1Ц молока в ______________________

^{(назва підприємства, район)}

Показники	Базисний рік	Звітний рік
Собівартість 1 ц молока (результативний показник), грн. Виробничі витрати на 1 корову за рік, грн. Річний удій молока від однієї корови, ц

Зміна собівартості 1 ц молока у звітному році проти базисного відбулося:

а) за рахунок зміни виробничих витрат на 1 корову

виробничі витрати на 1 корову виробничі витрати на 1 корову

у звітному році у базисному році

_________________________ - ________________________

річний удій молока від однієї річний удій молока від однієї

корови у звітному році корови у звітному році

б) за рахунок зміни річного удою молока від однієї корови

виробничі витрати на 1 корову виробничі витрати на 1 корову

у базисному році у базисному році

_______________________ - ________________________

річний удій молока від однієї річний удій молока від однієї

корови у звітному році корови у базисному році

Для поглиблення аналізу доцільно розглянути розмір і структуру виробничих витрат в розрахунку на 1 ц молока ( табл. 2.9).

Таблиця 2.9

Розмір і структура виробничої собівартості 1 ц молока в ______________________

^{(назва підприємства, район)}

Статті витрат	Базисний рік		Звітний рік
	грн.	%	грн.	%
Витрати на оплату праці Відрахування на соціальні заходи Корми Засоби захисту тварин Роботи та послуги Витрати на утримання основних засобів – всього в тому числі: електроенергія нафтопродукти запасні частини амортизація Інші витрати
Разом		100,0		100,0

Аналіз даних цієї таблиці дозволить визначити прорахунки, які мали місце у господарстві у використанні виробничих ресурсів (неефективне використання кормів, електроенергії та інше).

Особливу увагу треба приділити аналізу витрат кормів у розрахунку на 1 корову та на 1 ц молока і вартості 1 ц кормів, як придбаних, так і вироблених у господарстві. При цьому слід порівнювати фактичні дані в досліджуваному господарстві з нормативними та даними найкращих господарств району і області.

Продовжуючи аналіз, необхідно розглянути економічну ефективність виробництва молока у господарстві з використанням слідуючих показників ( табл.2.10).

Таблиця 2.10

Економічна ефективність виробництва молока

в ______________________

^{(назва підприємства, район)}

Показники	200_р.	200_р.	200_р.	В середньому в господарствах району в звітному році
Середній удій молока від однієї корови, кг Затрати на 1 ц молока: праці, люд.-год. кормів, ц. к. од. Собівартість 1 ц молока, грн.: - виробнича - реалізованої продукції Ціна реалізації 1 ц молока, грн. Прибуток (+), збиток (-), грн.: - на 1 ц молока - на 1 корову Рівень рентабельності (збитковості), %

Крім цього, слід також проаналізувати вплив окремих факторів на зміну маси прибутку або збитку від реалізації молочної продукції. Останній показник залежить від слідуючих факторів: а/ кількості проданої продукції; б/ середньої ціни реалізації 1т; в/ повної собівартості 1 т. Перші два фактори з результативним показником ( масою прибутку або збитку) знаходяться у прямій залежності, тобто чим більше продано молока і чим більш висока ціна, тим більше господарство отримає прибутку або буде меншою сума збитку. Третій фактор впливає у протилежному напрямку – чим більша собівартість 1 т молока, тим менше прибутку буде одержано (або більше збитку). Коли на результативний показник впливають три чи більше факторів, з яких хоча б один знаходиться у оберненому зв’язку, то для визначення впливу факторів на зміну результативного показника доцільно використати складний спосіб обчислення різниць. Слід відмітити, що при використанні цього способу додатково вводиться ще один показник – прибуток або збиток в розрахунку на 1 т продукції.

Для визначення впливу окремих факторів скористаємося слідуючими даними (табл.2.11).

Таблиця 2.11

Вихідні дані для визначення впливу факторів на зміну прибутку

(або збитку) від продажу молока в ______________________

^{(назва підприємства, район)}

Показники	Базисний рік	Звітний рік
Кількість проданого молока, тонн (ПМ) Середня ціна реалізації 1 тонни молока, грн. (Цс) Собівартість 1 тони молока, грн. (Сп) Прибуток (+), збиток (-) в розрахунку на 1 т, грн. (Пп) Загальна сума прибутку (збитку), грн. (ЗСП)

Зменшення або збільшення загальної суми прибутку (або збитку) у звітному році проти базисного на _____ грн. (ЗСПз – ЗСПб) відбулося за рахунок зміни:

а) кількості проданого молока

(ПМз – ПМб) х Ппб =

б) середньої ціни реалізації 1 тонни молока

(Цсз – Цсб) х ПМз =

в) собівартості 1 тони молока

(Спз – Спб) х ПМз =

Примітка: У зв’язку з тим, що собівартість продукції знаходиться із сумою прибутку в оберненій залежності, то під час перевірки правильності розрахунків слід її знак змінити на протилежний.

Розділ 3. Динаміка та фактори продуктивності корів.

3.1. Динаміка продуктивності корів (див. тема 1 розділ 3).

3.2. Фактори продуктивності корів (множинна кореляція).

У – удій на 1 корову, ц

Х₁ – витрати кормів на 1 корову, ц корм. одиниць.

Х₂ – яловість корів, %.

(Див. тема 1 розділ 3).

Посилаючись на матеріали дослідження, які містяться в попередніх підрозділах курсового проекту, і на підставі конкретних розрахунків необхідно вказати на резерви та шляхи збільшення виробництва молока за рахунок інтенсифікації молочного скотарства у господарстві. Це можливо за рахунок поліпшення племінних і породних якостей поголів'я корів(табл.4.1), ліквідації їх яловості, використання прогресивних форм організації виробництва (наприклад, орендних відносин) й оплати праці та інше.

Таблиця 4.1

Економічна ефективність використання

маточного поголів’я корів нової породи

______________________

^{(назва підприємства, район)}

Показники	Контроль (факт звітного року)	План на 200_рік
Продуктивність корови, кг. Прибавка надою молока на 1 корову порівняно з контролем, кг. Виробничі витрати на 1 корову, всього, грн. в тому числі додаткові витрати пов’язані з придбанням нової породи: Собівартість реалізації 1 ц молока, грн. Затрати праці на 1 корову, люд. – год. Затрати праці на 1 ц молока, люд. – год. Ціна реалізації 1 ц молока, грн. Грошова виручка від реалізації продукції в розрахунку на 1 корову, грн. Прибуток від реалізації продукції, грн., в розрахунку на: 1 ц молока 1 корову Додатковий прибуток на 1 корову, грн. Рівень рентабельності, % Норма рентабельності додаткових витрат, % ((додатковий прибуток на 1 корову /додаткові витрати на 1 корову)*100%	х х х х

Слід розглянути можливості підвищення рівня годівлі поголів’я корів і покращення структури раціонів, розвитку кормової бази господарства, здешевлення кормів, в тому числі як покупних, так і власного виробництва. Виявити можливості удосконалення структури кормового клину, підвищення врожайності кормових культур.

На базі даних літературних джерел і досвіду кращих господарств Миколаївської області та України обґрунтувати ефективність використання прогресивних форм господарювання, які можуть повернути селянинові становище господаря на землі, зацікавленого в ефективному веденні виробництва.

У висновках слід у стислій формі подати оцінку рівня і ефективності виробництва молока у досліджуваному господарстві, конкретні (з цифрами) пропозиції щодо покращення стану справ у молочному скотарстві.