Недостаток кобальта в организме

Поскольку кобальт является частью витамина B₁₂, то его нехватка отражается сразу же на недостатке выше названного витамина. Кобальт влияет на нормальное функционирование нервной системы, потому его нехватка сопровождается постоянными депрессиями, невралгиями, приступами астмы и бессонницы. Кроме этого, недостаточное количество кобальта причиняет назойливый шум в ушах, а постоянная его нехватка приводит к дистрофии костной ткани, разрушению слизистой оболочки желудка и к нарушениям нормального функционирования печени. В таком случае человек теряет аппетит, а его организм истощается.

Избыток кобальта в организме.

Если придерживаться сбалансированного рациона, то невозможен избыток кобальта. Слишком большое его количество неблагоприятно влияет на состояние человеческого организма, поскольку у него могут возникнуть:

• сердечная недостаточность;

• проблемы с работой щитовидной железы (гиперплазия);

• аллергические дерматиты;

• бронхиальная астма;

• высокое артериальное давление;

• чрезмерное количество липидов и эритроцитов в крови.

Попадание в легкие пыли, содержащий кобальт, может вызвать легочные кровотечения и отек легких.

Источник кобальта для организма

Среди продуктов питания, богатых на кобальт, следует назвать следующие:

• зерновые и бобовые;

• такие овощи, как: огурцы, лук, чеснок, редис, капуста и свекла;

• среди фруктов источниками кобальта являются: груша, виноград, малина и черная смородина;

• шпинат, салат, петрушка;

• хлеб, чай и томатная паста.

Усвоение кобальта организмом

По последним данным, как и большинство жизненно необходимых микроэлементов, усвоение кобальта происходит в кишечнике (толстом и тонком), где этому способствует кислая среда.⁶

Выводится этот микронутриент вместе с калом и мочой.

Взаимодействие кобальта с другими соединениями

Хорошо известным фактом является то, что кобальт способствует быстрому усвоению железа. Также он отлично сочетается смарганцемимедью, которые помогают ему осуществлять благоприятное влияние на человеческий организм.

5. Марганец

Марганец (Mn) необходим для правильного развития клеток. Его присутствие в организме – обязательное условие для полноценного усвоения витамина В1 (тиамина), меди и железа, необходимых для осуществления кроветворной функции. Без тиамина невозможен процесс строительства клеток, в частности нервных. При дефиците этого витамина возникают запоры, полиневриты, склонность к развитию анемии и остеопороза.

Норма марганца в организме.

Суточная потребность марганца для взрослого организма составляет 0,2-0,3 мг на 1 кг массы тела. Для детей и подростков норма рассчитывается так: 5-7 лет – 0,07 -0,1 мг/кг, для подростков – 0,09 мг/кг веса. В пересчёте на организм взрослого человека норма потребления марганца составляет от 2,5 до 5 мг в сутки. Детский же организм требует, естественно, меньшее количество – около 1-2 мг в день.

Интенсивность физической нагрузки оказывает влияние на потребность в микроэлементе, поэтому норма потребления марганца для спортсменов несколько больше, чем среднестатистическая потребность взрослого организма и составляет от 7 до 8,5 мг в день.

Функции в организме.

Биологическая роль микроэлемента Mn заключается в активации широкого круга ферментативных реакций. Из них можно выделить: синтез главных компонентов костной и хрящевой тканей. Формирование нормальной структуры костей; усвоение железа; синтез и обмен холестерина; образования глюкозы из белков как «энергоносителя»; окисление глюкозы и др. углеводов – энергетический процесс; усвоение меди и совместное участие в кроветворении; активизация ферментов, необходимых для использования организмом витаминов B и С, биотина; синтез тироксина – гормона щитовидной железы.

За активное участие в функционировании центральной нервной системы марганец называют «микроэлементом менеджера».