2.Экономическая характеристика и классификация затрат на производство продукции

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, электроэнергии, основных средств и других затрат на ее производство и продажу.  Она формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, при­знанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды. Определение расходов от обычных видов деятельности и порядок их признания изложен в положении по бухгал­терскому учету ПБУ 10/99 «Учет расходов». Расходы по обычным видам деятельности – это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров. Они включают в себя расходы по приобретению сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов; расходы по их пере­работке  для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг; расходы по продаже продукции (работ, услуг) и товаров.  Указанные расходы принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, рав­ной величине оплаты в денежной и иной форме или вели­чине кредиторской задолженности.  В соответствии с ПБУ 10/99 расходы подлежат призна­нию в бухгалтерском учете независимо от намерения полу­чить выручку, прочие доходы и от формы осуществления расхода (денежной, натуральной или иной). Кроме того, они признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления. Исключе­ние составляют организации, в которых принят порядок признания выручки от продажи продукции по мере поступления денежных средств и иной формы оплаты, т. е. «кассовый метод» учета выручки. При этом методе расходы признаются после по­гашения задолженности поставщикам и подрядчикам. В настоящее время такой метод учета могут применять только малые предприятия.  Большое значение для правильной организации учета расходов предприятия имеет их классификация. Она может осуществляться по различным классификационным признакам: - по экономической роли в процессе производства ; - по способу включения в себестоимость продукции; - по отношению к  объему производства; - по элементам затрат; - по калькуляционным статьям. По экономической роли в процессе производства выделяют основные и накладные затраты. Основные затраты – затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства. К ним относятся: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общехозяйственных и общепроизводственных расходов.  Накладные затраты образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.  По способу включения в себестоимость продукции выделяют прямые и косвенные затраты. Первые из них непосредственно связаны с производством отдельных видов продукции и сразу относятся на ее себестоимость. Косвенные затраты связаны с производством нескольких видов продукции и распределяются между ними  пропорционально принятой в отрасли промышленности базе.  По отношению к объему производства различают переменные, условно-переменные и условно-постоянные затраты. К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции – сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др. Условно-переменные расходы зависят от объема производства, но эта зависимость не прямо пропорциональная (общепроизводственные расходы).  Размер условно-постоянных расходов почти не зависит от изменения объема производства продукции. К ним относятся общехозяйственные расходы и некоторые другие. Затраты организации на производство в соответствии с их экономическим содержанием группируют по экономическим элементам. Перечень элементов затрат определен Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) и включает:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизацию;

- прочие затраты.

Для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет по статьям затрат, перечень которых устанавливается организацией самостоятельно. Номенклатура калькуляционных статей затрат включает:

- сырье и материалы;

- возвратные отходы (вычитаются);

- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

- топливо и энергию на технологические цели;

- заработную плату производственных рабочих;

- отчисления на социальные нужды;

- расходы на подготовку и освоение производства;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- потери от брака;

- -прочие производственные расходы;

- расходы на продажу.

Первые одиннадцать статей образуют производственную себестоимость продукции, а итог всех двенадцати статей – полную себестоимость продукции. Организация производственного учета является внутренним делом хозяйствующего субъекта и определяется экономическими, юридическими , организационными, технико-технологическими и другими факторами.