Контрольные вопросы и задания

1. Перечислите и опишите формы голодания.

2. Дайте краткую характеристику белковому, углеводному и жировому голода­ниям.

3. Какие изменения возникают в организме при недостатке макроэлементе? (Са, Р, Mg, К, Na, C1)?

4. Какие изменения возникают в организме при недостатке микроэлементов (Fe, I, Со, Си, Mn, Zn, Se)?

5. Опишите нарушения в организме, вызванные недостатком жирораствори­мых витаминов.

6. Опишите нарушения в организме, вызванные недостатком водорастворимых витаминов.

243