- •9. Обмен углеводов
- •9.1. Фотосинтез
- •9.1.1. Световая и темновая стадии фотосинтеза
- •9.1.2. Световая фаза фотосинтеза
- •9.1.3. Инициирование светом переноса электронов и протонов в мембранах хлоропластов
- •9.1.4. Фотофосфорилирование
- •11. Окислительно-восстановительные потенциалы основных компонентов цепи переноса электронов в хлоропластах (восстановленные формы)
- •9.1.5. Темновая стадия фотосинтеза
- •9.1.6. Фотодыхание
- •9.1.7. Ассимиляция со2 у с4-растений.
- •9.1.8. Эффективность использования энергии при фотосинтезе.
- •9.1.9. Конечные продукты фотосинтеза
- •9.1.10. Фотосинтез у бактерий
- •9.2. Ассимиляция со2 за счёт использования энергии химических реакций.
- •9.3. Дыхание
- •9.3.1. Гликолиз
- •9.3.2. Цикл ди- и трикарбоновых кислот
- •12. Стандартные окислительно-восстановительные потенциалы компонентов экектронтранспортной цепи митохондрий (этц)
- •9.3.4. Окислительное фосфорилирование
- •9.3.5. Энергетический выход реакций дыхания
- •9.3.6. Пентозофосфатный цикл
- •9.3.7. Окисление моносахаридов в кислоты
- •9.3.8. Анаэробное дыхание
- •9.4. Взаимопревращения моносахаридов
- •9.5. Синтез и превращения олигосахаридов.
- •9.6. Синтез и распад полисахаридов
- •Затем под действием фермента сахарозо-удф-глюкозилтрансферазы остаток глюкозы от удф-глюкозы переносится на фруктозу с образованием сахарозы:
- •Контрольные вопросы
- •Обмен липидов
9. Обмен углеводов
9.1. Фотосинтез
По современным представлениям фотосинтез – это эндергонический окислительно-восстановительный процесс образования в клетках фотосинтезирующих организмов органических веществ из диоксида углерода и воды за счёт поглощения и использования энергии солнечного света. В ходе фотосинтеза, кроме синтеза органических веществ, в результате химических реакций происходит разложение молекул воды и выделение в атмосферу кислорода, обеспечивая таким образом существование на Земле аэробных организмов, включая человека и животных. Фотосинтезирующие организмы поглощают из биосферы ежегодно около 75 млрд. т углерода, из которого образуют до 200-240 млрд. т органических веществ (в расчёте на сухую массу) и при этом выделяют в атмосферу до 100-120 млрд. т кислорода.
К фотосинтезирующим (фототрофным) организмам относятся высшие растения, сине-зелёные водоросли, а также зелёные и пурпурные бактерии. Благодаря их деятельности осуществляется первичный синтез органических веществ, которые в дальнейшем используются как источники энергии и углерода для гетеротрофных организмов. За счет фотосинтеза формируется урожай сельскохозяйственных, технических и лекарственных культур, создается биомасса лесов, пастбищ и растительной флоры морей и океанов. Из продуктов фотосинтеза в толще Земли образовались важнейшие топливные ресурсы, которые составляют основу энергетики и используются как сырьё для перерабатывающей промышленности. В ходе фотосинтеза из атмосферы постоянно происходит поглощение СО2, вследствие чего предотвращается создание избыточной концентрации диоксида углерода, что имеет важное значение в регулировании теплового режима биосферы Земли.
О космической роли фотосинтеза впервые было дано научно подтверждённое объяснение в трудах К.А. Тимирязева, который показал, что в поглощении солнечного света растениями участвуют молекулы хлорофилла. Он отметил, что именно с помощью фотосинтеза происходит улавливание солнечной энергии и превращение её в химическую, тепловую и другие формы энергии. Работам К.А. Тимирязева предшествовали открытия других учёных, внесших большой вклад в изучение процесса фотосинтеза: Пристли Дж., Сенебье Ж., Соссюр Т., Пельтье П.Ж., Сакс Ю.
9.1.1. Световая и темновая стадии фотосинтеза
В результате обобщения результатов опытов по фотосинтезу, выполненных разными исследователями к концу 19 века, было установлено, что под воздействием солнечных лучей у фотосинтезирующих организмов образуются углеводы (в виде глюкозы и крахмала) и выделяется молекулярный кислород (О2). Синтез этих продуктов происходит с участием диоксида углерода (СО2) и воды и поэтому может быть выражен следующим уравнением:
свет
6СО2 + 6Н2О С6Н12О6 + 6О2
фотосинтезирую-
щие клетки
В 1914-1941 г.г. Рихтер А.А., Эмерсон Р. и Арнольд У. показали, что более высокая эффективность фотосинтеза наблюдается у растений, которые находятся в прерывистом режиме освещения, состоящем из световых вспышек определённой длительности и следующих за ними темновых промежутков тоже определённой продолжительности. Исходя из этих опытов стало понятно, что на свету образуются первичные продукты фотосинтеза, которые затем вступают в химические реакции синтеза углеводов, происходящие уже без участия света. Химические реакции, инициируемые светом, было предложено называть световыми реакциями фотосинтеза, а биохимические превращения, при фотосинтезе происходящие без участия света и способные протекать как на свету, так и в темноте, называют темновыми реакциями фотосинтеза. В 1941 г. Виноградов А.П. и Тейс Р.В., применив изотопный анализ, выяснили, что соотношение изотопов 18О и 16О в выделяемом при фотосинтезе кислороде такое же, как и в кислороде воды. Следовательно, выделяемый кислород образуется в результате фотохимического разложения молекул воды. Учитывая новые данные о происхождении кислорода, образующегося в ходе фотохимических реакций, суммарное уравнение фотосинтеза для высших растений было предложено записывать в следующем виде:
свет
6СО2 + 12Н2О* С6Н12О6 + 6О2* + 6Н2О
фотосинтезирую-
щие клетки
Из этого уравнения видно, что водород воды, вступающей в реакции фотосинтеза, затрачивается на восстановление СО2 до уровня углеводов, при этом в качестве дополнительного продукта с участием кислорода СО2 образуются также молекулы воды. Источником водорода для восстановления СО2 у других фотосинтезирующих организмов могут служить молекулы Н2S, Н2, углеводородов и некоторых других химических веществ.
В 1954-1958 г.г. Арноном Д.И. было установлено, что конечными продуктами световых реакций фотосинтеза являются молекулы восстановленных динуклеотидов НАДФН и молекулы АТФ, которые далее включаются в темновые реакции и в ходе этих реакций происходит восстановление СО2 до уровня углеводов. В опытах было также показано, что световые реакции осуществляются с участием ферментов, локализованных в мембранах хлоропластов, а темновые реакции – в их жидкой фазе, или матриксе.