- •Дніпропетровський університет імені альфреда нобеля
- •Перша допомога потерпілому в лабораторії
- •4. Завдання до лабораторних робіт
- •Лабораторна робота №2 очистка речовин
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота №3 окисно-відновні реакції
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота №4 гідроліз солей
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота №5 розчини. Концентрація розчинів
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота №6 кінетика хімічних реакцій
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 7 властивості металів. Корозія металів
- •Зміст роботи
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота №8 виявлення вуглецю, водню, хлору в органічних речовинах
- •Зміст роботи
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 9 хімічні властивості етилового спирту
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 10 гліцерин, хімічні властивості багатоатомних спиртів
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 11 карбонові кислоти, хімічні властивості оцтової кислоти
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 12 реакції на відновні властивості вуглеводів
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Хід роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 13 кольорові реакції на білки
- •Зміст роботи:
- •Хід роботи:
- •Лабораторна робота № 14 розпізнавання пластмас і волокон
- •Хід роботи:
- •5. Рекомендована література:
- •Методичні вказівки студентам щодо виконання лабораторних робіт з дисципліни "Хімія"
- •49000, М. Дніпропетровськ, вул. Набережна Леніна, 18.
Дніпропетровський університет імені альфреда нобеля
КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА І ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМНИЦТВА
Методичні вказівки
щодо виконання лабораторних
робіт з дисципліни
"Хімія"
для напряму
6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво"
Затверджено на засіданні кафедри
Протокол № 1 від 28.08.2013
Дніпропетровськ
2013
Методичні вказівки щодо виконання лабораторних робіт з дисципліни "Хімія"/ В.М. Орлова. – Д.: Вид-во Дніпропетровський університет імена Альфреда Нобеля, 2013. – 32 с.
Укладач: Орлова В.М., к.т.н., доцент.
Відповідальна за випуск: В.А. Павлова, д.е.н., професор завідуюча кафедрою товарознавства і торговельного підприємництва.
З М I С Т
1. Загальні положення |
3 |
2. Правила з техніки безпеки під час проведення лабораторних робіт |
3 |
3. Завдання до лабораторних робіт |
5 |
4. Рекомендована література |
30 |
|
|
1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
Лабораторні роботи – форма навчального заняття, при якому студент під керівництвом викладача особисто проводить експерименти чи досліди з метою практичного підтвердження окремих теоретичних положень для даної навчальної дисципліни, набуває практичних навичок роботи з лабораторним устаткуванням, обладнанням, вимірювальною апаратурою, методикою експериментальних досліджень у конкретній предметній галузі.
Лабораторні заняття починаються з контролю знань студентів з відповідної теми, який здійснюється як шляхом усного описування, так і шляхом тестування. До виконання лабораторних завдань допускаються лише підготовлені студенти.
2. ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС ПРОВЕДЕННЯ ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ
Правила поводження з реактивами
Перш ніж користуватися реактивом, треба уважно прочитати назву на етикетці, взяти потрібну кількість реактиву, посудину з ним ставлять на місце.
Склянки з розчинами слід тримати закритими, закриваючи склянки, не можна плутати пробок, бо реактиви забруднюються.
Кришки і пробки від банок і склянок з реактивами потрібно класти на стіл перевернутими.
Сухі реактиви треба брати чистим шпателем або спеціальною ложечкою, а рідкі наливати так, щоб посудина була повернута етикеткою догори.
Реактиви потрібно брати у кількості, яка зазначена в інструкції. Надлишок реактиву ні в якому разі не можна повертати назад у склянку з реактивом.
Якщо в інструкції не зазначено, скільки речовини треба взяти для проведення того чи іншого досліду, то сухої речовини слід брати стільки, щоб вона покрила дно пробірки, а розчину – 12 мл.
Якщо розчин реактиву відбирають піпеткою, то ні в якому разі не можна тією самою піпеткою, не вимивши її, брати розчин реактиву з іншої склянки.
Досліди з отруйними речовинами та речовинами з різким запахом слід проводити у витяжній шафі.
Під час нагрівання не можна повертати пробірку отвором до себе або до сусіда і не можна нахилятися над посудом, у якому відбувається реакція.
Не можна пробувати речовини на смак, вдихати пару і гази, що виділяються під час реакції. Щоб понюхати газ, треба рухом кисті руки спрямувати струмінь повітря з газом до себе і обережно вдихнути.
Досліди з вибухонебезпечними речовинами треба виконувати на значній відстані від вогню.
Розбавляючи розчини кислот і лугів, їх треба вливати невеликими порціями у воду, а не навпаки.
Відпрацьовані реактиви слід зливати в призначений для цього посуд.