Описание организации

«Самарский Хлебобулочный комбинат» занимается производством хлебобулочных изделий.

Миссия организации – максимальное удовлетворение потребностей широкого круга клиентов в хлебобулочной продукции и услугах путем производства и реализации широкого ассортимента хлебобулочной продукции, соответствующих высоким техническим и международным стандартам качества.

Цель организации – обеспечить стабильное функционирование «Самарский Хлебобулочный комбинат» на рынке хлебобулочных изделий.

Стратегия «Самарский Хлебобулочный комбинат» – сохранение устойчивого финансового положения на рынке хлебобулочных изделий.

Бюджет организации на 2011 год составляет 22542 тыс. рублей.

В структуре предприятия отсутствует специализированный отдел, занимающийся управлением рисками. Данная функция включена в обязанности начальников отделов. В данной организации существует система, когда часть решений по управлению рисками принимают линейные менеджеры, в дальнейшем идет согласование методов управления рисками с руководителем, в ходе чего разрабатываются мероприятия по их предотвращению.

Организационная структура предприятия

-

Руководство по управлению рисками

1 Стратегия – сохранение устойчивого финансового положения на рынке хлебобулочных изделий.

Вариант управления рисками – взвешенный, так как этот вариант не противоречит стратегии и, согласно ему, осуществляется рациональный, взвешенный подход к управлению рисками. Внешняя среда организации очень изменчива, у организации много конкурентов и поэтому необходимо планомерное развитие, а так как в организации отлажена система сбыта продукции, то ведется учет только очень важных, значимых для организации рисков.

2 Цели и задачи управления рисками:

Цели:

- Обеспечить успешное функционирование и развитие предприятия в условиях неопределенности (при возникновении непредвиденных событий)

• обеспечить эффективность операций по управлению рисками

• минимизировать отрицательный эффект, вызванный непредвиденными событиями.

Задачи:

1. выявлять возможные риски;

2. снижать вероятность наступления рисков;

3. осуществлять прогнозирование рисков, в связи с динамикой внешней среды;

4. снижать стоимость мероприятий по управлению рисками

5. снижать финансовые потери, связанные с экономическими рисками.

Анализ внешних и внутренних ограничений системы управления рисками:

1. Законодательные ограничения.

2. Ограничения, связанные с обязательствами контрагентов и обязательствами перед ними.

3. Конъюнктурные ограничения.

4. Институциональные ограничения

5. Бюджетные ограничения

6. Информационные ограничения.

3. Пороговые значения риска

Табл.1

Пороговые значения вероятности и размера возможного ущерба для различных процедур управления рисками по разным направлениям и аспектам деятельности фирмы		Варианты управления рисками и соответствующие им приоритетные процедуры управления рисками
		Взвешенный вариант управления рисками
		Процедуры управления рисками
		уклонение	передача	сокращение
Риск
Нарушение поставщиком договорных обязательств	Вероятность	8,05%15% 21,95%	1,95%5% 8,05%	0,05%1%1,95%
	Стоимость	70000100000130000	300005000070000	100002000030000
Нарушение правил/инструкций безопасности/ эксплуатации персоналом	Вероятность	30%50%70%	10%20%30%	2%6%10%
	Стоимость	80000100000120000	400006000080000	100003000040000
Оборудование	Вероятность	8,5%20% 31,5%	3,56%8,5%	0,5%2%3,5%
	Стоимость	250000600000950000	150000200000250000	500077500150000
Обслуживание здания	Вероятность	32,5%50%67,5%	7,5%20%32,5%	0,5%4%7,5%
	Стоимость	80000015000002200000	400000600000800000	5000202500400000
Заболевание сотрудников	Вероятность	35%50%65%	15%25%35%	5%10%15%
	Стоимость	98000011000001220000	400000690000980000	10000205000400000
Судебных разбирательств с покупателями	Вероятность	15,1%30% 44,9%	4,910%15,1%	0,1%2,54,9%
	Стоимость	150000250000350000	50000100000150000	10002550050000
Хищение продукции персоналом	Вероятность	14,5%25% 35,5%	5,5%10% 14,5%	0,5%3%5,5%
	Стоимость	100000500000900000	800054000100000	20004100080000