Глава 2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ооо «к/х Макарова и,м.»

2.1 Краткая характеристика и организационно-производственная структура предприятия ооо «к/X Макарова и.М.»

Общество с ограниченной ответственностью «Крестьянское хозяйство К/X Макарова И.М.» имеет сокращенное наименование ООО «К/X Макарова И.М.». Общество с ограниченной ответственностью «Крестьянское хозяйство К/X Макарова И.М.» образовано в 1996 году.

ООО «К/X Макарова И.М.» является юридическим лицом, имеет в собственности имущество, самостоятельный баланс, отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, выступает в имущественном обороте от своего имени, выступает в судебных органах истцом и ответчиком. Имеет собственную печать и штампы, фирменные бланки, расчетные и иные счета в государственных и коммерческих банках.

Деятельность общества с ограниченной ответственностью «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» регламентируется Федеральным Законом от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 18.12.2006) «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Учредителем общества является Макаров Иван Михайлович. Целью создания общества является получение прибыли путем осуществления хозяйственной деятельности. Срок деятельности общества неограничен.

Юридический адрес общества:

Россия, 440000, Пензенская область

г.Пенза

Нагорный пр-д, 2-а

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

• Производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

• Торгово-закупочная деятельность;

• Производство продуктов питания;

• Иные виды деятельности , не запрещенные действующим законодательством.

Контроль за деятельностью ООО «К/X Макарова И.М.» осуществляется налоговыми и иными государственными органами в пределах их компетенции.

Управление деятельностью ООО «К/X Макарова И.М.», осуществление административно-распорядительных функций, прием и увольнение работников, и другие обязанности по управлению, осуществляются директором единолично. Решения директора по вопросам деятельности общества оформляются в письменном виде.

Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов и других обязательных платежей поступает в распоряжение ООО «К/X Макарова И.М.» и используется в соответствии с решением учредителя.

ООО «К/X Макарова И.М.» вправе использовать труд наемных работников в любых должностях и любых специальностей в соответствии с ТК РФ, необходимых для нормального функционирования общества, а также труд граждан в соответствии с договорами гражданско-правового характера. Средняя численность работников в ООО «К/X Макарова И.М.» - 158 человек.

В целях стимулирования выпуска сельскохозяйственной продукции, увеличения объемов реализованной продукции потребителем, повышения производительности труда работников на ООО «К/X Макарова И.М.» введено положение об оплате труда работников.

Работодатель обязуется выплачивать работникам заработную плату в следующем порядке:

- ежемесячный аванс - три тысячи рублей;

- окончательный расчет с работниками производится после выполнения всех видов работ.

Предприятие имеет удобные асфальтированные подъездные пути, что облегчает транспортировку сырья и реализованной продукции. Хозяйство расположено в помещении площадью 19517 кв.м. Близко к предприятию располагаются заправочная станция, пожарная часть, также в данном районе города много мебельных цехов, отходы от которых (опилки), предприятие забирает для использования в производстве.

Вода от полива, талые и атмосферные воды отводятся при помощи ливневой канализации. Емкость для накопления сточных вод находится на расстоянии 15м. от производственного здания. Мусор собирается в контейнеры и удаляется авто мусоровозом. Территория предприятия ограждена бетонным забором. Водоснабжение от центрального водопровода, вода соответствует ГОСТу питьевой воды и требованиям санитарно-эпидемиологической службы. Состояние канализационной системы удовлетворительное, изоляция проводки в хорошем состоянии.

Цех занимается выпуском колбасных изделий и копченостей. Подвоз сырья осуществляется автотранспортом, сырье предприятие закупает в пределах области и на складах в г. Москве.

В районах области закупается мясо крупного рогатого скота, конина, свинина, купленное мясо замораживается на предприятии. Мясо птицы механической обвалки и шпик хребтовый закупается в Москве. Для производства колбас используется также шпик, полученный при обвалке свинины на предприятии, но он обладает низкими технологическими свойствами и применяется при производстве недорогих вареных колбас.

Специи и пряности закупаются в г. Москве, оболочки для колбас закупаются в г. Санкт-Петербург.

Предприятие использует оборудование, арендованное у Пензенского пищекомбината, а также закупленное за годы существования.

В цехе имеются:

1.Машина шпигорезная- 21ФШ-011, 1990 года выпуска.

2.Льдогенератор- 221ФЛА – 240 ПС, 1999 года выпуска.

3.Шприц вакуумный- 221ФН – 150-03 ПС, 2001 года выпуска.

4.Шприц вакуумный- 221ФН- 150-02 ПС,1999 года выпуска.

5.Шприц фаршевый – ШФ – 2, 1979 года выпуска.

6.Шприц посолочный – ШП – 1, 2000 года выпуска.

7.Куттер – Л-5ФКМ, 1990 года выпуска.

8.Волчок –412Д, 1979 года выпуска.

9.Волчок – МП – 2 - 160, 1990 года выпуска.

10.Фаршемешалка – 143Д, 1979 года выпуска.

11.Устройство для массирования мяса – УМ – 250, 1999 года выпуска.

12.Машина для измельчения замороженного мяса – ФИА – 2,5, 1990 года выпуска.

13.Клипсатор – настольный пневматический двухклипный – КН – 21, 1999 года выпуска.

14.Клипсатор – КДС – Т, 2002 года выпуска.

15.Установка для термообработки – ОХКИ – 286\V – а, 1979 года выпуска.

16.Камера хранения (вместимость 1800 – 3600 кг.).

Данное предприятие укомплектовано оборудованием и необходимыми помещениями для производства всех видов колбас, выпускаемых на предприятии.

Организационная структура управления должна адекватно реагировать на изменения и быть оптимальной с точки зрения выбора соответствующих возможностей и ресурсов. Под организационной структурой управления предприятием понимается состав и формы взаимосвязей единиц и звеньев, выполняющих функции управления предприятием. Другими словами, это состав, взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его подразделений определяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной структуры управление необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.

Структура управления может изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов и содержания функций управления.

Организационная структура управления ООО «К/Х Макарова И.М.» представлена на рис.2.1. (см.прилож.)

Организационная структура управления ООО « К/Х Макарова И.М. » – линейно-функциональная. Линейно-функциональная структура основана на тесном сочетании линейных и функциональных связей в аппарате управления. Она обеспечивает такое разделение труда, при котором линейные звенья принимают решения и управляют, а функциональные – консультируют, информируют, координируют и планируют хозяйственную деятельность. Руководитель функционального отдела является одновременно линейным руководителем непосредственно подчиненных ему работников.