18. Сущность и функции розничной торговли

Розничная торговля - это торговля товарами народного потребления, как правило, за наличный расчет через розничную торговую сеть за удовлетворения личных потребностей населения

функции: - исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке; - определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров; - осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли - с учетом реальных потребностей формирует ассортимент товаров и оказываемых услуг, организуя поставки от широкого круга поставщиков; - производит оплату поступивших товаров; - осуществляет различные операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены; - оказывает поставщикам и покупателям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги; - участвует в продвижении товаров на рынок, что обеспечивается благодаря рекламе, стимулированию продаж, а также непосредственной работе работников торговли с покупателями.

• удовлетворение потребностей населения в товарах;

• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

• поддержание баланса между предложением и спросом;

• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей

19.Мерчендайзинг

Мерчендайзинг (merchandising — искусство торговать) — это комплекс мероприятий производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки. Мерчендайзинг - это набор технологий для построения эффективных коммуникаций между покупателем и товаром на местах продаж.

Цели, которые преследует мерчендайзинг:

• вызвать желание, побудить потенциального покупателя выбрать

• и приобрести именно ваши товары;

• формирование лояльности покупателей к торговой точке, к торговой марке и к производителю;

• продвижение продукции в розничной торговле - Point of Sale (конечная точка продаж) — для новых торговых марок или брендов;

• увеличение объема продаж.

Задачи мерчендайзинга:

• информирование покупателя о месте нахождении выкладки товара;

• предоставление максимально полной информации о сути товара и цене:

• привлечение максимального внимание к конкретному месту выкладки товара;

• воздействие на покупателя с целью убеждения его сделать покупку немедленно, «Здесь и сейчас!»;

• предотвращение наступления товара-конкурента методами повсеместного брендирования;

• управление сбытом: продажу дополнительных инвестиций;

• управление поведением потребителей: увеличение средней суммы покупки.

20.Сущность прямых хозяйственных связей по поставкам продукции

Каждое предприятие в процессе коммерческой деятельности вступает в экономические и юридические отношения со своими клиентами, поставщиками и партнерами. В экономической литературе эти взаимоотношения обычно характеризуются термином «хозяйственные связи».

Хозяйственные связи по поставкам товаров - это совокупность взаимоотношений по поставкам товаров народного потребления. Они включают экономические, организационные, коммерческие, административно-правовые, финансовые и другие отношения, складывающиеся между покупателями и поставщиками товаров в процессе поставок

Предметом хозяйственных связей выступает поставка или купля-продажа товаров и услуг.

В качестве субъектов хозяйственных связей могут выступать юридические лица и индивидуальные предприниматели любых организационно-правовых форм, принявших на себя обязательства обеспечения тех или иных условий осуществления хозяйственных связей.

Простая (прямая) структура хозяйственных связей характеризуется установлением прямых (двусторонних) договорных отношений между предприятиями-изготовителями и организациями торговли и общественного питания. Главным условием возможности применения прямых хозяйственных связей является величина потребления сырья, материалов и т.п. в месяц или квартал. Если эта величина равна или больше транзитной нормы, возможно использование прямой структуры связей.

Основными достоинствами прямых хозяйственных связей являются:

а) увеличение источников закупки товаров и возможность их выбора;

б) сокращение сроков доставки товаров;

в) возможность оперативно воздействовать на производителя в целях обновления ассортимента и повышения качества товаров;

г) отсутствие посредников;

д) снижение степени коммерческого риска