвы растений в ущерб накоплению клубней, такой картофель больше поражается болезнями и повреждается вредителями.

Под картофель, особенно ранних сортов, вносят только перепревший или полу - перепревший навоз, а также хорошо приготовленные торфонавозные компосты. Применять органические удобрения на суглинистых почвах лучше осенью, под зяблевую вспашку, а на песчаных и супесчаных - рано весной под перепашку зяби.

При разработке система удобрений картофеля необходимо учитывать скороспелость сорта. Ранние сорта более отзывчивы на минеральные удобрения, они используют питательные вещества интенсивнее в короткий период. Позднеспелые сорта лучше усваивают питательные вещества почвы и навоза.

При установленной норме минеральных удобрений для конкретных условий возделывания картофеля необходимо учитывать запасы питательных веществ почвы и элементов питания, вносимые с органическими удобрениями. В опытах Г.М. Ночайкиной, чем больший чистый доход, рентабельность и окупаемость затрат продукции были получены при совместном внесении 40 т/ га торфонавозного компоста и NРК на планируемый урожай на уровне 30 т/га.

Оптимальные дозы азота для среднеспелых и позднеспелых сортов картофеля колеблются от120 до 150 кг/га при условии сбалансированности с другими элементами питания. При внесении с удобрениями 120 кг азота на 1 га в среднем на 1 кг азота получают 50-60 кг клубней. На легких супесчанныx почвах при достаточном количестве влаги эффективность может быть и выше. Если азотные удобрения применяют на фоне подстилочного навоза (40-50 т/га), то доза азота может быть снижена до 80-90 кг/ га.

При разработки систем удобрения картофеля необходимо учитывать скороспелость сорта. Ранние сорта более отзывчивы на минеральные удобрения, они используют питательные вещества интенсивнее в короткий период. Позднеспелые сорта лучше усваивают питательные вещества почвы и навоза.

При установлении норм минеральных удобрений для конкретных условий возделывания картофеля необходимо учитывать запас питательных веществ почвы и элементы питания, вносимые с органическими удобрениями.

Совершенствование организации и оплаты труда механизаторов и рабочих полеводства, занятых на основных операциях по выращиванию картофеля. Надо повысить роль механизированных звеньев, усилить их материальную заинтересованность в увеличении урожайности, расширении объемов производства, сокращении затрат труда и снижении себестоимости продукции.

В хозяйстве запланировано:

- доведение посевных площадей до 80 га;

-доведение урожайности до уровня, достигнутого в среднем по крестьянским (фермерским) хозяйствам района до 200ц/га года за счет увеличения расходов на органические и минеральные удобрения и сортосмены. 

Оценка результатов внедрения данных мероприятий приведены в таблице

Таблица 12

Оценка результатов внедрения мероприятий по повышению эффективности производства и реализации картофеля на предприятии.

Показатели	2011 г.	Проект	Проект к 2011г., %
Посевная площадь, га	60	80	133
Урожайность, ц/га	162	200	123
Валовой сбор, ц	9700	16000	165
Объем товарной продукции, ц	1920	4800	250
Товарность, %	20	30	150
Себестоимость 1 ц реализ. продук.руб.	208	215	103
Затраты реализуем. продукции,тыс.руб	400	1032	258
Цена реализации 1 ц, руб.	471	500	106
Выручка, тыс. руб.	905	2400	265
Прибыль - всего, тыс. руб.	505	1368	271
Рентабельность производства, %	126	132	105

Таким образом, применение мероприятий, перечисленных выше, даст увеличение валового сбора продукции на 7750 ц урожайность вырастет на 114,6 % Объем товарной продукции увеличится на 6698 Выручка от реализации продукции увеличится на 3706 тыс. руб. при той же цене реализации. Также даст прирост прибыли на 1 га посевных площадей в размере 5173 рублей, что составит на весь объем реализованной продукции более 1,718 тыс. рублей. 

Заключение

Картофель - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Наряду с зерновыми, одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека.

В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг. Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатели экономической эффективности, прежде всего рентабельности. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами.

При характеристике эффективности деятельности используют различные показатели: относительные и абсолютные. На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности.

В данной курсовой работе рассмотрено производств картофеля в одном из хозяйств Тверской области -ООО "Волна" Сандоского района.

Подведя итог проделанной работе, можно сделать следующие выводы о том, что в рассматриваемом хозяйстве ООО "Волна" Сандоского района.

Для повышения эффективности производства картофеля можно предложить следующие меры:

-при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений;

-высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая;

увеличение ширины междурядий, так как отмечено, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой;

создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат;

развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.;

внедрение интенсивных технологий производства картофеля;

поиск выгодных каналов сбыта;

-агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля.

Список использованной литературы

1. Арсенова Е.В. Экономика предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2000.

2.Березин В.В. Экономика производства картофеля. – М.: Колос, 1975. – 217 с.

3.Гозулов, А.И. Статистика сельского хозяйства: учеб. пособие / А.И. Газулов. - Минск: Дикта, 2005 г. - 368с.

4.Зельднер, А.Г. Резервы повышения рентабельности сельскохозяйственного производства: учеб. пособие / А.Г. Зельднер - М.: ИНФРА-М, 2007. - 368 с.

5.Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1998.

6.Милнер Б.З. Теория организации. Учебник. – М.: ИНФРА-М, 1999.

7.Минаков, И.А. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков. М.: Колос, 2004. - 412 с.

8.Никитенко, А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / А.А. Никитенко. М.: Агропромиздат, 2005. - 471 с.

9.Новицкий Н.И. Организация производства на предприятиях. Учеб.-метод. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001.

10. Скляренко В. Курс лекций по экономике предприятия. М., ИНФРА-М, 2001. – 102 с.

11. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2005. - 736 с.

12.Сенько, А.Н. Экономика предприятия. Практикум: учеб. пособие / А.Н. Сенько. - Минск: Высшая школа, 2006. - 224 с.

13.Статистика: показатели и методы анализа: справ. пособие / М.М. Новиков [и др.]; под ред. М.М. Новикова. - Минск: Соврем. школа, 2005. - 628 с.

14.Суша, Г.З. Экономика предприятия: учеб. пособие / Г.З. Суша. - Минск: Новое знание, 2006. - 384 с.

15.Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: Высшая школа, 2004. - 383 с.

16.Экономический анализ: Вопросы и ответы, задачи и решения: учеб. пособие / под ред. д. экон. наук, проф. В.Я. Иохина. - М.: Экономистъ, 2005. - 558 с.

17.Экономика предприятия. Системный курс: учеб. пособие / под ред. Э.И. Лобковича. - Минск: Новое знание, 2006. - 412 с.

18.Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского. - 2-е изд. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574с.