Орієнтовна тематика курсових робіт

1. Порівняльна характеристика якості та споживних властивостей товарів.

2. Порівняльна характеристика якості та конкурентоспроможності товару різних виробників (постачальників).

3. Дослідження впливу умов зберігання на зміну якості товару.

4. Дослідження впливу пакувальних матеріалів на збереження якості та зменшення втрат товару.

5. Дослідження впливу сировини на зміну якості та споживних властивостей товару.

6. Дослідження впливу технології виробництва на якість та споживні властивості товару.

7. Дослідження якості та асортименту товарів, що надходять на ринок м. Дніпропетровська.

8. Дослідження впливу деяких додатків (антиоксидантів, стабілізаторів, збагачувачів тощо) на підвищення харчової цінності та збережуваності товару.

9. Аналіз структури торговельного асортименту товарів конкретного підприємства (організації).

10. Аналіз структури виробничого асортименту та асортиментної політики підприємства.

11. Аналіз структури асортименту та якості швейної білизни.

12. Дослідження асортименту та якості м’яких меблів.

13. Товарознавча оцінка споживчих властивостей керамічних товарів.

14. Порівняльна характеристика асортименту та якості пральних машин вітчизняного та зарубіжного виробництва.

15. Порівняльна характеристика і оцінка якості ювелірних товарів, що реалізуються на різних підприємствах.

16. Товарознавча оцінка асортименту нових видів мийних засобів.

17. Аналіз асортименту електропобутової техніки на ринку України.

18. Споживча оцінка асортименту холодильної техніки.

19. Товарознавча оцінка нових видів апаратури для телеприймання.

20. Дослідження асортименту та якості електропобутових машин для підтримки мікроклімату.

21. Дослідження впливу умов зберігання на зміну якості сирів.

22. Порівняльна характеристика якості та конкурентоспроможності морозива різних виробників.

23. Дослідження якості та асортименту товарів, що надходять на ринок чаю та кави м. Дніпропетровська.

24. Порівняльна характеристика якості та споживчих властивостей кондитерських виробів.

25. Порівняльна характеристика якості та конкурентоспроможності борошняних кондитерських виробів різних виробників.

26. Дослідження впливу сировини на зміну якості та споживчих властивостей хлібобулочних виробів.

27. Дослідження впливу умов зберігання на зміну якості макаронних виробів.

28. Дослідження якості та асортименту ковбасних виробів, що надходять на ринок м. Дніпропетровська.

29. Дослідження впливу умов зберігання на якість свіжих овочів.

30. Дослідження якості та асортименту лікеро-горілчаних виробів, що надходять на ринок м. Дніпропетровська.

Додаток Д

Приблизний зміст курсової роботи

на тему

“Порівняльна характеристика якості та конкурентоспроможності соняшникової олії різних виробників”

Вступ			3
Розділ 1. Характеристика якості та конкурентоспроможності соняшникової олії			6
	1.1.	Хімічний склад та харчова цінність рослинних олій	6
	1.2.	Фактори, що формують якість та споживні властивості соняшникової олії	9
	1.3.	Взаємозв’язок якості та конкурентоспроможності товарів	12
Розділ 2. Оцінка якості рослинних олій			16
	2.1.	Організація, об’єкт та методи дослідження	16
	2.2.	Методи визначення показників якості рослинних олій	21
	2.3.	Аналіз якості соняшникової олії різних виробників	27
	2.4.	Визначення конкурентоспроможності соняшникової олії різних виробників	32
Висновки та рекомендації			36
Список використаних джерел			39
Додатки			40

Приблизний зміст курсової роботи

на тему

“Порівняльна характеристика та оцінка якості ювелірних товарів, що реалізуються на різних підприємствах”

Вступ				3
Розділ 1. Теоретичні аспекти формування асортименту і якості ювелірних товарів				5
	1.1.		Чинники, що впливають на формування асортименту і якості ювелірних товарів	5
	1.1.1.		Сировина для виробництва ювелірних виробів	5
	1.1.2.		Споживні властивості матеріалів	9
	1.2.		Вимоги до якості ювелірних товарів	16
	1.3.		Класифікація асортименту ювелірних товарів	20
Розділ 2. Дослідження асортименту та якості ювелірних товарів				22
		2.1.	Організація, об’єкт та методи дослідження	22
		2.2.	Аналіз ринку ювелірних товарів м. Дніпропетровська	23
		2.3.	Порівняльна характеристика і оцінка якості ювелірних товарів	27
Висновки та рекомендації				34
Список використаних джерел				36
Додатки				37

Додаток Ж