- •4.Физиологический период развития мо. Работы л.Пастера и р.Коха. Развитие микробиологии в России.
- •6.Иммерсионный и электр. Микроскопы
- •7.Формы и размеры бактерий.
- •9.Движение бактерий и его органы. Жгутиконание.
- •10. Размножение микробов.
- •11.Спорообразование и его роль в жизни микробов.
- •12. Актиномицеты, строение и размножение.
- •13. Плесневые грибы. Особенности строения и размножения.
- •14.Дрожжи, особенности строения и размножения.
- •15. Морфология водорослей и простейших.
- •16. Вирусы. Строение, свойства, размножение.
- •17 Бактериофаги. Строение, свойства, размножение, использование.
- •20 Ферменты, их свойства, роль в процессе превращения веществ.
- •21Роль ферментов в жизнедеятельности микробной клетки. Экзо-, эндо-ферменты. Простые и сложные ферменты. Свойства и классификация.
- •22Химический состав микробов и его особенности.
- •26 Анаэробное дыхание микроорганизмов. Химизм анаэробного дыхания микроорганизмов - анаэробы (факультативные и облигатные).
- •27 Поступление воды и питательных веществ в бактериальную клетку.
- •29 Хемосинтез и фотосинтез у микробов.
- •31Отнош.Микроб.К различ.Реакции среды.
- •33 Отношение микробов к аэрации и свету.
- •37Взаимоотношения между организмами, микро и макроорганизмами.
- •39 Фитонциды и их действие на микробы. Использование.
- •43Окисление этилового спирта
- •46Брожение пектиновых веществ (химизм, возбудители), использование в сельском хозяйстве.
- •51Аммонификация мочевины. Значение этого процесса в почве и при хранении навоза. Приёмы регулирования (возбудители, уравнения)
- •52 Нитрификация. История открытия. Влияние внешних факторов на нитрификацию. Значение для плодородия почвы. Возбудители. Приемы регулирования в почве и в навозе.
- •60Качественный и количественный состав микрофлоры навоза. Микробиологические процессы, протекающие в навозе. Характеристика подстилочных материалов.
- •61. Способы хранения навоза. Их достоинства и недостатки.
- •63 Микробиология почвы. Состав микрофлоры, распространение микробов. Количественный состав.
- •66Влияние обработки почвы на интенсивность микробиологических процессов в почве.
- •68Эпифитная микрофлора растений, свежих овощей и плодов, зерна.
- •69Микробиология хранения плодов и овощей.
9.Движение бактерий и его органы. Жгутиконание.
Типы подвижный бактерий:
-Скользящие – скользят по твердой поверхности волнообразными сокращениями клетки (серные и цианобактерии)
-Плавающие – передвиг. с помощью жгутиков; их скорость 1-50 мм/сек. (спириллы, кокки):
- Монотрихи
- Лофотрихи
- Амфитрихи
- Перетрихи
Жгутики не явл. жизненно важной структурой бактерии. В строении жгутика выдел. нить, крюк и базальное тельце, расположение под цитоплазматической мембраной. Крюк- изогнутый белковый цилиндр, связующ. звено между нитью и базальным тельцем.
10. Размножение микробов.
-деления клетки на 2 части (амитоз) посредством перетяжки или в результате образования делящейся перегородки. Цилиндрические формы делятся поперек, шаровидные - в любом направлении. Некоторые размножаются почкованием. Половой процесс отмечен лишь в немногих случаях (у кишечной палочки). Для бактерий харак-ен высокий темп размножения: деление происходит быстро (через 20-30 минут). Размножение их ограничено климатич. услов-ми, действием солнеч. света, борьбой между видами, накопления продуктов обмена в-в и т. д. При неблаг. условиях палочковидные бак. образуют споры.
Спорообразование не является размножением, т.к. из каждой клетки формир. одна спора и число особей не возрастает. При наступ. благ. условий споры набухают, оболочки разрываются и сформир-ся клетки выходят наружу. Спора (у бактерий) - стадия переживания неблаг. услов.
11.Спорообразование и его роль в жизни микробов.
Некоторые бак. в неблаг. усл-ях (высушивание, отсут. пищи) образуют спору (бациллы, кластридии). Спорообразов. уменьшает интенсивности процессов обмена у микробов и снижении их активности. При спорообр. цитоплазма теряет влагу, сгущается, собир. в определенном участке тела бак., облачается плотной непроницаемой для растворов оболочкой, в результате чего содержимое клетки принимает вид округлого или овального образования, которое называется спорой
Спора переносит кипячение 3 часа. Устойчивы в природе, сохраняют жизнь от 10 до 100лет. При попадании в благ. усл-я спора прорастает в одну клетку. Спорообр. не явл. размножением, а переносом в неблаг. условиях. Размножаются делением пополам (бинарное деление). Спора погибнет при сухой жаре в 150С через 3 часа.
12. Актиномицеты, строение и размножение.
МО, занимающие промежут. положение между бактериями и плес. грибами. Прокариоты, аэробы, встречаются в почве. От грибов – клетка ветвится образуя мицелий субстратный и воздушный, размнож. спорами, синтез. антибиотики, легко усваивают БЖУ, участвуют в синтезе и разруш. гумуса. Чем больше их в почве, тем она темнее и плодороднее. От бактерий – одноклеточн., прокариоты, Г+. Палоч.видн., т.к образуют спору.
Строение. Мицелий делится на первичный и вторичный – субстратный и воздушный. Первый находится в почве, второй – на поверхносте, он явл. относит. подвижным. Воздушный мицелий более прочный и содерж. большее кол-во ДНК и ферментов, а на поверхности воздуш.
мицелия располаг. палочковид. структуры, позволяющие ему цепляться и фиксир-ся в опред. местах.
Размножение: почкованием, деление мицелия.