76

Министерство образования и науки рф

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Кафедра «Бухгалтерский учет и аудит»

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В СФЕРЕ УСЛУГ

Конспект лекций

Санкт-Петербург

2012 г.

Тема 1. Особенности деятельности и организационная структура предприятий сферы сервиса

1. Сфера услуг как отрасль экономической деятельности.

2. Специфические особенности деятельности предприятий сферы сервиса.

3. Виды деятельности и услуг. Классификация услуг. Процесс оказания услуги, его элементы.

Сфера услуг – совокупность организаций, цель которых оказание разнообразных платных услуг по индивидуальным заказам населению.

Оказание услуг включает в себя следующие элементы:

• процесс оказания услуг;

• непосредственное обслуживание населения.

Сфера бытового обслуживания наиболее представленная по объему оказываемых услуг населению, а так же комплекс объединяющих хозяйственных субъектов по оказанию бытовых услуг потребителям в различных секторах экономики.

Бытовое обслуживание – это вид предпринимательской деятельности по удовлетворению персональных потребностей населения в сфере быта.

Деятельность предприятий имеет ряд особенностей оказываемых непосредственное влияние на организацию производства и выполнения и предоставления (представления) услуг, что естественным образом влияет на строение бухгалтерского учета.

Основные характеристики, влияющие на деятельность в сфере услуг:

• влияние спроса на предлагаемые услуги (сезонность);

• услуга имеет локальный характер;

• совмещаются процессы производства и торговых операций;

• отсутствие технологического процесса производства по некоторым видам услуг (прокат, ломбард, парикмахерская – процесс обслуживания);

• совмещение процесса потребления с процессом потребления (полное обслуживание –тур услуги, прокат, ломбард);

• использование давальческого сырья и других товарных ценностей: материалы, запасные части.

Схема 1. Типы предприятий занимающихся оказанием услуг населению.

Предметно – замкнутый цикл– является производственным подразделением, сосредоточения предмета и цикла в одном месте (пример ателье).

Организации, оказывающие услуги населению присуща территориальная обособленность и разобщенность.

Производственный характер оказываемых услуг определен материально – вещественным содержанием, следовательно, делится на услуги производственного и не производственного характера.

Производственный - пошив одежды, трикотаж, обуви, химчистка.

Не производственные– прокат, ломбард.

В связи с тем, что услуги оказываемые населению имеют многоотраслевой характер, а сфера бытовых услуг занимает наибольшее место в их перечне и является ведущей эта сфера представлена различными видами.

Группировка бытовых услуг по видам осуществляется на основании методических указаний по применению и заполнению бланков строгой отчетности.

Схема 2. Обслуживание населения.

При выполнение бытовых услуг предприятия всех форм собственности включая ИТД (индивидуальной трудовой деятельности) от 16.01.98.

Перечень бытовых услуг утвержден от июля 93 г. включая 14 позиций.

Если предприятие оказывает услуги в любом виде и количестве, то для каждой структуры, организация производства, технология и способ выполнения услуг будет разные.

При этом надо иметь в виду, что предприятие сервиса на ряду с оказанием платных услуг населению в небольшом объеме оказывают и юридические лица.

Поэтому перечисленные отличительные особенности функционирования сферы услуг (бытового обслуживания) влияют на организацию и постановку бухгалтерского учета.