Тула_25.10.2013

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тульский государственный университет»

Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»

ТУРИЗМ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

СБОРНИК РАБОТ

ПО МАТЕРИАЛАМ ПЕРВОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ ЗАОЧНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

25 октября 2013 г.

Тула, 2013

Туризм в современном мире. Проблемы и перспективы: сборник работ по материалам первой международной заочной научно-практической конференции (г. Тула, 25 октября 2013 г.). Тула: 2013. 180 с.

ISBN 978-5-7679-2682-4

Данный сборник составлен по итогам первой международной заочной научно-практической конференции прошедшей на кафедре «Туризм и индустрия гостеприимства» ТулГУ 25 октября 2013 года.

В материалах отражена тематика актуальных проблем развития туризма, физической культуры и спорта: развитие регионального туризма, инновационные технологии в туризм, туризм в малых городах, гостиничное и ресторанное дело, физическая культура, спорт и здоровье в современных условиях, реабилитационные технологии в туризме. Статьи опубликованы в редакции авторов.

Печатается по решению библиотечно-издательского совета Тульского государственного университета

ISBN 978-5-7679-2682-4	© Авторы материалов, 2013
	© Издательство ТулГУ, 2013

2

	Содержание
Абалаков А.Д.
ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА В
ПРИБАЙКАЛЬЕ				6
Абраменко А.А.
ОСОБЕННОСТИ АТТРАКТИВНОСТИ ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ГОРОДА
МИНСКА, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ТУРИСТИЧЕСКИХ ПЕШИХ МАРШРУТАХ				10
Белоусова И.Б., Макаренко В.К.
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, СВЯЗАННЫХ С
ГИПОДИНАМИЕЙ ШКОЛЬНИКОВ				15
Белоусова И.Б., Макаренко В.К.
ВЛИЯНИЕ ЛЕЧЕБНОЙ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НА ФАКТОРЫ РИСКА
ЗАБОЛЕВАНИЙ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ШКОЛЬНИКОВ				18
Беляяев С.Н., Беляева В.В.
ВЕЛОТУРИЗМ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ УНИВЕРСИТЕТОВ				20
Воронкова Л.Н.
ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ ПОДМОСКОВЬЯ
С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕГИОНАЛЬНОГО КОМПОНЕНТА				23
Голод А.П.
ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РАЗВИТИИ
МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА				27
Голубева И.А.
К ВОПРОСУ О СОСТОЯНИИ И ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ ТРАНСПОРТНОЙ
СОСТАВЛЯЮЩЕЙ СФЕРЫ ТУРИЗМА В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ				29
Григорьева О.Д., Чернецов В.Н., Тома Ж.В.
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ТУРИЗМА ИНВАЛИДОВ В РОССИИ				34
Гусенова Д.А.
ВИННЫЙ ТУРИЗМ В ДАГЕСТАНЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ				38
Жупаненко А.В.
ТРАНСФОРМАЦИЯ	СОЦИАЛЬНОЙ	РОЛИ	ЗООПАРКОВ
В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ				41
Иванова Е.М. , Харитонова С.А.
СОБЫТИЙНЫЙ ТУРИЗМ КАК ОДНО ИЗ ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ
ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ В КУРСКОМ КРАЕ				47
Карабанова И.В.
ЕВРОРЕГИОНЫ В ТРАНСГРАНИЧНОМ РАЗВИТИИ ТУРИЗМА				51
Карвунис Ю.А., Негоденко Е.С.
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКОГО		ТУРИЗМА	В ТОМСКОЙ
ОБЛАСТИ				57
Кисурина Н.А., Анисимова Е.Г.
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В ВЕНЁВСКОМ РАЙОНЕ
ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ				62
Кисурина Н.А., Черная В.И.
ВОЗМОЖНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОДВИЖЕНИЯ МАЛОИЗВЕСТНЫХ
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЕЙ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСРЕДСТВОМ РЕГИОНАЛЬНОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ				64
Козлова В.А.
ИЗУЧЕНИЕ СПРОСА НА ДЖИП-ТУРЫ В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ				66
	3

Колтаченко А.И.

ОРГАНИЗАЦИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПОЕЗДОК ДЛЯ СТУДЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ	72
Кондратьев Д.Л., Ковалевский А.В.
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ	77

Конькова М. В., Оконникова Т.И.

ПОТЕНЦИАЛ ЭТНОТУРИЗМА В ФОРМИРОВАНИИ ТОЛЕРАНТНЫХ

ВЗАИМООТНОШЕНИЙ (НА ПРИМЕРЕ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ)	82
Королёв А.В.
ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ МОЛОДЕЖНОГО ТУРИЗМА	С
ПОЗИЦИЙ ДОСТУПНОСТИ РЫНКА СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ	88
Корягина А.В.
ТУРИСТСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ	92

Космынин М.В.
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В ПРИГРАНИЧНОМ РЕГИОНЕ (НА
ПРИМЕРЕ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ)			95
КочетковаЕ.Ф.,ОпаринаО.Н.
РАЗВИТИЕ	НОВЫХ	ВИДОВ СПОРТА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА
ФОРМИРОВАНИЕЗДОРОВЬЯДЕТЕЙ			97
Курбанова А.М.
РАЗВИТИЕ МАЛЫХ МУЗЕЕВ ГОРОДОВ РОССИИ (НА ПРИМЕРЕ Г. МАХАЧКАЛЫ,
РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН)			100
Малафий А.С., Семин К.С.
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА В МАЛЫХ ГОРОДАХ
ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ			103
Матвеева Л.Ф.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЗОН МАССОВОГО ОТДЫХА И ТУРИЗМА В
БАЙКАЛЬСКОМ РЕГИОНЕ НА ПРИМЕРЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
БАЙКАЛЬСКОГО ПОИСКОВО-СПАСАТЕЛЬНОГО ОТРЯДА МЧС РОССИИ			108
Михеева Е.А., Булатый П.Ю.
КЛАСТЕРНЫЙ ПОДХОД В РАЗВИТИИ АГРОЭКОТУРИЗМА НА РЕГИОНАЛЬНОМ
УРОВНЕ			114
Молотилина А. Г.
ЭМОЦИОНАЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ К РЕГИОНУ КАК ОСНОВА ФОРМИРОВАНИЯ
ИМИДЖА ТЕРРИТОРИИ			119
Мякишев Ю. Д., Синева Ю.С.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ			125
Петрунина С.В., Хабарова С.М., Хайрова Х.Ж., Рогов А.А.
КОРРЕКЦИЯ ДВИГАТЕЛЬНЫХ ДЕЙСТВИЙ У ИНВАЛИДОВ С НАРУШЕНИЕМ
ФУНКЦИЙ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА С ПОМОЩЬЮ «УПРУГИХ
РЕКУПЕРАТОРОВ ЭНЕРГИИ»			128
Рудакова Н.В.
ТУРИЗМ КАК АЛЬТЕРНАТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ
МОНОГОРОДА БАЙКАЛЬСКА			129
Рутковский Е.А.
ОСОБЕННОСТИ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В РАМКАХ
ПРОЕКТА «ХРУПКАЯ БЕЛАРУСЬ»			133
Сальков Е. И.,	Чернобровкина А. О., Пономарева И. Ю.
ОПЫТ ПРОХОЖДЕНИЯ СТАЖИРОВКИ В ФРГ			136
Семёнов В.Ф.,Басюк О.В.
СОВРЕМЕННЫЙ ТУРИЗМ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ			141
		4

Смолина Д.С, Кисурина Н.А.
АНАЛИЗ ФАКТОРОВ ПРЕПЯТСТВУЮЩИХ РАЗВИТИЮ ТУРИЗМА В ЧЕРНСКОМ
РАЙОНЕ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ	147
Тома Ж.В., Чернецов В.Н., Григорьева О.Д.
РАЗВИТИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА	149
Чернобровкина А.О., Малафий А.С.
ПРОБЛЕМЫ СОЗДАНИЯ ДОСТУПНЫХ МОЛОДЕЖНЫХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
В РОССИИ	155
Филипович И.В.
МАЛЫЕ ГОРОДА И РАЗВИТИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО ТУРИЗМА	158
Худницкая Е.В.
АДАПТАЦИЯ МИРОВОГО ОПЫТА ВИРТУАЛЬНЫХ МУЗЕЕВ И ВЫСТАВОК В
ПРОЕКТЕ ВИРТУАЛЬНОГО МУЗЕЯ БЕЛОРУССКОЙ КУЛЬТУРЫ	164
Худякова О. Н.
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРИЗМА В
АРХАНГЕЛЬСК	169
Штефан Л.В.
МОДЕЛИ И ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ АГРОЭКОТУРИЗМА	174

5

УДК 338. 484

Абалаков А.Д. (РФ, Институт географии им. В.Б. Сочавы СО РАН), Дроков В.В, Панкеева Н.С. (РФ, Иркутский государственный

университет)

Alexander Abalakov (Russian Federation, Institute of Geography SB RAS) Vladislav Drokov, Natalya Pankeeva (Russian Federation, Irkutsk State

University)

ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА В ПРИБАЙКАЛЬЕ

PREREQUISITES FOR THE DEVELOPMENT OF SCIENTIFIC AND EDUCATIONAL TOURISM IN THE BAIKAL REGION

Современная сфера туризма является одной из высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйствования. Согласно данным ЮНВТО количество туристов в мире увеличивается на 4-6 % ежегодно. Такое стремительное развитие невозможно без диверсификации туристского продукта, т.е. без предложения новых услуг и развития новых видов туризма. Одним из таких видов является научно-познавательный туризм.

Научно-познавательный туризм - туризм, предусматривающий выезд в местность отличную от постоянного места проживания с целью участия в проведении научных исследований, обучения или повышения квалификации, самообразования. Научно-познавательные туры имеют ряд специфических особенностей, начиная от этапов организации и заканчивая управлением таким туром.

Основными особенностями следует признать следующие обстоятельства:

1.В организации научно-познавательного тура участвуют три звена: исследовательская организация (ВУЗ, отделения РАН, Русское географическое общество и т.п.), туроператор и непосредственно сам турист. Исследовательская организация организует экспедицию (полевые исследования) согласно собственной научной программе или плану. Туроператор на основе этой программы создает турпродукт и осуществляет коммуникации с туристами. Турист покупает услугу.

2.Важной предпосылкой развития научно-познавательного туризма является наличие объекта исследования, способного вызвать профессиональный интерес ученых. Чем больше таких объектов на территории, тем большее количество научных экспедиций следует ожидать, тем шире спектр предложений может формироваться.

3.Научно-познавательные туры составляют небольшую долю в общем турпотоке. Это связано с тем, что этот вид туризма относится к специализированному туризму.

4.Особая роль в научно-познавательном туре отводится самому туристу. Поскольку во время экспедиции группа ученых выполняет работу

6

определенную научно-исследовательской программой, следовательно, турист должен быть в эту работу включен. Если позволяет профессиональная подготовка турист совместно с учеными самостоятельно набирает материал, обрабатывает полученные данные, систематизирует объекты, ведет дневник. Если нет - то турист выступает в качестве вспомогательного персонала, т.е. выполняет работу, не требующую специальных знаний.

5. В составе экспедиции необходимо присутствие гида-экскурсовода. Это может быть один из членов экспедиции или специально подготовленный квалифицированный специалист. Его задача разработать экскурсионную и анимационную программу, быть проводником и выступать в качестве интерпретатора получаемой информации между учеными и туристами.

Таким образом, реализации и развитию научно-познавательных туров должны соответствовать ряд условий: наличие в регионе уникальных объектов для изучения, наличие развитой научно-исследовательской инфраструктуры, территория должна быть аттрактивной по совокупности признаков для туристов и на региональном туристском рынке должны присутствовать туроператорские и турагентские фирмы.

При грамотной организации научно-познавательного тура он становится привлекательным для всех участников. Научно-исследовательские подразделения, работая с туристами в экспедиции, имеют возможность дополнительно получить внебюджетные средства. Высшие учебные заведения, подготавливая студентов, формируют профессиональные компетенции на реальном практическом материале, получают доступ к научной инфраструктуре, развивают междисциплинарные связи, что особенно востребовано в настоящее время. Туроператорские предприятия приобретают способность диверсифицировать свои возможности, формировать уникальные и эксклюзивные турпродукты. Туристы, кроме расширения кругозора и получения новых впечатлений могут стать соавторами научной статьи или монографии. Принимая во внимание вышеизложенное, следует считать, что у научно-познавательного туризма существует определенный потенциал в туриндустрии, но для его реализации требуется развитие определенных подходов и, в частности, отработки модели организации подобных туров.

Создание подобных моделей возможно при организации полевых практик для студентов вузов с привлечением сотрудников научноисследовательских институтов. В этом случае выбор места практики имеет исключительно большое значение для успешной организации научно-учебного процесса в полевых условиях.

В качестве основных требований к месту проведения полевой практики следует выделить: 1. транспортную доступность; 2. наличие базы, зимовья или места для организации лагеря; 3. наличие объектов изучения, отвечающих целям и задачам практики.

Перечисленным требованиям в полной мере отвечает туристскорекреационный научно-учебный полигон «Сарма» (ТР НУП «Сарма»). ТР НУП «Сарма» расположен на западном побережье в средней части озера Байкал. Эта

7

территория известна как Приольхонье или западное побережье пролива Малое Море. В административном отношении полигон входит в состав Ольхонского района Иркутской области. Полигон охватывает часть побережья, включая участок бассейнов рек Сарма и Курма и их междуречья, а также примыкающую акваторию пролива Малое Море с островами. В состав ТР НУП «Сарма» входят водоразделы и юго-восточные склоны Приморского хребта, а также предгорья и подгорные равнины, являющиеся продолжением Приольхонского плато (рисунок 1).

Рисунок 1 – ТР НУП «Сарма»

Вся территория ТР НУП «Сарма» по схеме экологического зонирования Байкальской природной территории (БПТ) относится к ее Центральной экологической зоне, соответствующей Участку Всемирного Природного Наследия ЮНЕСКО. Юго-восточная прибрежная часть полигона до подножий склонов Приморского хребта входит в состав Прибайкальского национального парка (ПНП). Северо-западная горная часть полигона в пределах Приморского хребта находится за границами парка, на территории Ольхонского лесничества.

ТР НУП «Сарма» имеет прямоугольную форму, вытянутую вдоль берега Байкала, длиной 30 км, шириной 15 км и площадью около 450 кв. км. Ядром полигона является постоянно действующий научно-учебный центр (НУЦ) «Сарма», созданный в 2009 г. в одноименном поселке. НУЦ принадлежит факультету сервиса и рекламы (ФСиР) Иркутского государственного университета (ИГУ).

Транспортное обеспечение НУЦ «Сарма» с г. Иркутском осуществляется по автомобильной дороге. Расстояние от г. Иркутска до п. Сарма составляет 255 км. На огороженной территории НУЦ «Сарма» установлены средства

8

размещения, представляющие 6 строительно-монтажных вагончиков на 50 мест. На этой площади также имеются хозяйственный склад, столовая, душевая, туалеты, кухня и административный блок на 17 человек для профессорско-преподавательского состава.

Территория ТР НУП «Сарма» включает как типичные ландшафты, характерные для Байкальского региона, так и уникальные объекты растительного и животного мира, геодинамические процессы и формы рельефа, в особенности, обусловленные рифтовой тектоникой и влиянием огромной водной массы озера. Это горно-котловинная территория, где широко представлены спектры высотной поясности ландшафта, такие как гольцовые, горнотаежные, горностепные и береговые экосистемы. Территория полигона обладает широкими возможностями для организации различных видов рекреационной деятельности, в т.ч. экологического и научно-познавательного туризма. В пределах ТР НУП «Сарма» находится более 30 турбаз, палаточные лагеря диких туристов, проходят около пяти экологических троп.

Наличие природных и историко-культурных рекреационных ресурсов, объектов туристской инфраструктуры предопределили туристскорекреационную специализацию полигона. Исследования в пределах ТР НУП «Сарма» регулярно проводятся с 2010 г. на основе сотрудничества ФСиР ИГУ с Институтом географии им. В.Б. Сочавы СО РАН. Основными тематическими направлениями исследований являются: изучение способов рекреационного использования территории; разработка рекомендаций по оптимизации функционирования туристского комплекса и проведение мониторинга.

К проведению научных исследований активно привлекаются студенты ФСиР ИГУ. Так, в период летней полевой практики 2013 г. студенты I курса направления «Туризм» совместно с научными сотрудниками Института географии им. В.Б. Сочавы СО РАН осуществляли сбор информации о рекреационных ресурсах полигона; выявляли основные проблемы природной среды побережья Малого Моря, связанных с развитием туризма; проектировали наблюдательную сеть мониторинга.

Основными формами работы на полевой практике являлись учебные экскурсии, проведение мастер-классов специалистами в области экологического туризма, описание рекреационных ресурсов, объектов рекреационной инфраструктуры и основных туристских маршрутов в пределах ТР НУП «Сарма», анкетирование туристов, составление плана местности.

Опыт проведения полевых практик для будущих специалистов в сфере туризма показал, что они способствуют развитию специализированных умений, практико-ориентированного экологического профессионального мышления в более интенсивном режиме; усиливают самостоятельную исследовательскую деятельность студентов. Наглядное изучение особенностей развития туризма в своем регионе, на примере локальной репрезентативной территории, позволяет трансформировать теоретические знания в конкретные, привязанные к месту и времени. У студентов появляется возможность участия в решении реальных

9

экологических проблем, что способствует воспитанию экологической культуры и выработке экологических норм поведения.

Таким образом, ТР НУП «Сарма» может рассматриваться в качестве модельной территории развития научно-познавательного туризма. Проведение совместных научных экспедиций Института географии СО РАН и полевых практик ФСиР ИГУ способствует отработке механизма формирования научнопознавательных туров в Прибайкалье.

УДК 379.843

Абраменко А.А. (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)

Arseniy Abramenka (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Education, Institute of Tourism)

ОСОБЕННОСТИ АТТРАКТИВНОСТИ ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ГОРОДА МИНСКА, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ТУРИСТИЧЕСКИХ ПЕШИХ

МАРШРУТАХ

FEATURES ATTRACTIVENESS OF GREEN SPACES OF THE CITY OF MINSK, USED TO HIKING TRAILS

В современных условиях не один город, или любой другой населенный пункт, не мыслим без зеленых насаждений. Они не только очищают воздух и выполняют функцию «легких города», но также обеспечивают эстетическое удовлетворение от смены среды и связь человека с природой [1]. Но не портят ли они внешний вид города?

По этой причине возникает необходимость в определении уровня аттрактивности зеленых насаждений города Минска, как объектов туристического интереса.

Целью нашего исследования стало выявление и определение основных особенностей аттрактивности зеленых насаждений города Минска как объектов пеших экскурсий и их воздействие на мотивацию туристов.

Объектом исследования является аттрактивность зеленых насаждений как составляющая туристического интереса.

Предметом исследования является совокупность факторов и условий, которые обеспечивают туристическую аттрактивность зеленых насаждений различных категорий.

Зеленые насаждения являются необходимым элементом среды города, выполняющими ряд функций и являющиеся объектами туристического интереса, к закономерностям которого относится их аттрактивность.

Для пояснения, приведем определения ключевых понятий, использованных в нашем исследовании

10