- •Вводная Пути увеличения продуктивности с/х животных.
- •Конституция, экстерьер и интерьер с/х животных.
- •Типы конституции по Кулешову:
- •Экстерьер
- •Закономерности индивидуального развития и направленное выращивание животных
- •Периоды старения
- •Факторы, влияющие на индивидуальное развитие с/х животных
- •Продуктивность животных
- •Оценка животных по молочной продуктивности
- •Оценка животных по мясной продуктивности.
- •Яичная продуктивность.
- •Оценка овец по шерстной, смушковой и шубной продуктивности
- •Учет производительности и оценка рабочих качеств животных
- •Отбор животных по происхождению
- •Отбор по конституции и живой массе
- •Отбор по продуктивности
- •Отбор овец
- •В птицеводстве
- •Лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Метод улучшатель, ухудшатель
- •Отбор по долголетию
- •Классный подбор
- •Возрастной подбор
- •Линейный подбор
- •Инбридинг при разведении по линиям
- •Планы подбора
- •Лекция 12 Методы разведения и совершенствования
- •Скрещивание
- •Воспроизводительное (заводское) скрещивание и другие методы выведения новых пород. Гибридизация.
- •Выбор исходных пород
- •Цели и схема выведения новой породы
- •Условия работы
- •Предпосылки создания животных нового желательного типа:
- •Задачи подбора на втором этапе
- •Задачи подбора на третьем этапе воспроизводительного скрещивания
- •Выведение пород через поглотительное скрещивание
- •Выведение новых пород путем вводного скрещивания прилития крови»
- •Хозяйства при племенной технологии:
- •Воспроизводство стада
- •Выращивание ремонтного молодняка
- •Бонитировка
- •Заводские книги
- •Породное районирование
- •Племенные книги
- •Внешние и внутренние факторы резервирования
- •Подготовка скота к зимовке
- •Виды кондиций
- •Селекция животных на устойчивость к заболеваниям
- •Факторы селекции сельскохозяйственных животных на устойчивость к заболеваниям.
- •Оценка генофонда пород и линий по предрасположенности животных к заболеванию
- •Наследуемость и повторяемость устойчивости к заболеваниям.
- •Массовый отбор на резистентность.
- •Устойчивость к кокцидиозу
- •Компьютерные технологии в разведении с/х животных
- •Перспективы информатизации животноводства
- •Понятие о компьютерных технологиях в животноводстве
- •Факторы освоения и использования персонального компьютера:
- •Значение скотоводства и основные виды крс
- •Молочная продуктивность крс
- •Факторы, влияющие на величину молочной продуктивности
- •Содержание в молоке жира и белка
- •Мясная и другие виды продуктивности крупного рогатого скота
- •Основные породы и техника разведения крс
- •Породы молочного направления продуктивности.
- •Породы двойной продуктивности и мясные породы Породы двойной продуктивности
- •Техника выведения животных
- •Содержание крс и выращивание молодняка
- •Влияние атмосферы и климата на жизнедеятельность
- •Физические свойства воздуха и их влияние на жизнедеятельность организма
- •Микроорганизмы воздуха
- •Содержание скота на привязи
- •Летнее пастбищное содержание
- •Летнее лагерное содержание молодняка
- •Выращивание телят в молочный период
- •Выращивание телят в послемолочный период
- •Промышленная технология производства говядины и молока
- •Откорм скота.
- •Интенсивное выращивание молодняка на мясо.
- •Производство молока
- •Молоко и его первичная обработка
- •Питательная ценность молока
- •Влияние различных факторов на состав молока
- •Влияние корма на состав молока.
- •Внешний вид
- •Первичная обработка молока
- •Основы племенной работы в скотоводстве.
- •Присвоение кличек и мечение животных
- •Мечение животных
- •Бонитировка крс
- •Планирование племенной работы.
- •Традиционная и промышленная технология свиноводства
- •Кормление и содержание хряков
- •Содержание хряков
- •Кормление и содержание холостых и супоросных свиноматок
- •Кормление и содержание подсосных свиноматок
- •Отъем поросят
- •Особенности племенной работы
- •Промышленная технология свиноводства.
- •Движение свиноматок в группе по циклу воспроизводства:
- •Организация и технологии искусственного осеменения
- •Промышленная технология ведения свиноводства
- •Откорм свиней
- •Факторы, определяющие эффективность откорма
- •Кормовая база
- •Мясной откорм
- •Беконный откорм
- •Откорм свиней до жирных кондиций
- •Организация откорма в хозяйствах различной специализации
- •Хозяйственно биологические особенности и основные породы овец
- •Биологические особенности овец
- •Конституция и экстерьер
- •Зоотехнические классификации
- •Производственные классификации Иванова
- •Воспроизводство стада
- •33 Лекция технология ведения овцеводства (продолжение)
- •35 Лекция технология птицеводства
Породы двойной продуктивности и мясные породы Породы двойной продуктивности
Характеризуются одинаковым развитием мясной и молочной продуктивности с некоторым преобладанием той или другой.
Основная порода симментальская получена и выведена в Швейцарии, затем распространилась по европейским странам и была завезена в Украину, откуда распространилась по южным степным зонам и в Сибири.
Характерной особенностью является мышастая масть. Имеет хороший экстерьер, выраженный в мясных формах, имеет хорошо развитый костяк, который составляет 15-20 % живой массы. Взрослые коровы весят до 700 кг, быки – 1100 кг. Молочная продуктивность средняя 3000-3500 кг, жирность 3,5-4 %. В НСО разводят в южной Кулундинской зоне племенной скот в Кочковском районе хозяйство “Решетовское”. Эта порода разводится также в Баганском районе, где на её основе выведена новая мясная порода с прилитием крови и на основе внутрипородной селекции.
Швицкая порода имеет удой 4000 кг, 3,8 % жира, разводят в центральной зоне. Эта порода использовалась для улучшения многих отечественных пород мясомолочного или молочно-мясного направления продуктивности (например, костромской).
Мясные породы.
Калмыцкая порода ведёт начало от азиатского скота. В России получила распространение в районах, прилегающих к Каспийскому морю. Порода создавалась в суровых условиях при содержании в течение года на подножном корме под открытым небом. Животные используются как вьючный скот, а также как поставщик мяса. Животные не крупные: самки – 400-500 кг, самцы 700-800 кг. Акклиматизация в Сибири успехом не увенчалась.
Герефордская порода Легко акклиматизируется в различных зонах, в том числе в степных южных районах России, а также в южных районах Западной Сибири. Конституция и телосложение типичны для мясного скота. Масть тёмно-красная, характерны также белая голова, конечности, кончик хвоста. Животные имеют живую массу: коровы – 500-600 кг, быки 700-800 кг. Хорошо выражена мраморность мяса. Животные хорошо откармливаются и дают высокий выход продукции. В НСО разводят в Тогучинском, Краснозёрском, Баганском районах, где имеются ведущие хозяйства по её выведению.
Казахская белоголовая порода выведена путём скрещивания местного казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой. Типичная мясная порода, пригодна для разведения в Казахстане, на Алтае, в южных районах Сибири.
Шароле. Животные крупные, быки более 1000 кг. Масть светло-мышастая, рыхлая конституция, очень выражены мясные формы. Попытки акклиматизации в Западной Сибири не увенчаны успехом.
Техника выведения животных
Возраст начала использования животных для воспроизводства. Тёлок начинают использовать в возрасте 16-20 месяцев при живой массе 300-350 кг на не племенных фермах, и 350-400 кг в племенных (для животных молочных пород). Животных мясных пород используют в более раннем возрасте.
Яловость коров и методы борьбы с ней. Не отелившаяся в течение года корова считается яловой. В ряде случаев к яловым относят коров неоплодотворённых в течение 3-6 месяцев. Основные причины: несбалансированное кормление (недостаток протеина, минеральных веществ, витаминов, особенно А и Е) перекармливание до ожирения, неквалифицированное проведение искусственного осеменения (погрешности в выявлении охоты, осеменение в коровнике, нарушение обработки инструментов, грубое отношение к животному). Яловость самцов зависит от отсутствия нормированного кормления.
Из этих причин вытекает принятие мер по устранению яловости. Необходимо обеспечивать животных полноценным пастбищем, а зимой – активным моционом.
Способы случки:
Вольная
Ручная
Искусственное осеменение.
Продолжительность стельности
Этот параметр не подлежит воздействию человека, но является важным элементом в контроле воспроизводственной функции животного и при проведении различных вычислений. Средняя продолжительность стельности 285 суток.
ЛЕКЦИЯ 21