Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Metodichka.docx
Скачиваний:
22
Добавлен:
10.02.2016
Размер:
1.9 Mб
Скачать

1. Линейка «Цельсий Бар»:

ВИД

Рецептура

Обьемы

«AVANT»

Этот алкоголь особый, ведь наряду с водочным ароматом чувствуется утонченный медовый тон самбука.

0,5 л 0,7 л

«ULTRA»

Проходит полипропиленовую фильтрацию - этот алкогольный напиток является признанным эталоном естественной чистоты.

0,5 л 0,7 л

«AURUM»

Сочетание чистого аромата и мягкого согревающего вкуса.

0,5 л 0,7 л

«MODERN»

виноградный сахар и ароматный спирт липового меда.

0,5 л 0,7 л

    1. Линейка «Цнльсий» Modern-Clasic:

Вид

Рецептура

Обьемы

«CLASSIC»

Создан по классической водочной рецептуре, из лучших ингредиентов, крепкий и горячий.

0,2 л 0,37л 0,5 л 0,7 л 1,0 л

«LIGHT»

Суперлегкий алкоголь крепостью 40 градусов.Ароматический спирт Буркуна, бузины, милисы

0,2 л 0,37л 0,5 л 0,7 л 1,0 л

«LUX»

Классическая крепкая водка высшей пробы с очень чистым водочным ароматом.

0,2 л 0,37л 0,5 л 0,7 л 1,0 л

«ORIGINAL»

В состав входит экстракт натурального мёда.

0,2 л 0,37л 0,5 л 0,7 л 1,0 л

«PEPPER»

Уникальный напиток, созданный на основе настоящего черного и красного перца.

0,5л

«SPECIAL»

Особая водка с очень легким характерным ароматом бузины и мелиссы.

0,5л

Премиальная водка Rada

Rada Classic Классическая водка. Представлена в объеме 0,7 л.

Rada Special

Особенная водка. Представлена в объеме 0,7 л.

В состав входять только лучшие компоненты: зерновой спирт класса «Люкс», чистейшая артезианская вода и натуральный ароматный спирт сдобных пшеничных сухарей.

Rada Respect

Классическая водка. Представлена в объеме 0,7 л.

Гармоничная слаженность богатого вкуса и аромата достигается благодаря дополнительной выдержке купажа водки.

1)Премиальная водка Rada производится из высококачественного зернового спирта класса «Люкс», который считается №1 в мире для производства водки, и кристальной артезианской воды, идеально сбалансированной по составу солей и минералов.

2)Многоуровневые ступени фильтрации – для получения идеального вкуса.

3)Очищение кварцевым песком, активированным березовым и кокосовым углем, прохождение z-карбонового фильтра – так, постепенно, Rada обретает чистоту первозданной природы.

4)Приготовленные по старинным рецептурам натуральные ароматные спирты придают особенность ее вкусу и аромату.

5)Готовый купаж водки выдерживается несколько суток при определенной, стабильно поддерживаемой температуре. Час за часом, день за днем, компоненты максимально соединяются между собой, формируя совершенный продукт премиального качества.

Тм «Перша Гильдия»

«Перша гильдия» - водка премиум класса представлена несколькими видами:

Премиальность этих водок подчеркнута в первую очередь вкусовыми моментами – высокой питкостью и светлой головой на утро. При этом различная подготовка воды позволяет получить 3 разные по вкусу, но одинаковые по качеству водки:

«Поважна» водка приготовлена по оригинальной рецептуре, обладает традиционным водочным вкусом и ароматомэ

«Знатна» водка с чистым ароматом и особой мягкостью, полученной за счет добавления эксклюзивной композиции фруктового, молочного и рафинированного сахара.

«Верховна» уникальная водка, чья мягкость достигается благодаря использованию высококачественного спирта, многоступенчатой обработке, добавлению виноградного и фруктового сахара.

«Престиж» - «отдых» водки т.е. продукт после каждого этапа производства содержится в определённых ёмкостях, определённое время, соблюдая при этом необходимый температурный режим. Общее количество времени, затраченное на производство ТМ ПГ «Престиж» составляет 13 суток в отличие от других трёх видов, где отдых занимает всего лишь 3 дня. Соответственно это дополнительные затраты рабочего времени и средств, что в основном и формирует себестоимость продукта.

«Перша Гільдія Grand - артезианская водф и высококачественный пшеничный спирт класса «Люкс». А так же в состав входит рисовый настой.

Отличия водки «классической» от «особой»

Вся водка подразделяется на водку «классическую» и «особую».

«Классическая» водка изготовлена по классической рецептуре.

«Особая» водка содержит ароматные спирты или натуральные ингредиенты.

Отличия водки «премиум класса» от обычной.

Отличие производства премиум водки от ординарной:

  • используется спирт "Люкс" улучшенного качества;

  • проводится дополнительная выдержка («отдых») на всех этапах производства водки и после купажирования;

  • применяются особенные технологические параметры фильтрации, проводится дополнительная доочистка воды и конечного продукта.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]