МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
“До захисту допущений”
Заст. Директора з НВР
______Комісаренко Т.М.
«_____» «_________»2011р.
Дипломна робота
На тему:
“Описати чоловічу стрижку «Канадка»”.
“Описати колорування волосся з послідовним
укладанням волосся феном засобом «Бомбаж»”.
Учень-виконавець:
Голда О.О.
Керівник дипломної роботи:
Плюха Г.В.
Консультанти:
1.Новіченко Т.Л.
2.Супереко Л.Ю
3.Бєлік О.С.
4.Плюха Г.В.
5. Комісаренко Т.М.
6.Степанцева С.В.
7.Новіченко Т.Л.
8.Тімошенко О.В.
2011р.
“ЗАТВЕРДЖУЮ”:
Заст. директора з НВР
_____Комісаренко Т.М.
ЗАВДАННЯ ДО ДИПЛОМНОЇ РОБОТИ
Учениці: Голди Олени Олександрівни
Група:№4
Тема: ”Описати чоловічу стрижку «Канадка»”.
“Описати колорування волосся з послідовним укладанням
волосся феном засобом «Бомбаж»”.
При виконанні дипломної роботи за вказаною темою повинні бути представлені розділи:
Вступ
1. Санітарія та гігієна.
2. Матеріалознавство.
3. Основи етики.
4. Перукарська справа.
5. Охорона праці.
6. Інформаційні технології.
7. Економічний розділ.
8. Основи правових знань.
Дата видачі завдання :24. 05. 2011р.
Срок здачі роботи :_____________________
Керівник дипломної роботи :__________Плюха Г.В.
Учениця :__________Голда О.О.
Луганськ-2011 р.
РЕЦЕНЗІЯ
на дипломну роботу
Випускниці Луганського вищого професійного училища сфери послуг
Учениці: Голди Олени Олександрівни
З професії: 5141.2 “Перукар(перукар-модельєр).”
На тему: “Описати чоловічу стрижку «Канадка».”
“Описати колорування волосся з послідовним укладанням волосся
феном засобом «Бомбаж».”
Висновок рецензії про актуальність теми і ступеня відповідальності
виконання дипломної роботи. Характеристика виконання кожного розділу дипломної роботи, ступінь використання дипломником останніх досягнень науки, техніки і передових методів роботи.
Оцінка якості виконання роботи. Перелік основних недоліків роботи.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рекоминдована оцінка:
Рецензент Г.В. Плюха
Організація, посада
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Аналіз напрямку моди.
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторонни розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Кожа
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Стратегия предприятия (Парикмахерская)
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Определить принципы деловой этики при выполнении вашей
парикмахерской услуги.
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Шампуни. Средства для укладки волос.
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Нормативы рабочего времени.
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Управление технологическими процессами
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СФЕРИ ПОСЛУГ
Відгук консультанта дипломної роботи
Дипломник: Голда Олена Олександрівна
Тема: Охрана труда при выполнении парикмахерских работ
Спеціальність і група: “Перукар (перукар-модельер)”, група № 4
Об’єм розділу:
Кількість сторінок розділу:__________________________________________________
Актуальність і ступінь відповідальності виконаного розділу
завданню: ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________
Прояв дипломником самостійності при виконанні розділу: ___________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Уміння використовувати в роботі літературний матеріал:_____________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Позитивні сторони розділу: _________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Негативні сторони розділу: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Оцінка розділу: ________________________________________________________________
Консультант: ___________________________________________________________________
Стратегия развития предприятия (парикмахерской)
Стратегия представляет собой обобщённую модель действий, необходимых для достижения поставленных целей. Цель- это ключевые результаты, к которым стремится предприятие в своей деятельности.
Значение выработки стратегии чрезвычайно важно, т.к. позволяет предприятию выжить в конкурентной борьбе. В условиях жесткой конкуренции и быстро меняющейся ситуации на рынке очень важно концентрировать внимание не только на внутреннем состоянии дел в парикмахерской, но и выработать долгосрочную стратегию. В настоящее время важна стратегия, обеспечивающая адаптацию фирмы к быстро меняющейся окружающей среде.
Вмести с тем, единой стратегии не существует. Теория и практика требует различных подходов ведения дел. Подход этот обусловлен конкретными условиями, в которых осуществляется бизнес.
Все стратегии объединены в 3 группы:
-
Наступательные
-
Оборонительные
-
Стратегия сокращения и смены видов бизнеса.
Более привлекательной является наступательная стратегия, которая преследует цель завоевать долю на рынке или завоевать, занять лидирующую позицию на новом рынке. Этот вид стратегии основан на инновации и предполагает предпринимательский подход. Наступательные стратегии требуют значительных финансовых затрат, имеют высокую степень риска но в случае успеха дают высокие результаты.
Оборонительная стратегия, или стратегия выживания, предполагает сохранение парикмахерской имеющегося положения и удерживание своих позиций на рынке. Подобная стратегия выбирается, если не достаточно средств. При этой стратегии существует опасность мер сильных конкурентов.
Стратегия сокращения предполагает перегруппировку сил после периода роста или в связи с необходимостью повышения эффективности, если требуется структурная перестройка.
На практике одновременно реализовывать не одну, а несколько стратегий.
Каждая парикмахерская уникальна в своём роде, поэтому процесс выбора стратегии специфичен. Во всех стратегиях есть ключевые моменты: максимальное использование имеющихся возможностей. Важно изыскивать другие задатки роста. Стратегия разрабатывается на основе сильных сторон, при этом нужно учитывать источники возможностей и опасностей. Парикмахерские, имеющие большие финансовые возможности выбирают наступательные стратегии. Ещё одно условие углубление и расширение квалификационного потенциала работников. Обязательно должен приниматься во внимание временной фактор. Важно учитывать календарное время, т.к. профессия парикмахеров сезонная.
Заключительным этапом выбора стратегии является её оценка. Смысл оценки – приведёт ли выбранная стратегия к достижению поставленной цели.
Эффективность стратегии заключается в окупаемости затрат, в улучшении качества жизни населения, изменении уровня новизна конкурентоспособности услуг, дополнительном доходе от новых услуг.
Вступ
История парикмахерского дела началась с того момента, когда человеку захотелось украсить свой облик, чтобы выделиться. Формирование причёски проходило под влиянием устоев общества, климатических условий и много других факторов. Понятия красоты на протяжении веков.
Волосы – это дар природы, уникальный инструмент самовыражения человека. В поисках индивидуального стиля человек на протяжении жизни экспериментирует со своей внешностью.
Волосы – предмет работы парикмахеров, модельеров, дизайнеров причёсок, всех квалифицированных специалистов, услугами которых многие из нас пользуются.
Француженки шутят, что найти хорошего парикмахера гораздо сложнее, чем удачно выйти замуж, и это действительно так. Парикмахер должен быть натурой творческой и создавать истинное великолепие на нашей голове, и с другой стороны – быть лекарем и заботиться о состоянии наших волос. Работа парикмахера – это настоящее искусство, требующее предельной точности и профессионализма.
Требования к современному мастеру – парикмахеру очень высоки: глубокие теоретические знания, владение приёмами и методами практической работы по выполнению стрижек, завивок, укладок, окрасок, причёсок. Парикмахер должен разбираться в вопросах гигиены, охраны труда, материаловедения, химии, анатомии, биологии, знать законы колористики, пространственной композиции. Важным компонентом профессионального портрета парикмахера является культура, умение доброжелательно контактировать с людьми, знание этики и психологии.
Современный стилист – парикмахер, повторяя формы и мотивы существующих модных причёсок, найдёт детали и контуры, которые сделают причёску подходящей к вашему лицу и образу.
В парикмахерском деле творческие образы для создания новых образов причёсок, новых коллекций нужно искать в прошлом. Для достижения наивысшего результата, нужно опираться на основные тезисы, изложенные теоретически и проверены практически.
Изучение истории парикмахерского искусства представляет не только познавательный интерес, но и практическую ценность, так как некоторые детали можно использовать и в настоящее время.
4.1 Аналіз напрямку моди.
Слово «мода» происходит от французского, что означает мера, образ средство. Мода – это то, что в определённое время самое распространённое, то есть пользуется самой большой популярностью и признанием.
Владение профессиональными знаниями и способностью мыслить художественными образами помогают модельерам создавать новые формы, применять разные техники окрашивания волос.
Мелирование волос замечательно тем, что не имеет возрастных ограничений. Мелирование прекрасно смотреться как на школьнице, так и на женщине. Длина волос тоже не имеет значения, все равно с помощью мелирования волосы обретут красивый блеск и очарование. мелированием легко можно закрасить седые пряди, сделать человека ярче и интереснее.
Кроме всем известного мелирования с помощью шапочки, через дырочки которой достают отдельные прядки, существуют ещё и новые виды, которые позволяют более экстравагантно промелировать свои волосы. Например, мелирование crazy colors – это яркая прядь на волосах девушки – выражение её яркой личности. Девушки с такими прядями приковывают взгляды всех мужчин и выглядят стильно. Яркие пряди подойдут всем дамам с любым цветом волос.
Существуют виды мелирования волос, которые почти не портят волосы. Это «Мажимеш» и «Балаяж». При мелировании «Мажимеш» используют краску на кремовой основе, в которой нет пергидроля, поэтому волосы становятся светлее только на 3-4 тона. При мелировании «Бомбаж» окрашиваются только кончики волос. Обладательницам длинных волос делать его не рекомендуется, о вот для коротких волос отлично подходит.
Авангардный стиль – причёски отражающие тенденции моды завтрашнего дня. Представитель этого стиля пользуются оригинальными выразительными средствами для создания нетрадиционного, индивидуального образа.
Сегодня мужчины все больше внимания обращают на то, как они выглядят, на собственную внешность, начиная от костюма и ботинок и заканчивая причёской. Одним из первых этапов в формировании имиджа является мужская стрижка. Некогда парикмахеры придерживались консервативных взглядов на этот счёт. Сегодня дела обстоят иначе. Стоит только открыть любой каталог стрижек, чтобы в этом убедится. В глаза сразу бросается силуэтное разнообразие. В моде «рваные» концы и разнообразные прядки. Очевидно, что весёлость, несерьёзность, игра - сегодня необходимы черты модного стиля.
4.2 Подготовительные работы:
- пригласить клиента сесть в кресло, развернуть кресло так, чтоб в него удобно было присесть, после чего стать за спину клиента;
- расспросить клиента об услуге, и проконсультировать его по данной работе;
- вымыть руки в присутствии клиента, продезинфицировать инструмент;
- сменить лезвие в опасной бритве;
- обернуть одноразовым воротничком шею клиента;
- накрыть клиента пинюаром;
4.3 Схемы: «Канадка»
1
2
3
4
5
4.4 Техника выполнения
Вымойте голову. Расчешите волосы в направлении от макушки к шее.
Проведите горизонтальный пробор от уха до уха через макушку. Вертикальными проборами, идущими от височных впадин до горизонтального пробора, отделите височно–боковые зоны.
Начинать работу нужно с фронтально–теменной зоны. У кромки роста волос на лбу отчешите первую горизонтальную прядь шириной 0,5 см. Она будет контрольной. Подстригите ее прямым срезом до длины 3 см с оттяжкой на 90 градусов. Остальные волосы отделяйте параллельными проборами, оттягивайте под прямым углом к голове и стригите методом «прядь за прядью». Уровень среза выравнивайте по контрольной прядке.
Таким же образом обработайте височно–боковые области.
Выполните аккуратную окантовку висков и волос над ухом. Оттяжка должна быть строго 90 градусов. Линию среза сделайте плавной. Неровности удалите скользящим движением прямых ножниц.
Горизонтальным пробором, параллельным полу, поделите затылок на две части.
Сначала обрабатывается верхняя затылочная зона. Отделите вертикальную прядь так, чтобы она прошла по центру затылка от одного горизонтального пробора до другого. Подстригите ее наклонным срезом — длина волос должна плавно уменьшаться в направлении шеи. Эта прядка будет контрольной.
По контрольному уровню подстригите всю верхнюю долю затылка. Стрижку следует вести с оттяжкой на 90 градусов методом «прядь за прядью».
В нижней части затылка волосы необходимо свести на «нет». Укорачивание выполняется с кончиков зубцов расчески и только кончиками ножниц. Расческу нужно держать под небольшим углом к поверхности головы. С приближением к более длинным волосам угол наклона нужно постепенно увеличивать.
Свести волосы на «нет» можно машинкой. Используйте насадку номер 2. Обратите внимание: у кромки роста волос на шее насадка должна плотно прижиматься к голове. Приближаясь ко второму горизонтальному пробору, угол между насадкой и головой необходимо плавно увеличивать.
Тщательно расчешите подстриженные волосы. Сделайте филировку на кончиках волос.
Подкорректируйте силуэт стрижки, устраните недостатки. Контур прически должен быть гладким, а линия среза четкой.
Технология выполнения Колорирование волос
Колорирование волос подразумевает окраску в несколько цветов, можно немного отступить от этого правила и использовать цвет не соответствующий типу лица. Мастер перед началом работы обязан сделать тест на переносимость используемого красителя.
Техника нанесения заключается в делении на зоны. Можно колорировать лишь теменную часть, если требуется выделить лишь чёлку; можно колорировать макушечную зону, этого бывает достаточно если стрижка, например, каре.
Полное колорирование, конечно же, лучше и позволит клиенту собирать волосы, например в хвост. Можно выполнить колорирование в ассиметричном виде, если это ассиметричная стрижка; это может быть редкое колорирование отдельных прядей по всей длине. Для вьющихся волос можно использовать колорирование только концов прядей. Колорирование подразделяется на ленточное, зональное и штопкой. Все цвета должны отделятся друг от друга фольгой и ни в коем случае не смешиваться друг с другом.