Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
lektsii_t_28.doc
Скачиваний:
12
Добавлен:
01.12.2018
Размер:
188.42 Кб
Скачать

2. Правила обязательной сертификации услуг

Правила сертификации услуг по размещению (далее ─ Правила) устанавливают требования к порядку проведения сертификации услуг по временному размещению (проживанию) в Украинской государственной системе сертификации продукции ─ Системе сертификации УкрСЕПРО (далее ─ Система). Эти Правила являются обязательными для выполнения органами по сертификации гостиничных услуг (далее ─ ОС ГП), которые предназначены в Системе на выполнение этих видов работ, а также средствами размещения ─ субъектами туристической деятельности.

В этих Правилах есть ссылки на следующие документы:

 ДСТУ 2296-93 «Национальный знак соответствия. Форма, размеры, технические требования и правила применения »;

 ДСТУ 2462-94 «Сертификация. Основные понятия. Термины и определения »;

 ДСТУ 3413-96 «Система сертификации УкрСЕПРО. Порядок проведения сертификации продукции »;

 ДСТУ 3498-96 «Система сертификации УкрСЕПРО. Бланки документов. Форма и описание »;

 ДСТУ 3957-2000 «Система сертификации УкрСЕПРО. Порядок обследования производства при проведении сертификации продукции »;

 ДСТУ 4268-2003 «Услуги туристические. Средства размещения. Общие требования »;

 ДСТУ 4269-2003 «Услуги туристические. Классификация гостиниц »;

 ДСТУ 4527:2006 «Услуги туристические. Средства размещения. Термины и определения »;

 ДСТУ ISO 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные принципы и словарь »;

 ДСТУ ISO 9001-2001 «Системы менеджмента качества. Требования »;

 ДК 016-97 «Государственный классификатор продукции и услуг» (ДКПП);

 ГОСТ 28681.3 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов »;

 ДБН В.2.2-9-99 Здания и сооружения. Общественные здания и сооружения. Основные положения;

 ДСанПиН 5.5.5.23-99 «Устройство, содержание и организация деятельности детских оздоровительных учреждений»;

 СанПиН 42-123-5777-91 «Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы. Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое »;

 СанПиН 42-128-4690-88 «Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы. Санитарные правила содержания территорий населенных мест »;

 Правила пользования гостиницами и аналогичными средствами размещения и предоставления гостиничных услуг, утвержденные приказом Государственной туристической администрации Украины от 16.03.2004 № 19 и зарегистрированные в Минюсте Украины 02.04.2004 за № 413/9012 (далее - Правила гостиничных услуг);

 Правила пожарной безопасности в Украине, утвержденные приказом Министерства Украины по вопросам чрезвычайных ситуаций от 19.10.2004 № 126 и зарегистрированные в Минюсте Украины 04.11.2004 за № 1410/10009 (далее - Правила пожарной безопасности).

Сертификация услуг по размещению осуществляют органы по сертификации, назначенные в установленном порядке Национальным органом Украины по сертификации на выполнение в Системе работ по сертификации таких услуг (далее - Система).

Объектами сертификации являются услуги по временному проживанию, предоставляемых коллективными средствами размещения - субъектами туристической деятельности (гостиницы, туристические базы и горные приюты, кемпинги и площадки для парковки фургонов, детские и студенческие летние лагеря, центры и дома отдыха, санаторные и курортные учреждения оздоровительного характера).

Перечень услуг, подлежащих обязательной сертификации, и нормативных документов, на соответствие которым проводят сертификацию, приведен в «Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации в Украине», который утверждается специально уполномоченным центральным органом исполнительной власти в сфере подтверждения соответствия.

Сертификация услуг по размещению в Системе осуществляется в целях установления соответствия обязательным требованиям нормативных документов, включенных в Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации в Украине.

Дополнительно по желанию заявителя орган сертификации может провести сертификацию гостиничных услуг на подтверждение соответствия требованиям определенной категории гостиницы по ГОСТ 4269. При этом сертификация на соответствие всем обязательным требованиям нормативных документов выполняется непременно.

Схемы, используемые при сертификации услуг по размещению определяет орган сертификации. При этом учитываются особенности предоставления услуги по размещению и предложения заявителя.

Первая схема - обследование средства размещения - осуществляется согласно требованиям ДСТУ 3957 и настоящими Правилами с целью установления его соответствия требованиям ДСТУ 4268, ГОСТ 28681.3, ДСанПиН 5.5.5.23 (для детских оздоровительных учреждений), ГОСТ 12.1.004, ДБН 2.2-9, СНиП 2.04.01, СанПиН 42-128-4690, СанПиН 42-123-5777, Правилам гостиничных услуг, Правилам пожарной безопасности.

Вторая схема - аттестация гостиницы или другого средства размещения (далее - гостиницы) - осуществляется по желанию исполнителя услуг с целью подтверждения категории отеля требованиям ДСТУ 4269. В этом случае дополнительно к работам, которые проводятся при проведении проверки по предыдущей схеме, осуществляется проверка материально-технической оснащенности, перечню предоставляемых услуг и квалификации персонала, регламентированных для отелей заявленной категории.

Третья схема - сертификация системы менеджмента качества по предоставлению услуг по размещению - осуществляется на соответствие требованиям ДСТУ ISO 9001 по желанию исполнителя услуг с целью обеспечения уверенности органа сертификации услуг в том, что:

- Средство размещения способен систематически предоставлять услуги, которые удовлетворяют требованиям потребителей и обязательные требования нормативных документов или дополнительно требования ДСТУ 4269 в категорию;

- Ориентирован на повышение удовлетворенности потребителей благодаря результативному применению системы, в том числе процессов для постоянного улучшения системы, а также обеспечение соответствия требованиям потребителей и обязательным требованиям нормативных документов или дополнительно требованиям ДСТУ 4269 в категорию.