- •8.Физическое развитие школьников как важнейший показатель состояния здоровья. Понятие об акселерации и ретардации.
- •9.Биологический возраст, его критерии.
- •10. Возрастная периодизация.
- •16. Строение и работа сердца.
- •20. Анатомия и физиология легких. Механизм газообмена, его нарушения.
- •21. Понятие о пищеварении. Строение и функции органов пищеварения.
- •22.Печень, ее строение и функции.
- •27.Система органов выделения, ее значение, строение и функции
- •29.Физиологические свойства нервной ткани. Понятие о возбудимости, проводимости и лабильности.
- •30. Основные процессы в центральной нервной системе, их координация и возрастные особенности.
- •32. Явление доминанты, ее значение в процессе обучения
- •33. Рефлекторный принцип деятельности нервной системы. Понятие о рефлексе, рефлекторной дуге, рефлекторном кольце.
- •36. Динамический стереотип, его роль в процессе обучения
- •37.Торможение условных рефлексов, его виды и возрастные особенности.
- •38. Внешнее торможение, его значение и виды.
- •39. Виды внутреннего торможения, их роль в процессе обучения.
- •40.Процессы возбуждения и торможения в центральной нервной системе, их взаимодействие.
- •41.Общее понятие об анализаторах (сенсорных системах), их виды, анатомическое и физиологические особенности.
- •42.Зрительный анализатор, его строение и функции. Профилактика нарушений зрения.
- •43.Слуховой анализатор, его строение и функции. Профилактика нарушений слуха
- •44. Большие полушария головного мозга, их строение, роль, функциональна асимметрия.
- •45. Кора больших полушарий, ее строение и значение.
- •46. Гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система, ее роль.
- •1.Гигиенические требования к условиям обучения школьников (роль внешнесредовых факторов класса)
- •2.Оптимальные размеры классной комнаты, их обоснование.
- •3.Микроклимат класса, его параметры, методы их определения.
- •4.Освещение рабочего места, его виды. Гигиенические требования к любому виду освещения.
- •5.Гигиенические требования к школьной мебели. Параметры парт.
- •6.Физиолого-гигиенические требования к организации учебного процесса.
- •7.Гигиеническая оценка школьного режима и расписания уроков в классе.
- •8.Максимально допустимая недельная учебная нагрузка школьников в зависимости от возраста.
- •9.Динамика работоспособности учащихся в течение урока, учебного дня, учебной недели, учебного года.
- •10.Факторы, влияющие на работоспособность школьников.
- •11.Роль организации активного отдыха учащихся на переменах.
- •20. Калорийность пищевого рациона, ее расчет.
- •Формула расчета калорий: основной обмен
- •Суточная норма калорий для женщины: пример расчета оо
- •Суточная норма калорий для мужчины: пример расчета оо
20. Калорийность пищевого рациона, ее расчет.
Формула расчета калорий: основной обмен
а = вес в кг * 9.99 б = рост в см * 6.25 в = возраст в годах * 4.92
Нашли а, б, в (умножив рост, вес и возраст на числа, приведенные в формуле). Теперь рассчитываем ОО (ОО – это основной обмен, то есть количество калорий, необходимое человеку для жизни вне зависимости от его физической активности).
ОО = а + б – в
Теперь к получившейся цифре ОО мужчине нужно прибавить 5, а женщине – вычесть 161.
Суточная норма калорий для женщины: пример расчета оо
Дано: женщина; вес – 57 кг; рост – 165 см; возраст – 34 года
а = 569 б = 1031 в = 167
ОО = 569 + 1031 – 167 – 161 = 1272 ккал
Женщине с указанными параметрами нужно 1272 ккал в день только для того, чтобы организм жил.
Суточная норма калорий для мужчины: пример расчета оо
Дано: мужчина: вес – 90 кг; рост – 186 см; возраст – 35 лет
а = 899 б = 1162.5 в = 172
ОО = 899 + 1162.5 – 172 + 5 = 1894.5 ккал
21.Понятие «суточные затраты энергии», их расчет. Для обеспечения человека пищей, соответствующей его энергетическим затратам и пластическим процессам, необходимо определить суточный расход энергии. За единицу измерения энергии человека принято считать килокалорию.
В течение суток человек тратит энергию на работу внутренних органов (сердца, пищеварительного аппарата, легких, печени, почек и т.д.), теплообмен и выполнение общественно полезной деятельности (работа, учеба, домашний труд, прогулки, отдых). Энергия, затрачиваемая на работу внутренних органов и теплообмен, называется основным обменом. При температуре воздуха 20° С, полном покое, натощак основной обмен составляет 1 ккал в 1ч на 1 кг массы тела человека. Следовательно, основной обмен зависит от массы тела, а также от пола и возраста человека.
22. Режим питания и его значение для здоровья. Питание — один из факторов внешней среды, существенно влияющий на здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека.
Питание должно быть сбалансированным и рациональным, т. е. содержать в оптимальном соотношении компоненты пищи (белки, жиры и углеводы). В пищевой рацион должны обязательно включаться мясо, рыба, молоко (источники жиров и белков), овощи и фрукты (источники углеводов).
Важное значение в питании играют витамины, содержащиеся в мясе, яйцах, молоке, дрожжах, овощах, фруктах, крупах, а также минеральные вещества (калий, натрий, магний, кальций, фосфор, цинк, медь, фтор, иод и др.)-
Вопросами полноценного и рационального питания занимается гигиена питания. Основными гигиеническими требованиями к питанию являются следующие:
— пища должна быть безвредной для организма;
— рацион питания должен соответствовать возрастным особенностям человека;
— пища должна быть разнообразной и сбалансированной по содержанию различных веществ;
— технология приготовления пищи и условия ее приема должны соответствовать санитарным нормам;
— суточный рацион питания должен быть правильно распределен по калорийности между завтраком, обедом и ужином;
— необходимо строго соблюдать время приемов пищи и промежутков между ними.
23. Основные принципы рациональной организации питания. Основные принципы организации рационального питания сохраняют свою актуальность для людей всех возрастов. Назовем их еще раз:
Адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам ребенка.
Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам.
Максимальное разнообразие рациона, являющееся основным условием обеспечения его сбалансированности.
Оптимальный режим питания.
Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности.
Учет индивидуальных особенностей детей.
Обеспечение безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Сейчас особенно важно обеспечить организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.
Именно в эти годы - фактически начиная с 10 лет - ребенок становится взрослым человеком. И это касается и его физического развития, и психо-эмоционального, и интеллектуального. Ребенок осваивает новые для себя правила взрослой жизни. Учится ответственности и самостоятельности, учится по-новому выстраивать свои отношения с людьми.
Немаловажно и то, чтобы именно в этот период взросления ребенок научился самостоятельно соблюдать режим питания, рационально питаться независимо от присмотра взрослых. Во-первых, чтобы уже сейчас помочь своему организму в нелегкой работе, а во-вторых, чтобы выработать привычку, которая пригодится в самостоятельной жизни. Ведь от того, как мы питаемся, зависит наше здоровье.