сессия №8 2013г / Экономика торгового предприятия / Лекции / ТЛ Предпр. торговли как субъект рыноч. эконом. - 2007

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Красноярский государственный торгово-экономический институт

ПРЕДПРИЯТИЕ ТОРГОВЛИ КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ

Текст лекции по дисциплине «Экономика торгового предприятия» для студентов специальности 080502.65

«Экономика и управление на предприятии (в торговле)» всех форм обучения

Красноярск 2007

2

УДК 339.1 : 338.242(075.8) ББК 65.421я73

А 46

Печатается по решению Редакционно-издательского совета института

Рецензенты:

доктор экономических наук, профессор В. А. Медведев; кандидат экономических наук, профессор Л. П. Андреева; кандидат экономических наук, доцент М. А. Конищеева

Александров Ю. Л.

А 46 Предприятие торговли как субъект рыночной экономики : текст лекции / Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко, С. В. Трусова ; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. – Красноярск, 2007. – 60 с.

УДК 339.1 : 338.242(075.8) ББК 65.421я73

Учебно-методическое издание

Юрий Леонидович Александров Наталья Николаевна Терещенко Светлана Васильевна Трусова

ПРЕДПРИЯТИЕ ТОРГОВЛИ КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ

Текст лекции

Редактор З. В. Малькова

Подписано в печать 31.05.2007 г. Формат 60×84/16. Бумага офсетная. Печать плоская.

Усл. п. л. 3,49. Уч.-изд. л. 4,35.

Тираж 500 экз. Заказ

Редакционно-издательский отдел КГТЭИ 660075, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, 2

Отпечатано в ИПЦ «КАСС» 660075 г. Красноярск, ул. Маерчака, 65, стр. 3

©ГОУ ВПО «Красноярский государственный торгово-экономический институт», 2007

©Александров Ю. Л., Терещенко Н. Н., Трусова С. В., 2007

3

		ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………		…………………….	4
1.	Предприятие торговли как субъект рыночной экономики
	и его характеристика……	………………………………………………..	5
2.	Среда деятельности торгового предприятия и ее характеристика.
	Факторы, определяющие деятельность предприятия торговли
	и их классификация……………………………………………………….		15

3.Виды предприятий розничной торговли и их характеристика……….. 21

4.Виды предприятий оптовой торговли и их классификация…………... 33

5.Тенденции развития предприятий торговли

в современных условиях…………………………………………………

37

6. Источники финансирования деятельности торгового предприятия и их характеристика…………………………... 44

Контрольные вопросы………..……………………………………………..			51
Тест……………………	……………	………………………………………	... 53
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………..			58

4

ВВЕДЕНИЕ

Текст лекции по теме «Предприятие торговли как субъект рыночной экономики» соответствует первой теме рабочей программы по дисциплине «Экономика торгового предприятия» для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (в торговле)» всех форм обучения согласно учебному плану данной специальности.

В тексте лекции рассмотрено понятие и основные признаки предприятия как субъекта рыночной экономики, дана характеристика внешней

ивнутренней среды деятельности торгового предприятия и факторов, определяющих его работу в современных условиях, представлена достаточно полная и всесторонняя классификация предприятия розничной и оптовой торговли; рассмотрены тенденции развития предприятий торговли и источники финансирования их деятельности в рыночных условиях хозяйствования. Данное издание содержит контрольные вопросы по изученной теме

итесты, позволяющие проверить степень усвоения материала лекции. Текст лекции представляет интерес для студентов экономических специальностей

идля практических работников при оценке своей деятельности.

5

1.Предприятие торговли как субъект рыночной экономики

иего характеристика

Всовременных условиях дальнейшего развития рыночных отношений

вэкономике нашей страны предприятия функционируют в условиях полной самостоятельности в управлении и ведении своей деятельности. Успех их работы на потребительском рынке полностью зависит от эффективности выполнения ими своей стратегии и тактики. Поэтому изучение и оценка результатов работы предприятия и эффективности его деятельности; выявле-

ние причинно-следственных связей между полученными результатами и затраченными ресурсами позволяет определить сильные и слабые стороны

вработе предприятия; угрозы и возможности в условиях действующих внутренней и внешней среды и спрогнозировать на этой основе перспективы деятельности для достижения коммерческого успеха на рынке.

Предприятие является основным звеном рыночной экономики, главное назначение которого – производство и реализация материальных благ или оказание услуг; а первостепенный смысл функционирования – достижение максимального основного эффекта при минимальных затратах (рис. 1.1).

В«Краткой экономической энциклопедии» под предприятием понимается «самостоятельно хозяйствующий субъект с правами юридического лица, который на основе использования трудовым коллективом имущества производит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает услуги. Предприятие имеет право заниматься любой хозяйственной деятельностью, не запрещенной законодательством и отвечающей целям, предусмотренным

вуставе предприятия». С точки зрения стратегического управления, предприятие представляет собой, с одной стороны, открытую социальноэкономическую систему, соединенную многочисленными, специфическими связями со своей окружающей (внешней) средой; а с другой – выступает как объект управления в виде целостной совокупности структурных единиц

(хозяйственных подразделений) [13. С. 278]. Аналогичные определения предприятия приведены и в других экономических словарях и энциклопедиях.

Вст. 4 Закона РСФСР от 25.12.1990 г. «О предприятиях и предпринимательской деятельности» (отменен в связи вводом в действие ГК РФ) дано определение предприятия как самостоятельного хозяйствующего субъекта, созданного в порядке, установленном данным Законом, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

ВФедеральном законе № 6-ФЗ от 08.11.1998 г. «О несостоятельности (банкротстве)» под предприятием подразумевается занимающееся предпринимательской деятельностью юридическое лицо или гражданинпредприниматель. Отнесение гражданина-предпринимателя к статусу предприятия является обоснованным, если его деятельность соответствует основным признакам предприятия.

	6
Стратегические		цели предприятия
удовлетворение		обеспечение
потребностей общества		эффективной деятельности

показатели, обеспечивающие достижение целей

	отражающие степень	П	отражающие уровень
	удовлетворенности		эффективности предприятия
	потребителей продукцией
	предприятия	О
	доля предприятия	И	объем прибыли
	на рынке	С
	изменение доли		норма прибыли
	в динамике	К	производство

объем производства		добавленной стоимости
имидж брэнда		производительность труда
		К О М П Р О М И С С А

ФОРМИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ

Рис. 1.1. Характеристика стратегических целей предприятия и показателей, обеспечивающих достижение целей

Согласно ст. 132 Гражданского кодекса РФ от 30.11.1994 г. № 5-ФЗ предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. Предприятие в целом как имущественный комплекс признается недвижимостью [1]. В ст. 48 Гражданского кодекса РФ указано, что юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс или смету. В ст. 50 Гражданского кодекса отмечено, что юридическими лицами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности (коммерческие организации), либо не имеющие извлечение прибыли

7

в качестве такой цели и не распределяющие полученную прибыль между участниками (некоммерческие организации) [1].

Согласно законодательным документам в рассмотренных определениях можно выделить следующие признаки предприятия:

–предприятие должно быть зарегистрировано в установленном законодательством порядке;

–предприятие имеет обособленное имущество, которым отвечает по своим обязательствам;

–предприятие производит продукцию, выполняет работы, оказывает

услуги;

–целью деятельности предприятия может являться получение прибыли (для коммерческих предприятий) или другого социального или экономического эффекта.

Следует отметить, что в Налоговом кодексе РФ термин «предприятие»

заменен термином «организация», что является не совсем правильным

ине соответствует зарубежной практике, где все хозяйствующие субъекты рыночной экономики являются предприятиями (фирмами).

Большинство отечественных ученых под предприятием понимают самостоятельно хозяйствующий субъект, созданный предпринимателем или объединением предпринимателей для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей

иполучения прибыли. Данное определение идентично определению предприятия в Законе РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности» и подчеркивает основные признаки предприятия: самостоятельность, обособленность хозяйственных единиц, производство продукции, работ, услуг, цели деятельности не только в виде получения прибыли (для коммерческих организаций), но и удовлетворение общественных потребностей (для некоммерческих организаций).

Предприятие представляет собой обособленную экономическую структуру и в силу своей обособленности они самостоятельны:

–в производственной деятельности: что, сколько и как производить;

–в коммерческой деятельности: сколько продавать, покупать, распре-

делять;

–в распределении произведенного продукта: что идет на собственные нужды и т. д.

Вместе с тем предприятие представляет собой производственнотехническое, организационное и экономическое единство и организационно

является производственной единицей [42. С. 78-79].

В данном определении подчеркнуты два основных признака предприятия: с одной стороны, предприятие характеризуется самостоятельностью в силу своей обособленности как экономической структуры; а с другой – предприятие характеризуется единством своих основных процессов. Интересен подход этой группы экономистов к предприятию как социальнопроизводственному организму с управленческой точки зрения, что позволяет применить управленческий подход к данной категории.

8

По своему содержанию предприятие представляет собой совокупность трех взаимосвязанных компонентов:

–комплекса средств и предметов труда, имеющих технологическую общность и предназначенных для производства продукции и оказания услуг;

–специально сформированного коллектива людей, объединенных социально-экономическими отношениями и интересами;

–экономической системы с собственным циклом воспроизводства на основе обособления необходимых ресурсов и их оборота.

Рассмотрим основные подходы зарубежных ученых к определению сущности понятия «предприятия».

Известные немецкие экономисты Гюнтер Вёйе и Ульрих Дёринг в своей работе «Введение в общую экономику и организацию производства» указывают, что предприятием является планомерно организованное хозяйственное подразделение, в котором производят и реализуют товары и услуги. При этом предприятие рассматривается в следующих аспектах:

–как комбинация факторов производства, чьи владельцы стремятся

креализации поставленных целей (например, максимизации их дохода, улучшения социального престижа, достижение экономического господства);

–как социальное образование, которое должно служить интересам всех занятых в нем людей, а не только эгоистическим целям владельцев;

–как организацию, которая должна служить как можно более полному

удовлетворению потребностей общества [16. С. 2.].

В качестве основных факторов, определяющих предприятие, Вёйе

иДёринг выделяют две группы:

–факторы, не зависящие от экономической системы: производственные факторы (труд, средства производства, сырье и материалы); принципы экономичности (принцип рентабельности, т. е. стремление к получению наибольшей прибыли); принцип финансового равновесия;

–факторы, зависимые от экономической системы: принцип автономности (самоопределение хозяйственного плана); принцип хозяйственной выго-

ды (максимизации прибыли); принцип частной собственности [16. С. 4-11]. Американские экономисты выделяют две категории: «предприятие» и

«фирма». Так, К. Р. Макконелл, С. Л. Брю в работе «Экономикс: принципы, проблемы и политика» указывают следующие различия между предприятием, фирмой и отраслью:

–предприятие – это учреждение в форме фабрики, фермы, шахты, небольшого или крупного магазина, которое выполняет одну или несколько специфических функций по производству и распределению товаров и услуг;

–фирма – это организация, которая владеет и ведет хозяйственную деятельность на этих предприятиях. Большинство фирм имеет только одно предприятие, но многие фирмы владеют и управляют несколькими предприятиями;

–отрасль – это группа фирм, производящих одинаковую или подобную

продукцию [19. С. 108].

9

ГОСТ Р 51303-99 определяет торговое предприятие как имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли (земля, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, товары).

Торговое предприятие, представляет собой первичное, основное звено сферы торговли, ее самостоятельный хозяйственный субъект, созданный для закупки, хранения и реализации товаров, предоставления различного рода услуг в целях удовлетворения спроса потребителей и получения прибыли.

Таким образом, проведенный анализ подходов ученых к сущности предприятия позволяет обобщить основные признаки предприятия, в том числе торгового в несколько групп (рис. 1.2).

–организационное единство;

–имущественная обособленность;

–самостоятельная гражданско-правовая ответственность;

–выступления в гражданско-правовом обороте от собственного имени

Правовые

Закрытое акционерное общество (ЗАО)

–нематериальные основные фонды;

–материальные основные фонды;

–материальная часть

Хозяйственные

Признаки предприятия

Организационные

Материально-вещественная		Торгово-технологическая		Организационно-
структура		структура		экономическая структура
Общность материальных		Общность назначения		Хозяйственная обособлен-
ресурсов, использование		реализованных товаров		ность предприятия, наде-
однотипных помещений		и методов их продажи,		ление его юридическими
и однотипного оборудования		единство операций		правами и ответственно-
		технологического		стью за свою деятель-
		процесса и обслуживания		ность, единая система
				учета и отчетности

Единство всех данных структур

Рис. 1.2. Характеристика основных признаков торгового предприятия

Правовые признаки позволяют рассматривать торговое предприятие как юридическое лицо, при этом традиционно выделяют четыре основополагающих признака, позволяющих признать предприятие юридическим лицом

(табл. 1.1).

	10
	Таблица 1.1
Правовые признаки признания предприятия юридическим лицом
Признаки	Краткая характеристика
Организационное	Наличие определенной иерархии, соподчиненности органов
единство	управления предприятием, составляющих его структуру,
	четкую регламентацию отношений между его участниками
Имущественная обо-	Материальная база деятельности торгового предприятия,
собленность	т. е. наличие материальных, трудовых, финансовых ресурсов,
	принадлежащих данному предприятию
Самостоятельная	Участники или собственники имущества предприятия не отве-
гражданско-правовая	чают по его обязательствам, а юридическое лицо не отвечает
ответственность	по обязательствам первых, т. е. предприятие самостоятельно
	несет гражданско-правовую ответственность по своим обяза-
	тельствам
Выступление в граж-	Возможность приобретать и осуществлять гражданские права,
данско-правовом обо-	нести обязательства, а также выступать истцом и ответчиком
роте от собственного	в суде от собственного имени
имени

Кроме правовых признаков предприятия большое значение имеют системные признаки:

–целостность, т. е. структурные подразделения предприятия образуют единое организационное целое с качественно новыми свойствами;

–структурность, т. е. наличие качественно определенной и относительно устойчивой упорядоченности между элементами и отношениями предприятия;

–системность, т. е. рассмотрение предприятия как единой системы включающей в себя взаимосвязанные элементы и компоненты;

–взаимодействие, т. е. взаимодействие между элементами внутренней

ивнешней средой;

–обособленность, т. е. возможность отграничения предприятия от его окружения;

–связность, т. е. различного рода зависимость между элементами (подразделениями) предприятия (экономическая, информационная и т. п.);

–непрерывность развития, т. е. постоянное совершенствование деятельности предприятия;

–делимость, т.е. предприятие, может быть подразделено на однородные и (или) разнородные подсистемы;

–сложность, т.е. неоднозначное влияние на деятельность предприятия многообразных факторов;

–вероятностный характер, т. е. развитие деятельности предприятия в экономической системе и факторов ее определяющих в известной степени носит недетерминированный, вероятностный характер.

Торговое предприятие как система обладает рядом свойств (рис. 1.3). Предприятия торговли функционируют в рыночной среде, взаимодей-

ствуя при этом с различными рынками: финансово-кредитным; рынком труда; рынком закупки потребительских товаров; рынком сбыта; информационным рынком; рынком средств производства (рис. 1.4).