3. Определение массы клубней картофеля
При выполнении работ по определению массы клубней картофеля применяют следующие средства измерений и вспомогательные устройства:
- весы с диапазоном измерения от 1 до 10 кг и погрешностью измерения не более 0,005 кг;
- лопату штыковую;
- полиэтиленовые пакеты размером 20×30 и 30×40 см;
- пленку полиэтиленовую размером 100×100 см или мешковину, клеенку.
Массу клубней картофеля определяют на 8-9-й день декады на тех же наблюдательных участках, где ведутся все агрометеорологические наблюдения. Определение массы делают в 3 срока – 2, 3 декады июля и 1-я декада августа.
(ранее – Первое определение массы делается примерно через 20 дней после наступления фазы появления у растений соцветий, а затем ежедекадно до полного увядания ботвы или ее полной гибели от заморозков. Сейчас – в России)
Для определения массы клубней картофеля в четырех частях наблюдательного участка (на расстоянии 8 – 10 м от мест, где ведутся наблюдения за фазами развития) выкапывают по 4 куста среднего развития (средней высоты и мощности). Всего на наблюдательном участке выкапывают 16 кустов. Клубни (даже самые мелкие) складывают в мешок и доставляют в помещение.
Клубни после удаления остатков земли подсчитывают и взвешивают с точностью до 1 г. Из общего количества клубней отбирают, подсчитывают и взвешивают клубни массой 60 г и более, которые относятся к клубням нормального размера. Вначале подбирают и взвешивают один клубень массой 60 г, затем отбирают клубни примерно такого же и большего размеров (их массу проверяют на весах лишь в сомнительных случаях). Кроме того, учитывают все поврежденные клубни, отдельно выделяя клубни, поврежденные фитофторой. После окончания работ весь выкопанный картофель необходимо вернуть владельцу посадок.
Исходные данные (результаты подсчетов и взвешиваний) приводят в таблице 108 «Показатели продуктивности картофеля» (таблица 22), а результаты расчетов – в таблице 119 книжки КСХ-1м (таблица 23).
Пример – 29 августа под 16 кустами картофеля было выкопано 320 клубней общей массой 6 880 г. Из 320 клубней 40 достигли нормального размера. Их масса составила 2476 г. Из 320 клубней 50 были повреждены, в том числе 48 – фитофторой.
Среднее количество клубней под одним кустом составляет 320:16=20 шт., а их масса равна 6 880 :16=430 г. (соответственно графы 2 и 3 таблицы 23).
На площади 100м2 было подсчитано 210 кустов, следовательно, на 1 га (10 000 м2) будут 21 000 кустов.
Располагая такими сведениями, можно рассчитать урожайность клубней в тоннах на гектар. Для этого среднюю массу клубней под одним кустом, равную 430 г., умножают на количество кустов на 1 га (21 000) и результат делят на 1 000 000 (для перевода в тонны): 430×21 000:1 000 000 = 9,0 т/га.
Расчетную урожайность с точностью до 0,1 т/га приводят в графе 4 (таблица 23).
Для расчета доли клубней (%), достигших нормального размера, количество этих клубней (графа 5 таблицы 22) умножают на 100 и делят на общее количество клубней (графа 3 таблицы 22): 40×100:320=12%. Полученное значение округляют до целого числа и записывают в графу 5 таблицы 23. Аналогичным образом рассчитывают массу клубней, достигших нормального размера: 2476×100:6 880 = 36%.
Так же рассчитывают общее количество поврежденных клубней (50×100:320=16%) и клубней, поврежденных фитофторой (48×100:320=15%). Результаты расчетов записывают в графы 7 – 8 таблицы 119 книжки КСХ-1м.
