6.Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

1.Волокна и нити являются основными структурными элементами текстильных изделий. Волокна бывают: -- Натуральные (растительного характера – хлопок, лен, джут; жив. происхождения – натуральный шелк, шерсть); -- Искусственные (основа ацетил целлюлоза - вискоза, ацетатный шелк, триацетатный шелк); -- Синтетические (синтез каменного угля, газа, нефти - капрон, лавсан, нитрон). Ткани производят в процессе ткачества.

Классификация и характеристика ассортимента тканей.

Х/Б ткани.. По составу: однородные, неоднородные, по отделке, по хар перепл – полотнян, саржев, сатин… по ширине по назнач -

Сорочечные ткани: блузки, муж. сорочки.,

Плательно - костюмные и пальтовые: батист, ситец, сатин, шерстянка, атлас. Зимняя подгруппа -фланель(ползунки, распашонки), бумазея, бархат, вельвет (корд - крупный рубчик, рубчик-микро), джине,байка(сложного переплетения с 2хсторонним начесом) Подкладочные: бортовка Мебельно-декаративные: гобелены (круп. рельефный рис.)

Бельевые – бязь, миткаль, майа,тик ласти

Льняные ткани. По составу: однородные и неоднородные(лен + лавсан). Бельевые ткани: полотенчатые,скатертные, простынч, тик матрацн

Костюмно-бельевые: лен кост. Подкладочные: бортовка льняная Мебельно-декаративные: гобелены

Шерстяные ткани. I. По волокнистому составу: чистошерстяные(95% шерсти), полушерстяные (50% шерсти +50% II. По назначению:

Костюмные

1 .Камвольные - вырабатывают из однониточной и крученой пряжи. Платья, сарафаны, юбки

2. Суконные тонко и грубосуконные

1 .Камвольные - креп, букле 2.Тонкосуконные – шеврон

3. Драпы - предназначенные для пальто

4.Сукно - из грубошерстной шерсти со стекловидным блеском

Шелковые ткани. Вырабатывают из натурального шелка, искусственных и синт нитей и волокон.

Атлас Креп-шифон и креп-жоржет - прозрачная легкая ткань, мягкая, матовая, полотняного переплетения. Шифон тоньше и легче жоржета в 2-3 раза. Крепдешин - отличается характерным блеском.

Креп-сатин - сатиновое переплетение, лицевая сторона матовая, а изнаночная блестящая. Искусственный и синтетический шелк. По составу: однородный (100% вискоза, ацетатный шелк, капрон), неоднородный (ацетат + триацетат, ацетат + капрон). Арганда, вуаль,парча - переплетение разное - полотняное, жаккардовое, мелкоузорчатое.

Сиснтетич – лавсан,полиамид

зонтали уток.

Экспертиза качества. Хлопчатобумажные, льняные, шерстяные ткани по качеству делят на 1,2 сорт, а шелковые на 1,2,3. Лабораторными методами оценивают физико-механические и химические свойства. На качество ткани влияние оказывают дефекты: 1)дефекты прядения (утолщение, шероховатость). 2)дефекты производства (отсутствие нитей по утку, основе, присутствие в ткани посторонних нитей, дыры, пятна) 3)дефекты отделки (непрокрас, разнооттеночность) Классификация и характеристика ассортимента швейных изделий. I. По общему назначению: 1)бытовая (домашняя, рабочая, повседневная) 2)спец. для защиты от неблагоприятных и вредных факторов 3)форменная 4)спортивная 5)национальная-национальные костюмы народов.

II. По модельно-конструктивному признаку: 1)верхняя одежда (пальто, куртка, плащ, свитер, сарафан) 2)головные уборы и платочно-шарфовые изделия 3)нательное белье (сорочка ночная и нижняя, пижамы, трусы) 4)корсетные изделия (грации, корсет, бюстгальтер) 5)чулочно-носочные 6)перчаточные изделия

III.По видам: 3.1 По материалу (из тканей, нетканых, трикотажных материалов, искусственной и натуральной кожи…) 3.2 По сезонности (летние, демисезонные, зимние) 3.3 По половозрастному признаку (женская, мужская, детская) 3.4 По стилю (классическая, спортивная, «фантази») 3.5 По видовым наименованиям

Экспертиза качества. Качество одежды проверяют внешним осмотром – внешний вид, качество его посадки на фигуре (правильное расположение воротника, рукавов) и качество обработки (симметричность расположения карманов, рукавов, ровность швов). При внешнем осмотре устанавливают: соответствие маркировки; соответствие модели-образцу, соответствие материалов верха, подкладки, отделки, фурнитуры и ниток.

Хранение. Упаковка и маркировка тканей. Для маркировки используют товарный ярлык, контрольную ленту (швейных изделий), клеймо (тканей). Информация должна содержать: наименование изделия, изготовителя и его юр.адрес, товарный знак, размер, обозначение НД, штрих код, символы по уходу за товаром, стойкость окраски (тканей). Упаковывают в бумагу, полиэтиленовую пленку, затем упаковывают во внешнюю тару (мешки, картонные коробки). Хранят при относительной влажности 50-70% (65%), при темп.=18 С на стеллажах в периодически проветриваемых помещениях, без попадания света.

2. Основная функция обуви – защита ноги человека от неблагоприятного действия внешних факторов и создания удобства для работы и отдыха стопы. Кожи натуральные получают в результате выделки кожевенного сырья – шкур домашних и диких животных (свиней, коней, лосей). Искусственные кожи – кожеподобные материалы, имитирующие натуральную кожу и не уступающие ей по основным показателям потребительских свойств.

Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. I. По виду материала верха: 1) юфтевая обувь; 2) хромовая; 3) обувь с верхом из текстильных материалов; 4) обувь с верхом из синтетических кож; 5) обувь с верхом из искусственных кож; 6) обувь с комбинированным верхом из юфтевых и искусственных кож; 7) обувь с комбинированным верхом из хромовых, искусственных или синтетических кож; 8) обувь с комбинированным верхом из текстильных материалов и кожи.

II. По назначению: повседн; модельная; спорт; легкая (облегченной конструкции, в которой отсутствуют или основная стелька, или жесткие задники (пинетки, сандалии); домашняя; произв-ная (для общих работ без применения защитных материалов и деталей); ортопедическая

III. По половозрастному признаку: мужская женская мальчиковая (11-14 лет) девичья (11-16) школьная (7-11) дошкольная (5-7 лет) малодетская (3-5) гусарики (до 2), пинетки (до 1)

IV. По виду: (определяет степень закрытости стопы и голени человека): Сапоги – голенище которой закрывают икру. П/сапоги – с берцами, доходящими до половины икры. Сапожки и п/сапожки – с наличием разнообразных украшений и отделок на низком, среднем, высоком каблуках. Ботинки – с берцами, закрывающими лодыжку и доходящими до начала икры. Полуботинки – берцы ниже лодыжки, а заготовка верха закрывает всю тыльную поверхность стопы. Туфли – берцы ниже лодыжки, а заготовка верха не полностью закрывает тыльную поверхность стопы. Сандалеты – летняя обувь, заготовка верха имеет перфорационные отверстия, Пантолеты – разновидность туфель, заготовка верха состоит только из союзки, закрывающей тыльную поверхность стопы

V. По методу крепления: 1) винтового крепления 2) гвоздевого 3) ниточного 4) клеевой 5) комбинированный

VI.По способу производства: механич. и ручная

VII. По высоте каблука: без каблука, на низком каблуке (5-25 мм), среднем (26-45 мм) высоком (46-60 мм) особо высоком (свыше 60 мм)

Экспертиза качества кожаной обуви. Контроль включает: проверка качества обуви по внешнему виду, проверка физико-механических показателей качества. На первом этапе проверяют соответствие партии Маркировка, упаковка, хранение. Маркировка: наименование товара, наименование страны-изг, наименование фирмы–изг, назначение обуви, правила и условия безопасного хранения и использования, информацию об обязательной сертификации, юрид. адрес изгот. Обувь должна быть упакована в требительскую и транспортную тару. Хранится в сухом отапливаемом складском помещении при температуре воздуха 14-25 С и относительной влажности воздуха 50-80%,без попадания прямых солнечных лучей.

Резиновая обувь – цельнорезиновая, резинотекстильная и обувь с верхом и низом из пластических масс.

По назначению: 1. Бытовая: 1) весенне-осенняя, летняя, зимняя; 2) мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная, детская, малодетская; 3)по виду материала: цельнорезиновая, резинотекстильная и обувь с верхом низом из пластических масс. 4)По форме носочной части: с узким, широким, тупым, круглым и полукруглым носком. 5)По высоте каблука: без каблука, на низком, средним, высоком каблуке. 6)По способу крепления: клеевым, штампованием (галоши), формованием, литье под давлением, комбинированным способом. 7) повиду: Галоши, сапоги, сапожки, ботики(для ношения поверх кожаной обуви), туфли(в отличии от галош имеют каблук, украшения) 2. Спортивная: мужская, женская, мальчиковая, школьная, детская 3.Производственная: предназначена для шахтеров, рабочих лесных промыслов (сапоги рыбацкие), хим. заводов.

Экспертиза качества резиной обуви. Контроль включает: 1. проверка качества обуви по внешнему виду 2. проверка физико-механических показателей качества. Резиновую обувь делят на 1 и 2 сорт.

Маркировка, упаковка, хранение. На геленочной части или на каблуке должны быть нанесены данные: товарный знак изготовителя, дата изготовления, размер обуви, артикул, НД. Следует хранить при температуре 0-25 С на расстоянии не менее 1 м от отопительных приборов, должна быть защищена от действия прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха 65%. Валяной называют зимнюю обувь, полученную сколачивания шерсти, отходов мехового и шубного производства, пуха и добавлением капронового волокна. I. По назначению: бытовая, специальная II.По виду сырья: грубошерстная, фетровая III.По видам: сапоги(валенки), сапожки, ботинки, ботики, туфли, галоши VI.По половозрастному признаку: мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная, дошкольные V. По отделке: на шнуровке, с тесьмой, аппликация… VI. По цвету: крашеные, натуральные VII. По особенности производства: цельноваленые, комбинированные. Экспертиза качества валяной обуви По качеству валяную обувь делят на 1 (без дефектов) и 2 (утолщения, пятнистость, масляные пятна) сорта.

3. Полуфабрикат – шкурка выделенная, окрашенная и неокрашенная, предназначенная для изготовления одежды и обуви.

Классификация и хар-ка.

1) П-м полуфабрикаты подразделяются на 3 вида:

1. Пушные - шкурки пушных зверей, выделанные, окрашенные и неокраш, шкурки диких животных и разведенных звероводческими хозяйствами (соболь, куница, норка, нутрия, песец).

2. Меховые– шкурки с\х и домашних животных, выделаные окрашенные и неокраш. (Каракуль, каракульча, собака, кошка, кролик, жеребок)

3. Полуфабрикаты морских и речных животных (тюлени, нерпы, бельки, морской котик, бобер).

2) По временам забоя: весеннего, зимнего

зимнего пушного забоя (лисицы, белки, норки, рыси); зимнего мехового забоя (кролик, собака, кошка, морск. животные), весеннего пушного забоя: (тушканчики, сурки, суслики, все грызуны). весеннего мехового забоя (каракуль, каракульча, мерлушка, овчина шубная и меховая).

3) По кряжам (район обитания животного) Тигр бенгальский, уссурийский, амурский.

4) По породам: Кролики бывают: серый великан, белый великан, венский, бабочка, шиншилла.

5) По цвету: Соболь: каштановый, коричневый, темно-коричневый. Лисица: красная, платиновая, черно-бурая, серебристо-черная.

Характеристика ассортимента:

1. Шкурки лисиц различают: красная, сиводушка, крестовка, черно-бурая, платиновая, серебристо-черная, Все шкурки лисиц выполняют в натур виде, только красную иногда красят. Изготавливают горжеты, пелерины, палантины, воротники, головные уборы, женскую одежду.

2. Норки 1)Клеточного разведения :Экстра, Голубой ирис, Сапфировая, Пастель, Топаз, Алеутская. Она может быть натурального цвета и окрашенная., 2)Добытые охотой: черная, темно-коричневая, светло-коричневая. Пух – голубой.

У них мягкий шелковистый волосянной покров. Хорошо развиты остевые и пуховые волосы.

3. Белка: Выполняют натуральные и крашенные. Мех шелковистый, высокий, густой. Делят на 10 кряжей. Полуфабрикаты делят на 3 сорта..

4. Песцы: Имеют высокий густой волосяной покров с сильно развитыми волосами, возвышающимися над пуховыми волосами. Самый густой мех на загривке, самый редкий на чреве.

5. Соболи: Самый ценный мех: густой, шелковис, окраска от черно-бурого до светло каштанового цвета. 10 кряжей: камчатский, баргузинский, восточный, амурский, якутский, степной и т.д.

В зависимости от окраски подразделяются на 7 цветовых категорий:

6. Нутрии: Волосяной покров густой с сильно развитой остью, на чреве мех гуще чем на хребте. Ость грубая, жесткая; пух мягкий, шелковистый, серовато-коричневый. Окраска от белого до черного.

7. Шкурки кроликов Длинноволосые, натур. цвета и крашенные, также их имитируют под соболь, норку.Высота стриженных волос от 6-18 см. При изготовлении чаще всего исп-ся шиншилловая, голубая, белая, серо-заячья окраска.

8. Шкурки собак: Выпуск-т натур, окраш-ми в черный цвет. Шкурки эпилируют и исп-ют трафарет-ю стрижку в елочку. Делят на 4 группы по размерам. Шкурки подвергают люстрованию для придания блеска.

9. Шкурки кошек. По окраске делятся: черные, дымчатые, полудымчатые, тигровые, белые. Испол-ся шкурки беспородных кошек. По качеству подраз-т на 4 товарных сорта.

10.Шкурки телят и жеребят: Их вып-ют натур. и крашен.1) Жеребок-склизок – это эмбрион или шкурка неродившегося жеребенка 2) Жеребок – шкура родившегося жеребенка (1мес), 3) Жеребок-уросток. Шкура жеребенка более 1 мес, у котор. высокий, тусклый волос. покров. 4) Опоек – шкура теленка в возрасте до 10 дней.

11. Козлик – шкура козленка – до 1 мес. У нее высокий муаристый волосян. покров – мягкий, шелко, почти без пуха. Высота волос– до 4мм.

12. Пыжик – шкура оленя-сосунка до 10 дней. Мех густой, низкий, рыже-серого цвета – только для голов. уборов.

13. Овчинно-меховой полуфабрикат (цигейка и мутон) Цигейка – необлагорож-я овчина. Мутон – облагорож-я путем люстрования. Волосяной покров до 8см. По отделке: натуральные, крашенные). По качеству на 2 товарных сорта.