3. Основные мероприятия мерчендайзинга:

Из этого определения следует, что мероприятия мерчендайзинга можно условно разделить на две группы:

• мероприятия, проводимые вне торгового зала;

• мероприятия, проводимые непосредственно в торговом зале.

К первой группе относятся:

1) осуществление ландшафтного дизайна близлежайшей территории;

2) внесение изменений (реконструкция, косметический ремонт и др.) в архитектурный дизайн здания или подъезда, где размещается точка продажи;

3) эффективное использование POS-средств наружного оформления, таких как, вывески, привлекательные витрины, формирующие имидж, стационарные и переносные POS-материалы (штендеры, тротуарная графика, панель-кронштейны, айстоперы и т.д.)

Вторая группа состоит из следующих мероприятий:

1. продолжение ландшафтного дизайна;

2. подбор такого ассортимента товаров, который больше всего отвечает потребностям покупателей, с учетом таких факторов как, доходы целевых групп, существование конкурентов, наличие находящихся поблизости школ, ВУЗов, офисов коммерческих фирм, госучреждений, предприятий сферы услуг и т.д.;

3. определение траектории движения покупателя, большинству людей комфортнее двигаться по залу против часовой стрелки и им нужно предоставить такую возможность. Покупателю удобнее брать товар, располагающийся справа по ходу его движения. Объяснение этому является существование эффекта «правши», специалисты утверждают, что примерно 90% населения земного шара правши, и лишь – 10% левши;

4. создание в торговой точке неповторимой, привлекательной для посетителей атмосферы, воздействующей на все органы чувств (освещение, цвет, чистота – на зрение, музыка – на слух, запахи – на обоняние, прикосновение – на осязание, дегустации – на вкус);

5. эффективное размещение в торговом зале секций (отделов), эффективное расположение основных и дополнительных точек продажи, грамотное размещение оборудования, эффективное размещение в них товаров;

6. эффективная выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании (горизонтальная, вертикальная, комбинированная, дисплейная);

7. эффективное использование POS-материалов (стикеры, мобайлы, постеры, хард-постеры, воблеры и др.);

8. организация эффективного запаса товаров;

9. осуществление акта купли-продажи, как непосредственного контакта продавца и покупателя;

10. проведение распродаж, предоставление дополнительных услуг, предоставление особых льгот и гарантий клиентам и приверженцам торговой точки.

===============================================================================

4. Типы торговых предприятий

• Молл - большой торговый центр, включающий в себя не только непосредственно места продажи товаров, но и спортивно-развлекательные комплексы, кинотеатры, рестораны, фитнес-клубы, бары, кафе.

• Гипермаркеты – крупные розничные предприятия площадью от 2500 кв. м, ассортимент которых включает все виды продовольственных и широкий набор непродовольственных товаров.

• Кэш энд кэри – аналогично гипермаркетам (свыше 2500 кв.м.), где некоторые товары продаются упаковками.

• Универмаг - торгующие через прилавок магазины площадью около не менее 2500 кв. м, реализующие не менее пяти разных товарных групп, численность персонала не менее 175 человек.

• Супермаркеты – магазины самообслуживания с торговой площадью от 500 до 2500 кв. м, ассортимент которого включает все виды продовольственных и широкий набор непродовольственных товаров.

• Дискаунты («экономный супермаркет») – магазины самообслуживания площадью не менее 1000 кв. м, предлагающие небольшой повседневный ассортимент, реализуемый по ценам значительно ниже, чем в супермаркетах.

• Универсамы – торгующие через прилавок магазины площадью около 500 кв. м, размещенные в густонаселенных районах крупных городов.

• Магазины прилавочного типа – небольшие магазины площадью около 300 кв. м, в которых у покупателя нет прямого доступа к товарам, рассчитанные на покупателей со средним радиусом обслуживания около 500 м, реализующие товары повседневного спроса, главным образом продукты питания и незначительный ассортимент непродовольственных товаров.

• Блок-стары – небольшие торговые предприятия с ограниченным ассортиментом товаров повседневного спроса и дешевыми товарами хозяйственно-бытового назначения.

• Гастрономы – торгующие через прилавок магазины площадью менее 500 кв. м.

• Павильоны – закрытые торговые точки, площадью 15 – 50 кв. м., собранные из готовых конструкций, обычно расположенные в местах с большой проходимостью людей, торгующие через прилавок, ассортимент ограничивается размером точки. Сюда же относиться контейнер, если у него есть прилавок.

• Киоски – закрытые торговые точки, площадью до 15 кв. м., торговая площадь отсутствует, обслуживание происходит через витрину или окошко, ассортимент составляют товары импульсного спроса. Сюда же относиться контейнер без прилавка с витриной, в котором продажа осуществляется через окошко.

• Открытый рынок – скопление торговых точек на выделенной территории, как под открытым небом, так и в помещении, где торговля осуществляется через лоток, палатку, прилавок, склад, контейнер.

5. Мероприятия мерчендайзинга применительно к составляющим КМ»

Мерчендайзинг - маркетинг в розничной торговле

Товарная политика:

• подбор соответствующего ассортимента товаров;

• обеспечение и поддержание товарного запаса;

• гарантия качества предлагаемых товаров;

• изъятие из оборота просроченного, испорченного товара;

• расфасовка товаров и использование различных видов упаковки;

• маркировка товаров;

• проведение распродаж;

• предложение дополнительных услуг:

- внесение изменений в товар;

- сборка товаров;

- прием к оплате кредитных карточек;

- уход за детьми;

- демонстрация товаров;

- продажа товаров в кредит;

- доставка товаров;

- изменения графика работы, в частности - поздние часы работы;

- оформление подарков;

- наличие оборудования для обслуживания инвалидов;

- создание парковки для транспорта покупателей;

- услуги по ремонту товаров;

- оборудование туалетных комнат;

- возможность возврата товара;

- особые гарантии и т.д.

• предложение специальных услуг:

- создание дополнительных отделов;

- установка банкомата;

- создание пункта обмена валюты;

- погашение купонов;

- проявка фотопленки печать фотографий;

- организация аптечного пункта и др.

Ценовая политика:

• установление цены в соответствии со статусом торгового предприятия;

• разработка инструментов ценового стимулирования покупателей

Коммуникационная политика

• разработка логотипа торгового предприятия (нейминг);

• создание уголка живой природы в интерьере и экстерьере предприятия;

• создание неповторимой атмосферы торгового предприятия;

• использование имиджевой и товарной рекламы в эфирных, печатных, электронных СМИ,

• использование POS-средств наружного оформления;

• размещение POS-материалов вне и внутри торгового предприятия;

• проведение презентаций, дегустаций-презентаций;

• проведение промо-акций;

• проведение рекламных игр;

• использование фирменной одежды с бейджами

Сбытовая политика

• определение направления движения потока покупателей;

• разработка планировки магазина, расположения отделов;

• закупка соответствующего торгово-технологического оборудования, эффективное расположение товаров в отделах;

• выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании;

• грамотное проведение акта купли-продажи;

• обучение, переподготовка и повышение квалификации торгового персонала технологиям мерчендайзинга