Себестоимость продукции

1. Экономическая сущность себестоимости продукции. Виды себестоимости.

2. Классификация затрат на производство и реализацию продукции.

3. Особенности формирования себестоимости.

4. Источники и факторы снижения себестоимости продукции

1.

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной оценке текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Как экономическая категория себестоимость выполняет ряд функций:

а) учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

б) база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия;

в) определение оптимальных размеров предприятия;

г) экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.

В себестоимость продукции включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств и прочих затрат на производство и реализацию продукции.

В себестоимость продукции не включаются затраты и потери, относимые за прибыли и убытков: судебные издержки, штрафы, неустойки, убытки от списания безнадежных долгов.

В зависимости от этапов формирования затрат различают следующие виды себестоимости:

а) цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции

б) производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы

в) полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных (коммерческих) расходов

2.

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации.

Затраты классифицируют по следующим признакам:

1. По признаку участия в производственном процессе:

а) основные затраты непосредственно связаны с изготовлением продукции (сырье, основные материалы, топливо)

б) накладные затраты – это расходы, связанные с обслуживанием процесса производства и управления (цеховые, коммерческие)

2. По степени зависимости от изменения объема производства:

а) переменные затраты изменяются прямо пропорционально росту объема производства

б) постоянные затраты при изменении объема производства существенно не меняются (расходы на освещение, отопление, амортизация зданий)

3. По способу отнесения на объекты калькуляции

а) прямые затраты – это расходы строго целевого назначения, их включают в себестоимость продукции методом прямого счета

б) косвенные затраты не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой цеха или предприятия в целом, поэтому они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю (например, заработной плате).

4. По содержанию затраты делятся на:

а) элементы затрат (ст.253):

Материальные расходы (ст.254): на приобретение сырья и материалов, запасных частей, комплектующих изделий, полуфабрикатов, топлива, воды и энергии всех видов, на приобретение работ и услуг производственного характера;

Расходы на оплату труда (ст.255): суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам, начисления стимулирующего и компенсирующего характера (премии, сверхурочные), компенсации за неиспользуемый отпуск при увольнении работника, надбавки, обусловленные районным регулированием ОТ…

Суммы начисленной амортизации

Прочие расходы (ст.264)

б) статьи затрат – определяются предприятием в зависимости от отраслевой специфики. В сельском хозяйстве рекомендуется следующая группировка затрат по статьям:

- затраты на ОТ с отчислениями

- удобрения, семена, посадочный материал, корма

- средства защиты растений и животных

- работы и услуги, страховые платежи

- затраты на содержание основных средств

- затраты по организации производства и управлению

- прочие затраты

3.

Методика определения себестоимости имеет особенности, обусловленные спецификой каждой отрасли.

На предприятиях промышленности применяют следующие основные методы калькуляции себестоимости:

1. Метод прямого счета – себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы издержек на количество изготовленной продукции. Применение этого метода возможно на предприятиях, производящих однородную продукцию, поскольку он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

2. Нормативный метод применяется на предприятиях, где четко организован учет изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства. Основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

3. Расчетно-аналитический метод предполагает всесторонний анализ производства, возможных изменений в нем. В основу нормативов закладываются технико-экономические и организационные условия работы в планируемом периоде.

4. Параметрический метод применяется при калькулировании однотипных, но разных по качеству изделий. Заключается в установлении закономерностей изменения издержек производства в зависимости от качественных характеристик продукции. Себестоимость изделия определяют на основании стоимости 1 т конструктивного веса аналогичных машин и оборудования.

В сельском хозяйстве существует ряд особенностей определения себестоимости, характерных только для этой отрасли:

1. Окончательный расчет себестоимости каждого вида продукции определяется на конец отчётного – начало будущего года. Это связано с тем, что полное окончание работ в растениеводстве имеет место только к концу года, когда выявляется сумма незавершенного производства. В животноводстве производство ритмично, однако невозможно распределить накладные и косвенные расходы пока нет общей суммы затрат в растениеводстве.

2. Одна отрасль может сразу давать несколько видов продукции.

Основная – та, ради которой организовано и ведется производство. Сопряжённая – продукция, имеющая либо товарное значение, либо важное значение в дальнейшем цикле производства.

Побочная – не имеет товарного значения, используется во внутрихозяйственном обороте. Получение нескольких видов продукции вызывает необходимость распределения затрат, возникших в данной отрасли, между получаемыми видами продукции.

В сельском хозяйстве косвенные затраты распределяются на основании следующих подходов:

а) затраты по тракторам распределяются пропорционально объёмам выполняемых ими для отдельных культур механизированных работ ( в условных эталонных га);

б) по почвообрабатывающим машинам, сеялкам – пропорционально обрабатываемым площадям культур или площадям посевов,

в) по машинам для внесения удобрений – пропорционально физической массе внесённых удобрений,

г) затраты по организации производства и управления – пропорционально общей сумме затрат за минусом данной статьи, а также семян в растениеводстве, кормов – в животноводстве, в подсобном производстве – за исключением сырья, материалов и полуфабрикатов.

4.

Снижение себестоимости продукции имеет большое значение для повышения эффективности производства. Снижение себестоимости предполагает экономное потребление ресурсов.

Так как себестоимость продукции состоит из разных групп расходов, то существуют различные направления снижения себестоимости.

Источниками снижения себестоимости продукции являются:

а) улучшение использования сырья и материалов. Экономное использование сырья и материалов достигается в результате сокращения потерь на всех стадиях технологического процесса, снижения уровня брака, применения наиболее экономичных видов тары

б) снижение трудоемкости продукции. Приводит к снижению доли заработной платы в себестоимости продукции. Этот источник реализуется в том случае, если темпы роста производительности труда будут опережать темпы роста средней заработной платы.

в) сокращение затрат на обслуживание производства и управление. Совершенствование управления в отрасли, сокращение управленческого персонала и управленческих расходов обеспечивают абсолютную экономию по этой группе расходов.

г) экономия внепроизводственных расходов. Обеспечивается уменьшением расходов на реализацию продукции, снижением тарифов на транспортировку, рациональным использованием транспортных средств и т.д.

Технико-экономические факторы снижения себестоимости:

а) повышение технического уровня производства – механизация и автоматизация производственного процесса, повышение качества продукции, внедрение новых видов сырья и прочие факторы, повышающие технический уровень производства

б) улучшение организации производства и труда – совершенствование управления производством, улучшение организации труда, сокращение потерь от брака

в) изменение объема и структуры продукции – улучшение использования ОПФ и обусловленное этим относительное уменьшение амортизационных отчислений, изменение структуры производимой продукции

г) отраслевые и прочие факторы – ввод новых цехов, ликвидация нерентабельных производств, совершенствование концентрации и специализации производства