4.5 Заключительные работы:

- после окончания операции стрижки вычесать расчёской (густой) волос;

- очистить шею клиента от волос;

- выполнить мытьё головы;

- если после стрижки или окраски выполняется укладка, клиента накрывают пирелиной.

Кожа. Строение кожи

Кожа – естественный покров тела человека и животных, а так же один из важнейших органов.

Общая поверхность 1,5 м²

Масса 18%

Выделение сала 15-20 г. в сутки

Выделение пота 0,5 л.

Кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки.

Эпидермис включает в себя пять слоев эпидермальных клеток. Самый нижний слой — базальный — располагается на базальной мембране и представляет собой 1 ряд призматического эпителия. Сразу над ним лежит шиповатый слой (3-8 рядов клеток с цитоплазматическими выростами), затем следует зернистый слой (1-5 рядов уплощенных клеток), блестящий (2-4 ряда безъядерных клеток, различим на ладонях и стопах) и роговой слой, состоящий из многослойного ороговевающего эпителия. Эпидермис также содержит меланин, который окрашивает кожу и вызывает эффект загара.

Дерма, или собственно кожа, представляет собой соединительную ткань и состоит из 2-х слоев — сосочкового слоя, на котором располагаются многочисленные выросты, содержащие в себе петли капилляров и нервные окончания, и сетчатого слоя, содержащего кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания, фолликулы волос, железы, а также эластические, коллагеновые и гладкомышечные волокна, придающие коже прочность и эластичность.

Подкожно-жировая клетчатка состоит из пучков соединительной ткани и жировых скоплений, пронизанных кровеносными сосудами и нервными волокнами. Физиологическая функция жировой ткани заключается в накоплении и хранении питательных веществ. Кроме того, она служит для терморегуляции и дополнительной защиты половых органов.

Функции кожи

Защитная (барьерная) защищает организм от действия механических и химических факторов, ультрафиолетового излучения, проникновения микробов, потери и попадания воды извне.

Терморегуляторная за счет излучения тепла и испарения пота

участие в водно-солевом обмене связано с потоотделением

экскреторная выведение с потом продуктов обмена, солей и лекарств

депонирование крови в сосудах кожи может находиться до 1 литра крови.

Эндокринная и метаболическая синтез и накопление витамина D, а также гормонов.

Рецепторная благодаря наличию многочисленных нервных окончаний

иммунная захват, процессинг и транспорт антигенов с последующим развитием иммунной реакции[5]

Различают:

толстую кожу (на ладонях и подошвах) — образована толстым (400—600 мкм) эпидермисом, нет волос и сальных желёз;

тонкую кожу (на остальных частях тела) — состоит из тонкого (70-140 мкм) эпидермиса; есть волосы и кожные железы.

Кожа как орган чувств

Кожа - огромное рецепторное поле, посредством которого осуществляется связь организма с окружающей средой.

Иннервация кожи осуществляется как ветвями цереброспинальных нервов, так и нервами вегетативной нервной системы. Нервы вегетативной нервной системы иннервируют в коже сосуды, гладкую мускулатуру и потовые железы.

К соматической нервной системе принадлежат чувствительные нервы (образуют многочисленные чувствительные окончания).

Чувствительные нервные окончания (условно) можно разделить на:

- свободные (локализуются как в эпидермисе, так и в дерме)

- не свободные (локализуются преимущественно в дерме)

- инкапсулированные

-не инкапсулированные

Поражения кожи

Возникают при действии разнообразных причин.

Условно можно выделить:

- термические;

- химические;

- электрические;

- радиационные ожоги.

Определить принципы деловой этики при выполнении вашей

парикмахерской услуги.

Поведение – это действие и поступки человека.

Поведение человека – это предмет изучения этики.

Человек является существом не столько биологическим, сколько общественным, своё поведением подчиняет законам общества.

Каждая общественно – экономическая формация формировала своё представления о поведении человека в обществе.

Служебный этикет – или профессиональная этика – это специфические требования к поведению, нравственности при выполнении профессиональной деятельности (например, этика врача, этика юриста, этика учителя, этика работников службы быта…)

Принципы служебного этикета –

• Вежливость – взаимоотношения между людьми, основанные на доброжелательности.

• Корректность – официальная, деловая, холодная, несколько сухая вежливость.

• Тактичность – чувство меры, то есть такта в общении с людьми.

• Субординация – служебное подчинение младшего по должности, основанное на соблюдение служебной дисциплины.

• Дисциплина – это определённый порядок поведения людей, отвечающий сложившимся в обществе нормам права и морали или требованиям какой – либо организации;

Благодаря дисциплине поведение людей принимает упорядоченный характер, что обеспечивает нормальную деятельность коллективов, социальных организаций.

Виды дисциплины: внутренняя (то есть самодисциплина), дисциплина из соображений выгоды, дисциплина по принуждению.

Внутренняя дисциплина – это глубокое усвоение человека норм поведения, которые поддерживаются без внешних санкций, а дисциплина из чувства выгоды и дисциплина по принуждению опираются только на внешние санкции!

Дисциплина – обязательно условие деловой этики.

Нормативы рабочего времени

При расчете нормы продолжительности рабочего времени непосредственно на предприятии следует руководствоваться следующим.

Как предусмотрено статьей 50 Кодекса законов о труде Украины ( КЗоТ ) нормальная продолжительность рабочего времени работников не может превышать 40 часов в неделю.

Предприятия и организации при заключении коллективного договора могут устанавливать меньшую норму продолжительности рабочего времени, чем предусмотрено в части первой этой статьи. При установлении меньшей нормы продолжительности рабочего времени следует иметь в виду, что оплата труда в этом случае должна осуществляться по полной тарифной ставке, полным окладом.

Согласно статье 51 КЗоТ сокращенная продолжительность рабочего времени устанавливается:

- для работников в возрасте от 16 до 18 лет — 36 часов в неделю, для лиц в возрасте от 15 до 16 лет (учеников в возрасте от 14 до 15 лет, работающих в период каникул) — 24 часа в неделю. Продолжительность рабочего времени учеников, работающих в течение учебного года в свободное от учебы время, не может превышать половины максимальной продолжительности рабочего времени, предусмотренной в абзаце первом этого пункта для лиц соответствующего возраста;

- для работников, занятых на работах с вредными условиями труда, — не более 36 часов в неделю. Перечень производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на сокращенную продолжительность рабочего времени, утвержден постановлением Кабинета Министров Украины от 21 февраля 2001 года № 163.

Кроме того, законодательством устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени для отдельных категорий работников (учителей, врачей и других).

Сокращенная продолжительность рабочего времени может устанавливаться за счет собственных денежных средств на предприятиях и в организациях для женщин, имеющих детей в возрасте до четырнадцати лет или ребенка-инвалида.

Согласно статье 69 Хозяйственного кодекса Украины предприятие самостоятельно устанавливает для своих работников сокращенный рабочий день и другие льготы.

При расчете баланса рабочего времени следует иметь в виду, что согласно статье 53 КЗоТ накануне праздничных и нерабочих дней (статья 73) продолжительность работы работников, кроме работников, указанных в статье 51 КЗоТ, сокращается на один час как при пятидневной, так и при шестидневной рабочей неделе, а накануне выходных дней продолжительность работы при шестидневной рабочей неделе не может превышать 5 часов.

В соответствии со статьей 73 КЗоТ работа не проводится на предприятиях, в учреждениях, организациях в следующие праздничные и нерабочие дни:

1 января — Новый год;

7 января — Рождество Христово;

8 марта — Международный женский день;

8 апреля — Пасха;

1 и 2 мая — День международной солидарности трудящихся;

9 мая — День Победы;

27 мая — Троица;

28 июня — День Конституции Украины;

24 августа — День независимости Украины.

Шампуни. Средства для укладки волос.

Слово «шампунь» пришло из языка хинди, где оно обозначает надавливать, тереть, так как мытьё сводится к массажу волос и кожи головы.

Вода имеет очищающие свойства, шампунь необходим для увеличения необходимости.

Шампуни не только очищают, но и улучшают состояние волос. Шампуни выпускают для волос разных типов, для универсального и ежедневного пользования. Чтобы сохранить волосы блестящими и не повреждёнными, следует очень внимательно подойти к выбору шампуней, особенно при частом мытье. Большинство шампуней нейтрально или соответствует рН5,5. Шампуни по концентрации бывают редкие или концетрованные. Концетрованные шампуни перед использованием необходимо разводить водой в соответствии 1:1. За предназначением шампуни на такие типы:

обыкновенные – требуют дополнительного использования разных косметических приспособлений, кондиционеров, ополаскивания;

специальные – мягкого действия, ими можно пользоваться ежедневно. Они полегчают строение волос, не раздражают кожу головы, поскольку имеют нейтральный уровень рН. К ним относятся препараты «2 в 1» - шампунь и бальзам ополаскиватель;

лечебные – предназначены для «проблемного», особенно чувствительного и повреждённого волоса. К ихнему составу входят специальные лечебные препараты;

шампуни особенного предназначения – используются до или после химической завивки или покраски волос, нейтрализуют остатки окисления, дают волосам прочности и т.д.

Шампуни – это моющие вещества, изготовленные на основе поверхно - активных веществ (ПАВ).

В их состав входят: экстракты растений, лечебные добавки, витамины, белки, аминокислоты.

Приготовленные на основе ПАВ шампуни – однородны, прозрачны, устойчивы при хранении, обладают хорошими моющими свойствами:

1. не раздражают кожу;

2. значение их рН (5,5 – 8,5);

3. легко сочетаются с веществами лекарственного назначения лецитином, растительными маслами, продуктами переработки яичных белков.

Средства для укладки волос

Возможность применения разнообразных вариантов укладки волос,

создание объема, а так же фиксации и сохранение заданной формы обеспечивает современные средства для укладки волос. К косметическим средствам для укладки волос принадлежат лаки (спреи), пенки (муссы), гели, так же помады, воски, лосьоны, моделирующие крема. Большинство препаратов для укладки волос содержат витаминные добавки и фильтры от ультрафиолетовых лучей, защищают волос, сохраняет его упругость, эластичность, блеск.

Пенки (муссы) для укладки, придают упругость и объем, пышность, эластичность. Волос не склеивается и легко расчёсывается. Пенку наносят расчёской или руками на вымытый волос, подсушенный полотенцем, прочёсывают по всей длине от корней до кончиков. Пенки изготавливают разной степени фиксации – нормальной, сильной, максимальной.

Лаки - (спреи) для волос – это средство для окончательной фиксации причёски. Лак покрывает волос тонкой плёнкой, которая защищает её от влияния окружающей среды, хорошо сохраняет форму причёски, придаёт пышность, шелкового блеска. Качественный лак быстро высыхает, легко вычёсывается.

Изготовители косметических средств предлагают лаки для разных типов волос, а так же для разной степени фиксации. Новинки: «спрей – объём» и «спрей – блеск».

Гели для укладки волос содержат ингредиенты, которые защищают от повреждений во время расчёсывания, горячей укладке. Различаются гели по степени фиксации и способу нанесения (гели, гели – спреи). Гели рекомендуются наносить, использовать для создания эффекта «мокрого волоса».

Через особенность геля утяжелять волос, не рекомендуется использовать его на тонкий, мягкий волос.

Лосьоны для укладки волос имеют особенности кондиционера, придаёт лёгкость волосу, пышность, блеск, облегчает расчёсывание, укладку, обеспечивает фиксацию формы. Выпускаются лосьоны для разных типов волос, в том числе ослабленного, окрашенного. Лосьон равномерно наносят на вымытые, подсушенные полотенцем волосы, разделяют по всей длине гребнем с широкими зубьями.

Воски актуальны для создания причёсок на короткий волос. Воск помогает сформировать пряди, предаёт волосу упругость, блеск, распределяют воск по всей длине или отдельные пряди. Воск рекомендуется использовать для окрашенного волоса с химической завивкой.

Моделирующие крема – это новое поколение средств для укладки волос. Крем наносят ладонями на волос перед укладкой пальцами, феном, обновить форму влажными руками.

Охрана труда при выполнении парикмахерских работ

Для исключения лишних движений во время работы следует удобно и устойчиво разместить необходимый инструментарий и средства.

Проверить на «холостом» ходу работы электробритвы, фена, горячих ножниц; в помещениях для сушки, окраски, и завивки волос проверить работу вытяжкой вентиляции с механическим побуждением.

При выполнении окантовки висков бритвой перед переходом на другую сторону кресла закрыть бритву. Необходимо соблюдать особую осторожность при работе с применением опасной бритвы, а также при ее шлифовке на оселке и правке с применением висячего ремня. Опасную бритву необходимо хранить только в закрытом виде в ящике туалета. Во время работы с опасной бритвой не допускается: размахивать бритвой; отвлекаться на разговоры с клиентом; переносить и передавать ее в закрытом виде другому работнику; пытаться ловить падающую бритву; ходить с ней по залу.

Электрическую машинку для стрижки волос во избежание перегрева следует выключать примерно через каждые 30 минут работы.

При появлении напряжения на корпусе электроаппарата, запах горящей изоляции, возникновения постороннего шума, самопроизвольной остановке или неправильном действии элементов аппарата или инструмента, его следует выключить и отсоединить от электрической сети. Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устроения неисправности выключать.

Во время окраски волос клиента, применять красу с присутствием в ней допустимого уровня консетрации красителя. Не допускается изготовление самодельных красок.

Отключить от электросети все оборудования.

Промыть проточной водой и продезинфицировать в бактерицидном излучателе или в растворах дезинфицирующих средств инструменты и приспособления. Убрать их в места хранения. Промыть с добавлением моющих средств, просушить и убрать на места хранения зажимы для волос, бигуди, колпаки и другие использованные предметы.

Применять необходимые для безопасной работы исправные аппараты, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

Управление технологическими процессами

Компьютерная техника все шире внедряется в управление технологическими процессами, производством, транспортными средствами, научными экспериментами и т.д.

Управление - это процесс воздействия на объект с целью привести его в желаемое состояние или положение.

Система управлений

Объект управления:

• станок

• двигательный аппарат

• технологические процессы

• цех

• завод

• профтехучилище

• бытовые приборы

Разновидности технологических процессов

Непрерывный процесс:

• сырье

• энергия

• катализаторы

Периодический процесс:

• выплавка стали в кислородных конверторах

• выпечка хлеба

• полевые работы в сельском хозяйстве

Дискретные процессы:

• штамповка

• сборка узлов