2. Содержание практики

Содержание практики определяется целями ее прохождения. В ходе практики студент изучает экономическую и бухгалтерскую деятельность предприятия в рамках пройденного в вузе теоретического и практического материала.

Содержание практики состоит из разделов, отражающих отдельные стороны деятельности торгового предприятия. Выполнение разделов практики осуществляется по графику (прил. 2).

Раздел 1. Организация учета и планово-аналитической работы на предприятии

Данный раздел предусматривает выполнение студентом следующих видов работ:

– изучение законодательных, нормативных документов, регламентирующих учет и отчетность, анализ и планирование основных показателей деятельности торгового предприятия;

– порядок учета и отражения в документах основных экономических показателей (оборота розничной реализации (выручки от реализации)), товарных запасов, показателей по труду и заработной плате, издержек обращения и др.);

– изучение организации аналитической работы в торговом предприятии: кто занимается экономическим анализом в предприятии, оценить полноту и качественный уровень аналитической работы на предприятии, степень влияния результатов проводимого анализа на принятие управленческих решений по повышению эффективности деятельности предприятия и т. п.;

– изучение организации и технологии плановой работы на торговом предприятии: кто занимается плановой работой на предприятии, по каким направлениям ведется плановая работа, оценить методику и степень обоснованности расчетов основных показателей деятельности торгового предприятия, использование результатов работы для принятия управленческих решений по дальнейшему развитию торгово-хозяйственной деятельности предприятия с целью повышения эффективности и рентабельности его работы.

Раздел 2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

В ходе выполнения этого раздела студент должен изучить и отразить в отчете следующие вопросы:

– хозяйственно-юридический статус торгового предприятия, его месторасположение, специализация, форма собственности, степень хозяйственной самостоятельности;

– режим работы предприятия, формы обслуживания покупателей, общая площадь предприятия, в т. ч. торговая;

– управление торговым предприятием:

а) организационная структура предприятия;

б) схема управления предприятием торговли;

– краткая характеристика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия (прил. 3).

Раздел 3. Анализ товарооборота торгового предприятия

3.1. Анализ динамики объема товарооборота,

в т. ч. во временном и ассортиментном разрезах

1. Изучить законодательные и нормативные документы, регламентирующие порядок учета и определения товарооборота в современных условиях.

2. Осуществить анализ динамики товарооборота в динамике (за 3-5 лет) в действующих и сопоставимых ценах (прил. 4).

3. Провести анализ товарооборота за прошлый и отчетный периоды по кварталам, с расчетом коэффициентов ритмичности и равномерности (прил. 5, 6).

Осуществить анализ товарооборота в разрезе отдельных товаров групп и товаров, отразить причины происходящих изменений и дать им оценку.

3.2. Факторный анализ товарооборота

1. Выявить основные факторы, оказывающие влияние на изменение объема товарооборота в анализируемом периоде.

2. Осуществить расчет влияния на изменение объема товарооборота в отчетном периоде различных групп факторов:

– изменения цен и физического объема продаж (прил. 7);

– численности работников и их производительности труда (прил. 8) и т. д.

По итогам данного раздела необходимо дать оценку существующему порядку анализа товарооборота на данном предприятии торговли; разработать мероприятия, направленные на увеличение товарооборота, а также по совершенствованию его состава и структуры.