33. Набор, отбор и адаптация персонала на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса.

Современные технологии набора персонала в организацию. Источники набора персонала, их достоинства и недостатки. Применение метода экспертных оценок для определения необходимых и достаточных качеств руководителя. Оформление резюме и анкет, заполняемых кандидатами при приеме на работу. Методы сбора информации, требующейся для принятия решения при отборе. Фазы и техника проведения интервью. Формы проведения испытаний. Сравнение конфликта целей организации и целей кандидата при устройстве на работу. Профессиональная и организационная адаптация персонала и психологическое сопровождение сотрудников.

34. Аттестация (оценка) персонала предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

Цели и задачи проведения аттестации (оценки). Кадры — часть инвестиционного процесса компании. Метод управления по целям (Management by objectives) как метод управления персоналом и способ его оценки и мотивации. Современные технологии проведения аттестации (оценки) персонала. Этапы в процессе оценивания персонала. Правила проведения аттестационных встреч. Задачи, которые руководитель может решать в ходе встречи. Наиболее распространенные ошибки при проведении аттестации (оценки) персонала.

35. Развитие персонала. Технологии планирования карьеры сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

Общие вопросы развития кадров. Цели развития кадров. Методы обучения. Институт преподавателей-наставников. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала. «Программа профессиональной подготовки». Контроль результатов обучения. Понятие, этапы и цели деловой карьеры персонала. Планирование деловой карьеры. Создание (формирование) и повседневная работа с кадровым резервом организации. Перемещения (ротация). Характеристики высокого качества трудовой жизни.

36. Корпоративная культура.

Сущность, определение и характеристики понятия «корпоративная культура». Значение корпоративной культуры для предприятий туризма. Формальная и неформальная системы ценностей организации. Создание и поддержание корпоративной культуры. «Кодекс этических норм, корпоративных стандартов и традиций компании» и характеристика его основных элементов. Классификация типов организационных культур Т.Дила и А.Кеннеди.

37. Управление конфликтами в коллективе. Способы разрешения конфликтов.

Конфликты в коллективе и их классификация. Подходы к разрешению конфликтов. Тактика нейтрализации конфликтов.

38. Формы стимулирования сотрудников на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

Цели, принципы и структура системы материального и морального стимулирования. Системы оплаты труда (тарифная и бестарифная). Особенности оплаты труда на предприятиях различных организационно-правовых форм. Обеспечение высокой мотивированности и ориентации персонала на эффективную совместную работу и достижение понятных и разделяемых всеми корпоративных целей. Современные факторы, мотивирующие труд/

Виды мотивационных программ и стимулов, используемых в туризме и гостиничном бизнесе.