Отчет

МИНОБР НАУКИ РОССИИ

Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение

Высшего Профессионального Образования.

«Российский Государственный Университет

Туризма и Сервиса».

(ФГБОУ «РГУТИС»)

Отчет по производственной практике

Студента первого курса

Группы ТРДм 15-1

Чеботарева Олега

Проверил:……………………….

Москва 2016

СОДЕРЖАНИЕ

	План-график
	Отчет о прохождении практики Введение Библиография Научная деятельность Туризм и политика Заключение
3.	Приложения

1. План-график учебной практики

Учебная практика проходит в первом семестре и составляет ______часа.

Включает следующие виды работ:

№	Запланированные виды работ	Срок выполнения	Отметка руководителя/руководителей о выполнении
1.
2.
3.
4.
5.

Подпись

обучающегося ________________________/Чеботарев О.Ю./

«______»___________________________20___г.

Подпись руководителя от

Университета________________________/_______________________/

«______»___________________________20___г.

Подпись руководителя от

организации________________________/_______________________/

«______»___________________________20___г.

2. Отчет о прохождении практики

2.1. Введение

Производственная практика первого семестра включала в себя работу в рамках учебного процесса на факультете Туризма в Российском Государственном Университете Туризма и Сервиса на протяжении всего первого семестра.

Основная задача, стоявшая перед обучающимся, заключалось в ознакомлении с основными направлениями научных исследований в рамках научной диссертации. Студентом были проведены необходимые встречи и консультации с преподавательским составом вуза для выбора направления исследования и непосредственного руководителя.

Тематика научного исследования магистерской диссертации заключается в проектировании тематического парка развлечений и прилегающей зоны отдыха в Московской области:

«Наиболее важным этапом в разработке объекта индустрии развлечений является определение тематической направленности будущего парка развлечения и прилегающей к нему зоны отдыха. Как показывает мировой опыт, именно тематические парки, центры досуга, рестораны и прочие заведения индустрии развлечений пользуются гораздо большей популярностью у посетителей, чем аналогичные объекты, инфраструктура которых не имеет своей уникальной тематики.

Все элементы запланированного объекта в зависимости от размеров и содержания можно подразделить на несколько тематических групп, объединенных общей концепцией. Например: аттракционы, точки питания, торговли, зоны отдыха и другие элементы парка, можно разделить на тематические зоны, каждая из которых будет подчинена своей сюжетной линии.

При разработке объекта индустрии развлечений основной целью будет являться достижение баланса между креативностью, созданием и приемлемой стоимостью тематического оформления.»

Руководитель обучающегося в магистратуре: к.э.н., доц. Кривошеева Татьяна Михайловна.

Обучающимся был составлен следующий индивидуальный план на период первого семестра.

Учебная практика проходит в 1 семестре составляет 360 часа и включает следующие виды работ (табл. 2.1).

Таблица 2.1. – Выдержка из Индивидуального плана Чеботарева О.Ю. (2015 г.)

№	Выполненные виды работы	Срок выполнения
1.	Ознакомление с тематикой исследовательской работы.	01.09 – 07.09. 2015 г.
2.	Выбор тематики исследования, формирование библиографического списка и перечня аналитической информации.	29.09 – 05.10. 2015 г.
3.	Работа с литературой. Формулирование примерной темы магистерской диссертации и согласование. Формулировка актуальности темы. Составление, обсуждение и утверждение плана выполнения научного исследования. План статьи-доклада. Участие в прохождении «Географического диктанта».	27.10 – 02.11. 2015 г.
4.	Работа с литературой. Подготовка статьи-доклада. Выступление на круглом столе Международной научно-практической конференции «Наука – сервису».	24.11 – 30.11. 2015 г.
5.	Работа с литературой. Публикация статьи-доклада.	15.12 – 28.12. 2015 г.
6.	Работа с литературой. Работа по плану выполнения научного исследования.	12.01 – 14.01 2016 г.

При работе с научным руководителем были достигнуты следующие цели:

1. Выбор тематики исследования, формирование библиографического списка и перечня аналитической информации.

2. Обсуждение актуальности выбранной тематики.

3. Пояснительная записка к диссертации.

4. Аннотация к диссертации.

5. План статьи-доклада.

6. Научное исследование в рамках темы диссертации.

2.2. Библиография

Ознакомился с источниками по вопросам актуальных проблем туризма и государственного регулирования сферы туризма в количестве 30 штук, из них:

1) монографии: Ерошенков И.Н. Культурно-досуговая деятельность в современных условиях. - М.: НГИК, 2014; Стрельцов Ю.А. Культурология досуга - М., 2012 г.; Котенко Е. С. Авторские права на мультимедийный продукт. Монография, "Издательство ""Проспект""", 6 мар. 2014 г.; Матюхина, Ю. А. Индустрия туризма [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Ю.А. Матюхина. — 2-е изд., стер. — М. : ФлИнта, 2013. — 312 с. - ISBN 978-5-9765-1122-4; Федулин А.А., Платонова Н.А., Харитонова Т.В., Погребова Е.С., Кривошеева Т.М. Мониторинг текущего состояния процессов реализации мероприятий в части изменения процедур контроля и оценки качества образования: учебное пособие. М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012.; Федулин А.А., Платонова Н.А., Харитонова Т.В., Погребова Е.С., Кривошеева Т.М. Методические рекомендации по проведению социологических опросов: учебное пособие. М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012.

2) диссертационные работы: Сединкина О.Н. Экономико-географический анализ развития тематических парков в мире, Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова – 2011; Шайгарданова Н.Л. Парк культуры и отдыха как явление культуры, Гуманитарный университет (г. Екатеринбург) – 2014; Родионов И.М. Организационно-педагогические условия развития познавательной активности детей и подростков в деятельности парков культуры и отдыха, Московский государственный университет культуры и искусств – 2011.

3) статьи в ведущих реферируемых изданиях: Нассер А. «Тематические парки» - http://www.docme.ru/doc/272912/tematicheskie-parki--ot-mikki-mausa-k-ferrari; Роберта М. Подходы к созданию тематического парка в Московском регионе, Вестник РМАТ - №3/2014; Александрова А.Ю. Особенности территориальной организации и продвижения парков развлечений, Современные проблемы сервиса и туризма - №1/2013; Литвинова Е.В. Актуальные проблемы развития сферы досуговых услуг в России, Современные проблемы сервиса и туризма - №4/2010; Мошняга Е.В. Развитие туризма в эпоху постмодернизма, Вестник РМАТ - №2/2014;

4) литературные источники на иностранном языке: Бродерик А. и Пиктон Д. Интегрированные маркетинговые коммуникации - Pearson Education Limited, 2014. – 250 с. - web.ebscohost.com.; Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Электронный ресурс] : Учебник для студентов вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; пер. с англ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 1071 с. - (Серия «Зарубежный учебник»). - ISBN 0-13-119378-3 (англ.), ISBN 978-5-238-01263-6 (русск.).; Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «Социально-культурный сервис и туризм», 10102 «Туризм» / Джон Р. Уокер; пер. с англ. В. Н. Егорова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 735 с. - (Серия «Зарубежный учебник»). - ISBN 0-13-119101-2 (англ.), ISBN 978-5-238-01392-3 (русск.); UNWTO Annual Report 2014 - http://www2.unwto.org/annualreport2014.

5) Интернет-источники: Theme Park Tourist. Электронный ресурс – http://www.themeparktourist.com/; www.2x2tv.ru - Официальный сайт телеканала «2х2»; Афиша Подмосковья. Электронный ресурс - afisha.mosreg.ru; Проектирование парков - http://www.attractions.ru/proektirovanie_parkov.html; Типовой бизнес-план открытия парка аттракционов среднего формата - http://www.step-by-step.ru/upload/iblock/697/demo-bp.pdf; Российская ассоциация парков и производителей аттракционов - http://www.raapa.ru/work; САПИР - http://www.sapir.su/about/chto_takoe_sapir/; Facto Idizioni - http://www.factoedizioni.it/index.php?idLingua=2; Совещание о развитии внутреннего туризма - http://government.ru/news/21363/, 5 января 2016; Выступление президента от 17 августа 2015 - http://www.tvc.ru/news/show/id/74592; Стратегия развития туризма в Российской Федерации в период до 2020 года - http://www.russiatourism.ru/contents/otkrytoe_agentstvo/strategiya-razvitiya-turizma-v-rossiyskoy-federatsii-v-period-do-2020-goda-332/strategiya-razvitiya-turizma-v-rossiyskoy-federatsii-v-period-do-2020-goda; Реализация ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)» в 2015 году - http://www.russiatourism.ru/content/2/section/28/detail/5672/.

Примерная тема исследования: объектом исследования является индустрия развлечений. Предметом исследования является рекреационные технологии в туризме на примере парка развлечений и зоны отдыха. Главной целью проекта является проектирование и разработка концепции нового тематического парка развлечений и зоны отдыха.

Актуальность выбранной темы: многие российские школы и отдельные исследователи рассматривают тематические парки и зоны отдыха как составляющую индустрии развлечений, но, к сожалению, очень мало источников связывают создание тематических парков с туризмом и гостеприимством.

Отечественные парки развлечений создаются с расчетом на то, чтобы увеличить турпоток внутри страны путем привлечения граждан России и ближнего зарубежья. И лишь немногие авторы, описывающие в своих работах влияние тематических парков на индустрию туризма, предлагают привлекать не только отечественных туристов, но также и иностранных.

В диссертации будут использованы наработки и развиты идеи российских и зарубежных авторов относительно того, как спроектировать привлекательный тематический парк развлечений, как для отечественного, так и для иностранного туриста.

Примерный план исследования:

Введение

Глава 1. Теоретико-методологическая часть.

Тематические парки – это уникальная индустрия, многомиллионный бизнес по производству искусственных и фантастических пространств, призванных подарить посетителям незабываемые впечатления. Следуя этому высказыванию, теоретическая основа диссертации должна основываться на самых последних работах в области индустрии развлечений. Поэтому в анализ литературы включены такие работы таких известных авторов как Уокер Д. Р., Котлер Ф., Матюхина Ю. А. и др. Все эти книги были изданы не ранее 2012 года и многие идеи и наработки в них до сих пор остаются актуальными.

Теория, так же как и дальнейшая методология, как исследования, так и всей диссертации, будет основываться на стадиях проектирования тематического парка, выведенных многими авторами:

1. Креативная идея – тематика и интеллектуальные права, на основе которых будет создана концепция парка развлечений и зоны отдыха.

2. Планирование: издержки, территория, проектная команда, план работ.

3. Внедрение: дизайн, строительство, тестирование ввод в эксплуатацию.

4. Эксплуатация: оперативное управление, техническое обслуживание.

За неимением достаточного количества времени и средств в диссертации будут раскрыты только первые два пункта. Первый пункт будет раскрыт в теоретической части.

Проектирование тематического парка, как и любой другой процесс, начинается с идеи. Эта идея должна быть связана с определенной темой, персонажами, историей, фильмом, сериалом и проч. На этом и будет основана будущая концепция парка.

Благодаря работам зарубежных и отечественных авторов будут проанализированы организационные структуры тематических парков: аттракционы; инфраструктура для посетителей; инфраструктура, обеспечивающая функционирование парка; объекты обслуживания посетителей; пункты общественного питания и точки розничной торговли; служебные помещения. Целью такого анализа является создание концепции нового тематического парка с минимальными потерями времени и ресурсов, основываясь на опыте уже существующих парков.

Более того, немало внимания будет уделено и разработки самой основополагающей идеи и тематики парка. Название, местоположение, технико-экономическая составляющая, разрешения на использование персонажей, логотипов и др. от иностранных и отечественных контрагентов. К сожалению, чтобы построить тематический парк, компания-девелопер должна обладать собственными авторскими правами на ключевые истории и персонажей. В случае с телеканалом «2х2» - это лишь частичное обладание необходимыми авторскими правами. Для решения этой дилеммы особое внимание будет уделено различным юридическим практикам, а также примерам, когда компания-владелец прав предоставляла частичное или полное разрешение на использование своей интеллектуальной собственности компании-партнеру, которой и является «ТРК «2х2». Возможно, что это будет один из первых прецедентов в мировой практике.

По мере необходимости и дальнейшего развития индустрии будут добавляться и новые источники, например, для описания маркетингвой составляющей будет использоваться книга Бродерика А. и Пиктона Д. «Интегрированные маркетинговые коммуникации», а для анализа ООО «ТРК «2х2» - Выпускная Квалификационная Работа Чеботарева О. Ю. 2015 года.

Несмотря на необходимость описания теоретической составляющий, проект диссертации будет носить прикладной характер, именно поэтому теоретическое исследование будет носить характер плана, по которому нужно следовать для описания второй стадии – планирования.

1.1. Тематические парки развлечений и зоны отдыха.

1.2. Сравнение мирового зарубежного и отечественного опыта.

1.3. Анализ необходимой документации и составление плана.

Глава 2. Эмпирическая (экспериментальная) часть

В основу диссертационного исследования положен принцип изучения и обобщения фактического материала для осуществления этапа планирования, на котором необходимо рассчитать издержки проекта, осуществить поиск инвесторов, земельного участка, произвести расчеты и создать примерную концепцию парка и зоны отдыха.

В методологическую базу исследования вошли:

1. Нормативные акты РФ: Конституция Российской Федерации, Гражданский кодекс Российской Федерации, «Закон о СМИ», Закон «Об интеллектуальной собственности».

2. Различная научная литература, например работа Нассера А. «Тематические парки», профессиональные статьи, а также различные электронные библиотеки, такие как znanium.com, ebsco.net и др.

3. Нормативные акты телерадиокомпании «2х2», на которой автор будет проходить практику: Устав ООО «Телерадиокомпании «2х2», Должностные инструкции, Положение об отделах ООО «Телерадиокомпании «2х2», рейтинги отдела маркетинга «ПрофМедиа ТВ», исследования PR–отдела ООО «Телерадиокомпании «2х2».

4. Самостоятельно проведенные опросы (выборочные исследования, анкетирование и интервьюирование) сотрудников телерадиокомпании и телезрителей, которые будут являться целевой аудиторий проектируемого парка развлечений, анализ публикаций о телеканале, а также интервью с владельцами авторских прав на контент телеканала «2х2», такими как: «20 Век Фокс СНГ», «Туниди Интертейнмент», «Cartoon Network», «Nickelodeon», «Studio Pierrot» и др.

Не стоит забывать и роли Интернета в написании работы. Много информации теоретического характера будет заимствоваться с сайтов различных компаний-производителей и создателей аттракционов и даже тематики для парков развлечений и зон отдыха.

Кроме того, тематика диссертации будет неразрывно связана с туризмом, именно по этой причине для написания были выбраны работы (включая также статьи из журналов и газет), неразрывно связывающих индустрию развлечений с улучшением состояния туризма в рассматриваемом регионе. Автором будут рассматриваться и более ранние источники для описания самых ярких примеров из истории с целью подтверждения своих идей громкими фактами, например, таких, как недавнее обнаружение английским историком документального подтверждения о создании шотландскими чиновниками образа Лох-Несского чудовища с целью привлечения туристов в регион.

Большая часть практической составляющей диссертации будет основана на анализах, проектировании, интервьюировании и опросах. Это целесообразно потому, что работа носит прикладной характер и по своей сути целью его является создание нового турпродукта на рынке.

2.1.Опрос общественности.

2.2.Интервью со специалистами.

2.3.Мастер-план тематического парка развлечений и зоны отдыха.

2.3. Научная деятельность

15-18 сентября 2015 года в МВЦ «КРОКУС ЭКСПО» Павильон 1 прошла 11-я Международная выставка эксклюзивного туризма OTDYKH 2015.

Выставка ОТДЫХ Luxury впервые прошла в 2006 году и за несколько лет своего существования стала главным событием в России в сфере эксклюзивного туризма. В престижном смотре принимают участие только лучшие представители российского и международного рынка эксклюзивных туристических услуг, предлагающие уникальные туристические продукты - лучшие отели мира, роскошные яхты и частные самолеты, гольф-курорты и спа-центры.

Для посетителей компании, представленные на выставке, помогут организовать путешествие по индивидуальной программе, будь то оздоровительный тур, приключенческий маршрут, круиз или сафари.

Для участников ОТДЫХ Luxury - это огромный потенциал для продвижения VIP - туров на Российском и международном рынках, шанс представить туристические услуги высочайшего качества вниманию как профессионалов туристической отрасли, так и частных и корпоративных VIP - клиентов.

На индустрию эксклюзивного туризма приходится 20% от общих годовых затрат на туризм в мире. ВыставкаОТДЫХ Luxury проходит в России, в стране, где расходы на путешествия класса "люкс" составляют значительную часть расходов на туризм.

ОТДЫХ Luxury - это уникальная возможность для формирования соответствующего имиджа компаний-участников, позиционирующих себя именно как поставщиков эксклюзивного туристического продукта. На сегодня это единственное выставочное мероприятие в России и СНГ, посвященное исключительно индустрии эксклюзивного туризма.

Выставка ОТДЫХ Luxury - это насыщенная деловая программа, которая включает в себя Международную конференцию "Spa & Health", на которой ежегодно обсуждаются самые актуальные вопросы лечебно-оздоровительного туризма. Конференция "Spa & Health" - деловая площадка, где эксперты в области СПА делятся новейшими методиками лечения, а также опытом в формировании лечебно-оздоровительных туров.

15 сентября были посещены следующие конференции: Департамент национальной политики, межрегиональных связей и туризма города Москвы Брифинг Первого заместителя Руководителя Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма города Москвы С.П. Шпилько, посвященный итогам первого полугодия 2015 г. в сфере туризма; Ассоциация Содействия Туристским Технологиям Семинар по IT: Каким должен быть сайт турфирмы. (Докладчик Евгений Соколов); Ассоциация Содействия Туристским Технологиям Семинар по IT: Новые отчеты в ПК САМО-турагент в помощь продажам и маркетингу. (Докладчик Мария Партута).

16 сентября были посещены следующие конференции: Развитие приоритетных видов туризма. Перспективы и проблемы формирования военно-патриотических маршрутов и туристских программ в крупных индустриальных (промышленных комплексах). Роман Петрович Скорый, Заместитель Руководителя Федерального агентства по туризму; Федеральное агентство по туризму - Круглый стол «Visit Russia – Время отдыхать в России!».

17 сентября была посещена следующая конференция - Dongnam Inst.of Radiological & Medical Sciences. Институт Радиологии Донгнам - ведущее учреждение ядерной медицины, в котором радиоактивный луч применяют в лечебных целях.

29 сентября 2015 года прошла областная научно-практическая конференция на тему «Развитие туристической отрасли Подмосковья: опыт, планы и перспективы» прошла во вторник в музейно-выставочном комплексе «Новый Иерусалим».

Главной целью конференции ее организаторы и участники назвали обмен опытом среди представителей муниципалитетов по привлечению большего числа туристов и создания для них благоприятных условий.

«По итогам 2014 года Московская область по основным статистическим показателям туризма занимает четвертое место, уступая лишь Москве, Санкт-Петербургу и Краснодарскому краю. А по объему инвестиций в капитальные объекты туристической инфраструктуры наш регион занял второе место», - отметил в начале конференции председатель комитета по делам молодежи, спорта и туризма Московской областной думы Андрей Голубев.

По его словам, согласно экспертным оценкам туристский потенциал Московской области составляет не менее 20% от туристских ресурсов всей России. Заместитель министра культуры Подмосковья Георгий Мохов флагманами по развитию туризма назвал Истру, Коломну, Клин, Рузу.

«Основной туристский потенциал Московской области – это объекты культурного наследия: около 1,5 тысячи храмов и монастырей, 320 усадеб, а также музеи и памятники воинской славы», - сказала в своем докладе начальник Управления туризма Министерства культуры Московской области Надежда Жилкина.

По ее словам, всего в регионе числится 5871 объект культурного наследия. Сбор налогов в 2014 году составил около 2 миллиардов рублей. Согласно маркетинговым исследованиям, в 2014 году 3 миллиона туристов останавливались в области на ночь, около 10 миллионов путешествовали одним днем.

Директор Истринского Дома культуры Анжелика Яковина в докладе «Развитие туристско-рекреационного кластера «Русская Палестина» рассказала об инвестиционных проектах, которые планируется реализовать до 2018 года.

По её словам, уже началось строительство пятизвёздочной гостиницы на берегу Истринского водохранилища в районе села Новораково.

– Под размещение отеля выделено более 16 га земли. Открытие гостиницы состоится в 2017 году. Инвестиционные расходы составляют более 7 млрд руб., из них 800 млн руб. – оценочная стоимость земельного участка, 230 млн руб. – проектирование и более 5 млрд руб. – строительные работы, – сообщила Яковина.

В деревне Никулино будет построен рекреационный комплекс «Никулино», включающий в себя ресторан, гостиницу, оздоровительный клуб и парковку. Также в Истринском районе появится конно-спортивный клуб, который предложит туристам катание на лошадях.

Будет открыт парк-центр активного отдыха: туристы, предпочитающие активный отдых, смогут поиграть в теннис, в хоккей, покататься на лыжах. А тематический парк «Сафонтьево» предложит гостям района образовательные мероприятия для детей и взрослых.

Вдоль туристского маршрута Истра – Карцево – Пречистое расположится целая сеть «Шелле-отелей», от 1 до 5 номеров в каждом. Для них уже выделено 8 участков земли общей площадью более 70 га.

В проект включен живописный пешеходный маршрут «Тропа паломника», соединяющий авто- и железнодорожный вокзалы Истры с монастырём и музеем «Новый Иерусалим». Маршрут будет оборудован пунктами питания, магазинами и гостиницами, оформленными в историческом стиле.

– Каждый клиент сможет выбрать для себя услуги, соответствующие доходу и ожиданиям, – сказала Анжелика Яковина.

1 ноября 2015 года в 12:00 по местному времени во всех регионах страны стартовал Всероссийский географический диктант. В масштабной образовательной акции, которая впервые проводилась Русским географическим обществом, мог принять участие любой желающий, независимо от возраста и образования.

С инициативой проведения диктанта выступил Председатель Попечительского Совета Общества Владимир Путин на XV Съезде РГО. Идея получила широкую поддержку общественности – в Русское географическое общество поступили сотни обращений от обычных людей, желающих написать диктант. Также проведение образовательной акции поддержали федеральные средства массовой информации.

В каждом субъекте Российской Федерации региональными отделениями РГО были организованы площадки для проведения географического диктанта.