- •Содержание
- •Общие положения
- •I. Определение содержания государственных испытаний
- •1.Требования государственного образовательного стандарта к уровню подготовки выпускника
- •2. Требования к профессиональной подготовленности выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие виды государственных аттестационных испытаний
- •4. Содержание дисциплин и перечень вопросов, выносимых для проверки на государственном экзамене (Программа государственного экзамена по специальности
- •100103 «Социально-культурный сервис и туризм»)
- •4.1. Основное содержание дисциплин блока опд Учебная дисциплина опд.Ф.02 «Сервисная деятельность»
- •Сервисная деятельность: Учебник / в. Г. Велединский. - м.: кнорус, 2010. - 176 с.
- •Учебная дисциплина опд.Ф.10 «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Конкурентоспособность товаров и услуг : учеб. Пособие / и. М. Лифиц. — 2-е изд., перераб. И доп. — м.: Высшее образование; Юрайт-Издат, 2009. — 460 с. — (Основы наук)
- •Учебная дисциплина опд.Ф.11 «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Учебная дисциплина опд.Ф.12 «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Конкурентоспособность товаров и услуг : учеб. Пособие / и. М. Лифиц. — 2-е изд., перераб. И доп. — м.: Высшее образование; Юрайт-Издат, 2009. — 460 с. — (Основы наук)
- •4.2. Основное содержание дисциплин специальности Учебная дисциплина дс.01.01 «Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Студент вуза: технологии и организация обучения: Учебное пособие / Под ред. Д-ра экон. Наук, проф. С.Д. Резника. — м.: инфра-м, 2009. — 475 с. — (Менеджмент в высшей школе).
- •Стандартизация и сертификация в туризме: Учебник / л. В. Баумгартен. — м.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и к°», 2009. — 352 с.
- •Учебная дисциплина дс.01.06. «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Учебная дисциплина дс.01.05. Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом
- •4.3. Основное содержание дисциплин специализации Учебная дисциплина «Экскурсионный сервис в курортном деле»
- •Учебная дисциплина «Основы страноведения и международного туризма»
- •Учебная дисциплина «Особенности транспортного обслуживания»
- •Учебная дисциплина «Организация услуг экскурсионного сервиса»
- •Сервисная деятельность: Учебник / в. Г. Велединский. - м.: кнорус, 2010. - 176 с.
- •Учебная дисциплина «Основы организации выставочной деятельности»
- •Учебная дисциплина «Анализ хозяйственной деятельности предприятий сервиса и туризма»
- •5. Порядок проведения государственного экзамена
- •II. Требования к выпускной квалификационной работе
- •Общие положения
- •2. Основные требования, предъявляемые к дипломным работам
- •3. Руководство дипломной работой
- •Основные этапы и сроки выполнения дипломной работы
- •5. Объем и оформление дипломной работы
- •6. Методические указания по написанию основных разделов работы
- •6.3. Заключение
- •7. Стилистические нормы и правила написания текста
- •7.1. Краткая характеристика научного стиля
- •7. 2. Выбор и изучение научной литературы
- •7.3. Понятийно-терминологическое обеспечение исследования
- •7.4. Методика и техника работы над содержанием.
- •7.5. Грамматические особенности научной речи
- •7.6. Рубрикация текста
- •7. 7. Редактирование текста
- •8.Требования к оформлению списка литературы
- •8.2. Правила оформления ссылок на использованные литературные источники
- •9. Рецензирование и внедрение результатов дипломной работы
- •10. Составление аннотации
- •11. Процедура защиты дипломной работы
- •12. Примерная тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ:
- •Студент__________________________________________________________
- •Руководитель дипломной работы
- •Тема:______________________________________________________________
- •Студент_________________________________________________________
- •Брянск 20__
- •Этапы выполнения вкр
- •Календарный план составил ________________/________________/
- •Аннотация
- •Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
- •Рецензия на выпускную квалификационную работу
- •На тему____________________________________________________________
- •Актуальность темы_________________________________________________
- •Характеристика научно-исследовательской части (при наличии)___________
- •Выпускная квалификационная работа заслуживает ___________ оценки,
- •Пример оформления таблиц
- •Пример оформления рисунков
- •Структурно – логическая схема дипломной работы
- •Задачи исследования
- •Глава 3
- •Глава 2
- •Результаты дипломной работы
- •Глава 1 исходные данные
- •Основные факторы, предопределяющие стратегическое развитие предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма
- •Теоретические и методические основы стратегического управления развитием предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма в Брянской области
- •Практические рекомендации по повышению эффективности стратегического развития предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма
- •«Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме как фактор повышения конкурентоспособности предприятия сферы скСиТ»
- •1. Теоретические и методические основы оценки конкурентоспособности предприятия сферы скСиТ
- •2. Анализ применения информационных технологий в социально-культурном сервисе и туризме (на примере предприятия)
- •2.3. Система условий и факторов, влияющих на конкурентоспособность в скСиТ на основе информационных технологий
- •3. Разработка системы управления конкурентоспособностью в социально-культурном сервисе и туризме на основе информационных технологий
- •Примерная структура вкр по теме: «Формирование корпоративной культуры на предприятиях туризма и социально-культурной сферы»
- •1. Корпоративная культура и факторы, влияющие на ее формирование
- •3. Совершенствование корпоративной культуры в целях повышения эффективности деятельности предприятия скСиТ (конкретный пример)
- •Критерии комплексной оценки дипломной работы (дипломного проекта)
- •Образцы библиографических описаний произведений печати в списках литературы
- •1. Описание книг
- •2. Описание составных частей документов
- •3. Описание официальных изданий
- •4. Описание автореферата диссертации
- •5. Описание электронного документа
- •100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
БРЯНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ АКАДЕМИКА И.Г. ПЕТРОВСКОГО
(БГУ)
КАФЕДРА «СТАТИСТИКА И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ»
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
по содержанию
государственных аттестационных испытаний
по специальности
высшего профессионального образования
100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
(специализация «Экскурсионный сервис»)
Брянск 2012
ББК 65.9 (гр) 433 я 73
П- 93
Полесская О.П. Методические рекомендации по содержанию государственных аттестационных испытаний по специальности высшего профессионального образования 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм – Брянск: РИО БГУ, 2012.
В методических рекомендациях рассматриваются основные положения по проведению государственных аттестационных испытаний по специальности 100103.65 - Социально-культурный сервис и туризм. Предлагается полный перечень вопросов к государственным аттестационным испытаниям по данной специальности, с указанием содержания разделов дисциплин; темы выпускных квалификационных (дипломных) работ. Рекомендуется основная литература для подготовки студента-выпускника.
Методические рекомендации предназначены для преподавателей ВУЗов, студентов-выпускников по специальности 100103.65 - Социально-культурный сервис и туризм.
Составлены на основании требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускников по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
Рецензенты:
Ректор Московского института рекламы, туризма, шоу-бизнеса
Аниканов И.Г.
Зав. кафедрой статистики и экономического анализа финансово-экономического факультета Брянского госуниверситета имени академика
И.Г. Петровского к.э.н., профессор Рулинская А.Г.
Методические рекомендации одобрены и утверждены на заседании кафедры статистики и экономического анализа ФЭФ СЭИ БГУ 30.09.2011г., протокол № 2.
© Полесская О.П., 2012
©РИО БГУ, 2012
Содержание
Общие положения
I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ИСПЫТАНИЙ…………………………………………………………………….4
1.Требования государственного образовательного стандарта к уровню подготовки выпускника…………………………………………………………..5
2.Требования к профессиональной подготовленности выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие виды государственных аттестационных испытаний……….7
3.Требования к выпускнику, проверяемые в ходе государственного экзамена…9
Перечень основных учебных модулей (ОУМ) – дисциплин образовательной программы, обеспечивающих получение соответствующей профессиональной подготовленности выпускника, проверяемой в процессе государственного экзамена……………………………………………………………………………..9
4.Содержание дисциплин и перечень вопросов, выносимых для проверки на государственном экзамене (программа государственного экзамена по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»)…………16
5. Порядок проведения государственного экзамена…………………………..41
II. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ
1.Общие положения………………………………………………………………42
2. Основные требования, предъявляемые к дипломным работам……………43
3. Руководство дипломной работой……………………………………………43
4. Основные этапы и сроки выполнения дипломной работы…………………44
5. Объем и оформление дипломной работы…………………………………….45
6. Методические указания по написанию основных разделов ВКР…………45
7. Стилистические нормы и правила написания текста……………………….48
8.Требования к оформлению списка литературы………………………………60
9. Рецензирование дипломной работы…………………………………………61
10. Составление аннотации………………………………………………………62
11. Процедура защиты дипломной работы………………………………….63
12. Примерная тематика выпускных квалификационных
(дипломных) работ……………… ……………… ………………………65
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………… …………….70
Общие положения
В соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм, утвержденного 27.03.2000 г., № 293 св/сп, выпускники проходят итоговую государственную аттестацию.
Итоговая государственная аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы и сдачу государственного экзамена.
К итоговым аттестационным испытаниям, входящим в состав итоговой государственной аттестации, допускаются студенты, успешно завершившие в полном объеме освоение основной образовательной программы по специальности подготовки высшего профессионального образования, в соответствии с требованиями ГОС ВПО.
Государственный экзамен проводится в форме комплексного междисциплинарного экзамена.
Комплексный междисциплинарный экзамен проводится в соответствии с п. 7.2.3. Требования к государственному экзамену специалиста по сервису и туризму Государственного образовательного стандарта.
Утвержденная программа комплексного междисциплинарного экзамена доводится до сведения студентов не позднее, чем за 6 месяцев до начала итоговой государственной аттестации.
Целями комплексного междисциплинарного экзамена являются:
-
Оценка уровня освоения учебных дисциплин основной образовательной программы, определяющих профессиональные способности выпускника.
-
Определение соответствия подготовки выпускников квалификационным требованиям ГОС.
Комплексный междисциплинарный экзамен включает итоговый контроль знаний по дисциплинам блока ОПД, дисциплинам специальности и специализации:
-
Сервисная деятельность
-
Экономика и предпринимательство в СКСТ
-
Менеджмент в СКСТ
-
Маркетинг в СКСТ
-
Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме.
-
Инновации в социально-культурном сервисе и туризме.
-
Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом
-
Основы страноведения и международного туризма
-
Экскурсионный сервис в курортном деле
-
Основы организации выставочной деятельности
-
Анализ хозяйственной деятельности предприятий сервиса и туризма
-
Организация услуг экскурсионного сервиса
-
Особенности транспортного обслуживания
Комплексный междисциплинарный экзамен проводится по билетам, в устной форме.
Экзаменационные билеты обсуждаются на заседании кафедры и утверждаются заведующим кафедрой не позднее, чем за 6 месяцев до начала экзамена.
На каждую учебную группу (подгруппу) разрабатывается отдельный комплект экзаменационных билетов.