- •Загальна характеристика холодильника днепр 212010
- •2.2 Характеристика споживачів за ступенем безперебійності електропостачання
- •2.4 Визначення розрахункової потужності і навантажень методом впорядкованих діаграм
- •2.5 Визначення місця розташування цехової підстанції, її типу, типу трансформаторів, їх кількості та потужність на основі техніко-економічного розрахунку
- •2.6 Вибір типу і числа трансформаторів
- •2.8 Обгрунтування і вибір напруги розподілу електроенергії
- •2.9. Розрахунок і вибір параметрів схеми
- •2.10. Конструктивне виконання цехової мережі
- •2.11. Опис прийнятої схеми
- •3.1. Суть електропровідності
- •3.2. Властивості молока
- •3.3. Способи вимірювання електропровідності
- •3.4 Кодуктометрія як спосіб вимірювання електропровідності розчинів
- •3.5. Види кондуктометрів
- •3.6. Будова та принцип роботи кондуктометрів та кондуктометричних комірок
- •3.7. Блок вимірювання електропровідності молока.
- •4.1 Аналіз умов праці лабораторії
- •4.2 Фізичні небезпечні та шкідливі виробничі фактори.
- •4.3 Техніка безпеки
- •4.4 Розрахунок заземлення нульового проводу
- •4.5 Виробнича санітарія і гігієна праці
- •4.6 Пожежна безпека
- •5.1 Негативний вплив енергетики на стан навколишнього середовища
- •5.2 Забруднення атмосфери
- •5.3 Основні заходи щодо зниження забруднень навколишнього природного середовища
2.10. Конструктивне виконання цехової мережі
Цехові електричні мережі виконуються шинопроводами, кабельними лініями і проводами. У цеху магістральна мережа виконана за допомогою комплектного розподільного шинопроводу типу ШРА 73У3, який поставляється у вигляді окремих секцій, вони представляють собою три або чотири шини, укладені в оболонку і скріплені самої оболонкою або ізоляторами.
Для виконання прямих ділянок ліній служать прямі секції, для поворотів - кутові, для приєднань - приєднувальні. З'єднання секцій на місці їх монтажу виконується зварюванням, болтовими або штепсельними кріпленнями. Окремі приймачі підключаються до ШРА через відгалужувальні коробки проводом марки АПВ, прокладеними в трубах в підлозі.
Для штепсельного з'єднання відгалужувальних коробок на секціях шинопроводу передбачені вікна з автоматичними шторками, що закриваються. Це забезпечує безпечне приєднання коробок до шинопроводу, що знаходиться під напругою в процесі експлуатації. При відкриванні кришки коробки живлення приймача електроенергією припиняється.
2.11. Опис прийнятої схеми
Цехові електричні мережі виконуються шинопроводами, кабельними лініями і проводами. У цеху мережа виконана за допомогою комплектного розподільного шинопроводу типу ШРА 73У3, який поставляється у вигляді окремих секцій, вони представляють собою три або чотири шини, укладені в оболонку і скріплені самої оболонкою або ізоляторами.
Для виконання прямих ділянок ліній служать прямі секції, для поворотів - кутові, для приєднань - приєднувальні. З'єднання секцій на місці їх монтажу виконується зварюванням, болтовими або штепсельними кріпленнями. Окремі приймачі підключаються до ШРА через відгалужувальні коробки проводом марки АПВ, прокладеними в трубах в підлозі.
Для штепсельного з'єднання відгалужувальних коробок на секціях шинопроводу передбачені вікна з автоматичними шторками, що закриваються. Це забезпечує безпечне приєднання коробок до шинопроводу, що знаходиться під напругою в процесі експлуатації. При відкриванні кришки коробки живлення приймача електроенергією припиняється.
Розподільну мережу виконуємо проводом АПВ (алюмінієві жили, полівінілхлоридна ізоляція). Для живлення силових пунктів вибираємо кабель марки АПВБ (алюмінієві жили, ізоляція з поліетилену, оболонка з полівінілхлоридного пластикату, броня з двох сталевих стрічок з антикорозійним покриттям).
Для прийому та розподілення електроенергії до груп споживачів трифазного змінного струму промислової частоти напругою 380В застосовують силові розподільні шафи і пункти.
Для цехів з нормальними умовами навколишнього середовища виготовляють шафи серій СП-62 і ШРС1-20У3 захищеного виконання. Шафи мають на вводі рубильник, а на висновках-запобіжники типу ПН2 або НПН2. номінальні струми шаф СП-62 і ШРС1-20У3 складають 250.
3.1. Суть електропровідності
Електрофізичні властивості у молоці вимірюють для того, щоби дізнатися вміст білків, жирів, вуглеводів та інших речовин у молоці. Для цього беруть до уваги електропровідність.
Електропровідність - це чисельне вираження спроможності водяного розчину проводити електричний струм.
Електрична провідність води залежить в основному від концентрації розчинених мінеральних солей і температури. Мінеральну частину води складають іони Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-, SO42-, HCO3-. Цими іонами й обумовлюється електропровідність природних вод. Присутність інших іонів, наприклад Fe3+, Fe2+, Mn2+, Al3+, NO3-, HPO42-, H2PO4-, не сильно впливає на електропровідність, якщо ці іони не містяться у воді в значних кількостях (наприклад, ніжевипусков виробничих або господарсько-побутових стічних вод) . За значеннями електропровідності можна приблизно судити про мінералізацію води.
А судять про мінералізації так:У будь-якому водному розчині завжди присутні обидва види іонів (Н+ і ОН-). Характер середовища (кисла, лужна, нейтральна) визначається їх концентраціями, причому для вираження характеру середовища досить знати яку-небудь одну з них. Найчастіше використовують водневий показник рН. Величина рН в природній воді цілком визначається характером і концентрацією домішок в ній. Ті домішки, які представлені у воді сильними електролітами, повністю диссоційовані і знаходяться в іонної формі, у слабких електролітів тільки частина молекул дисоціює і співвідношення між іонами і молекулами визначається константою дисоціації.
Існують різні види електропровідності:
Іонна
Діркова
Електролітична, і т.д.
Іонна електропровідність, електропровідність, обумовлена впорядкованим пересуванням у речовині іонів.
Діркова електропровідність - електропровідність напівпровідника або кристалічного діелектрика, обумовлена переміщенням електронних або іонних дірок (дірка - не зайняте електроном енергетичний стан) провідності під дією зовнішнього електричного поля.
Електролітична електропровідність - це здатність рідини передавати електричний струм.
Існує також стрибкова електропровідність. Механізм стрибкової електропровідності полягає тому, що електрон «перестрибує» з одного донора на інший, який не мав до цього електрона.
Питома провідність - міра здатності речовини проводити електричний струм.
Щоб точно виміряти електропровідність електроліту, необхідно:
точно заміряти температуру і підтримувати її постійної за допомогою термостата;
усунути поляризацію електродів (тобто зміну стану поверхні електродів і концентрації електроліту навколо електродів в процесі вимірювань);
точно виміряти електричні величини.
Поляризацію можна усунути платинування платинових електродів (тобто покриттям їх шляхом електролізу тонким шаром платинової черні і, таким чином, збільшенням поверхні електродів) і застосуванням змінного струму з частотою 500-2000 гц для усунення концентраційної поляризації.