Тетрадь для лабораторных
.pdf
|
|
|
NH |
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
N |
|
|
|
|
|
|
|
N |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
N |
|
|
|
|
|
N |
|
|
|
|||||||
|
|
+ AgNO3 |
+ NH4OH |
|
|
|
+ NH NO |
3 |
+ H O |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
2 |
|
|
|
|
N |
N |
|
|
|
|
|
N |
N |
Ag |
|
|
||
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наблюдения отметьте в таблице.
О п ы т № 3 . Реакция Молиша на пентозу.
К 10 каплям гидролизата дрожжей добавляют 3 капли 1% спиртового раствора тимола, перемешивают и по стенке осторожно приливают 20-30 капель концентрированной серной кислоты, встряхивают.
Химизм процесса:
В присутствии серной кислоты углеводы легко образуют фурфурол, который вступает в реакцию конденсации с фенолом (тимолом) с образованием окрашенных продуктов (группы ауролов). Уравнение аналогично реакции, приведенной в лабораторной работе по теме «Углеводы». (Выделяется вода за счет карбонильной группы фурфурола и двух атомов Н, расположенных в параположении к фенольной группе тимола). Попробуйте по аналогии изобразить продукт.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________
В таблице отметьте аналитический эффект реакции Молиша.
О п ы т № 4 . Молибденовая проба на фосфорную кислоту.
51
К 10 каплям гидролизата добавляют 20 капель молибденового реактива и кипятят. Фиксируют изменение цвета надосадочной жидкости. Затем пробирку охлаждают в струе холодной воды должен появиться кристаллический осадок.
Химизм процесса:
H3PO4 + 12(NH4)2MoO4 + 21HNO3 (NH4)3PO4 12 MoO3 + 21 NH4NO3 + 12H2O
Данные, полученные в результате эксперимента оформите в виде таблицы:
Номер опыта. |
Название |
Название |
Аналитический |
|
обнаруживаемого |
качественной |
эффект |
|
класса соединений |
реакции |
|
1 |
Обнаружение |
Биуретовая |
|
|
пептидов и |
реакция |
|
|
белков, |
|
|
|
присутствующих |
|
|
|
в |
|
|
|
нуклеопротеидах |
|
|
2 |
Обнаружение |
Образование |
|
|
пуриновых |
серебряной соли |
|
|
оснований , |
пуринов |
|
|
присутствующих |
|
|
|
в нуклеиновых |
|
|
|
кислотах |
|
|
3 |
Обнаружение |
Реакция Молиша |
|
|
углеводов |
|
|
|
(пентоз) |
|
|
4 |
Обнаружение |
Молибденовая |
|
|
остатков |
проба |
|
|
фосфорной |
|
|
|
кислоты |
|
|
По совокупности аналитических эффектов проделанных опытов сделайте заключение о природе соединений, присутствующих в гидролизате дрожжей.
Выводы:____________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
52
СОДЕРЖАНИЕ |
|
Тематический план лабораторных и практических занятий по химии для |
|
студентов лечебного и педиатрического факультетов |
2 |
ПРАВИЛА |
|
техники безопасности при работе в химической лаборатории |
4 |
Меры первой помощи |
5 |
ФОРМА ОТЧЁТА |
5 |
Занятие 1.1.2. Лабораторная работа №1 |
6 |
Занятие 1.1.3. Лабораторная работа №2 |
8 |
Занятие 1.1.4. Лабораторная работа №3 |
12 |
Занятие 1.1.5. Лабораторная работа №4 |
17 |
Занятие 1.2.1. Лабораторная работа №5 |
20 |
Занятие 1.2.2. Лабораторная работа №6 |
26 |
Занятие 1.2.3. Лабораторная работа №7 |
29 |
Занятие 1.2.4. Лабораторная работа №8 |
35 |
Занятие 1.2.5. Лабораторная работа №9 |
37 |
Занятие 1.3.1. Лабораторная работа №10 |
41 |
Занятие 1.3.4. Лабораторная работа №11 |
46 |
Занятие 1.3.5. Лабораторная работа №12 |
52 |
Занятие 1.3.6. Лабораторная работа №13 |
56 |
53