Висновок

Продовольча безпека містить у собі не тільки достатню кількість продуктів харчування, але й достатню їх якість. Продукти харчування повинні бути цілком безпечними для здоров'я. У даний час ця вимога найчастіше не витримується.Для одержання високих урожаїв сільськогосподарських культур високої якості потрібно одночасно з використанням природних факторів, науково обґрунтовано застосовувати помірні норми і правильне співвідношення основних елементів живлення та мікроелементів.

Біологічне землеробство основане на принципах забезпечення екологічно безпечної продукції, сприяння зменшенню техногенного навантаження та охороні ґрунтів. Біологічне землеробство є напрямом точного землеробства, в основі якого лежить застосування органічних добрив (перегною, торфу, сапропелів, сидератів, вторинної продукції рослинництва та ін.). Воно повністю виключає застосування отрутохімікатів і неякісних мінеральних добрив, але вимагає дотримання всіх термінів, вимог до обробітку ґрунту і догляду за рослинами, застосування біологічного методу захисту рослин. Родючість ґрунту підтримується виключно за рахунок органічних добрив: гною, сидератів і т.п. Для прискорення мобілізації поживних речовин гній обов'язково компостується, проходячи при цьому аеробний розклад. Гній та сидерати для кращого контакту з повітрям закладаються в ґрунт лише поверхнево. Коло засобів боротьби з бур'янами й шкідниками обмежується нетоксичними або слаботоксичними речовинами. Перевага надається при цьому біопрепаратам: відвари тютюну, кропиви, полину, хвощів. Велике значення в біологічному землеробстві відводиться сівозмінам.

Бібліографічний список:

1. Білявський Г.О. та ін. Основи екології: Підручник. – К.: Либідь, 2004. – 408 с.

2. Білявський Г.О. та ін. Основи екологічних знань. – К.: Либідь, 2000. – 336 с.

3. Біологічне рослинництво: Навч. посібник. / За ред. О.І. Зінченка. – К.: Вища шк., 1996. – 239 с.

4. Бойчук Ю.Д., Солошенко Е.М., Бугай О.В. Екологія і охорона навколишнього середовища: Навчальний посібник. – Суми: ВТД „Університетська книга”, 2002. – 284 с.

5. Злобін Ю.А. Основи екології. – К.: Лібра, 1998. – 248 с.

6. Землеробство з основами грунтознавства / В.І. Румянцев, З.Ф. Коптєва, М.М. Сурков; Під ред. В.І. Румянцева. - М.: Колос, 1979. - 367 с.

7. Штефан В.К. - Життя рослин і добрив. - М.: Колос. - 1981. - 342 с.

8. Основи землеробства і рослинництва / В.С. Нікляев. - М.: Колос. - 384 с.

9. Пупонін А.І. Землеробство / Г.І. Баздирєв, В.Г. Лошаков, А.І. Пупонін і. ін; Під ред. А.І. Пупоніна. - М.: Колос, 2000. - 552 с.