Раздел 1. Введение

Целью дисциплины "Технология легкой промышленности" является изучение вопросов, связанных с изготовлением одежды и обуви. При изучении этих вопросов рассматривается ассортимент используемых материалов и их физико-механические свойства. Изучаются типовые технологические процессы швейного и обувного производства.

Основной задачей дисциплины является овладение студентами теоретических и практических навыков, связанных с изготовлением одежды и обуви.

Под технологией подразумевают совокупность приемов и способов получения, обработки и переработки сырья, материалов, полуфабрикатов и изделий, осуществляемых в разных отраслях промышленности.

Технологией или технологическими процессами, называют также сами операции обработки, переработки, транспортирования, складирования, хранения, которые являются основной частью производственного процесса.

Швейное производство и производство изделий из кожи можно пред­ставить как взаимосвязанную совокупность производственных процес­сов, реализуемых на основных этапах изготовления товаров легкой промышленности: конструирование и подготовка модели к запуску в производство, под­готовка материалов к раскрою, раскрой, сборка деталей изделия, внутрипроцессная и окончательная обработка, межоперационные и внутрифабричные транспортные операции сырья, изделий и полуфабрикатов, контроль качества и складские работы. На каждом этапе функционируют машины и технологические процессы, взаимодействующие между собой под управ­лением и контролем автоматических устройств и человека. Технологи­ческие процессы состоят из простых операций, а машины — из механизмов. Операции и механизмы связаны между собой в определенной последова­тельности и во времени, обусловленными технологией и циклограммой.

Особенностями современного состояния технологии и оборудования производств легкой промышленности являются следующие факторы:

- многообразие технологических процессов;

- сложность технологических процессов;

- сложность формы объектов обработки;

- частая сменяемость ассортимента;

- широкое разнообразие конструкций машин;

- высокая степень специализации машин;

- сложность кинематики оборудования;

- многофункциональность машин;

- широкое применение гидро и пневмопривода, средств автоматизации и микропроцессорной техники.

Производственный процесс в каждой производственной еди­нице (на предприятии, фабрике, заводе) организован таким образом, чтобы эта единица могла выполнять свою общественно-эконо­мическую функцию, т. е. производить определенные виды из­делий.

Под производственным процессом мы понимаем совокуп­ность рабочих и технологических процессов, целью которых является изменение формы, состава, соединения и качества предметов, в результате чего появляется в данном случае новое изделие. Данный производственный процесс осуществляется на определенной материально-технической базе.

Мы подразделяем (рис. 1.1) комплексный производственный процесс (КПП) на главный производственный процесс (ГПП); вспомогательный производственный процесс (ВПП) и смежный производственный процесс (СПП).

Рис. 1.1 Схема комплексного производственного процесса.

Главный производственный процесс состоит из совокупности главных операций, меняющих форму, структуру, соединение и качество тех рабочих предметов, которые материально пере­ходят в продукцию.

Вспомогательным производственным процессом является процесс, который необходим для функционирования главного производственного процесса.

Смежный производственный процесс осуществляется на швейном предприятии в том случае, если он связан с требова­ниями главного производственного процесса.

Основным фактором, действующим в большей части произ­водственных процессов, является человек, которому машина просто помогает увеличить выработку качественных изделий в отличие от отраслей добывающей промышленности, где ма­шина в принципе просто обслуживается работником. Поэтому правильным является утверждение, что технология легкой промышленности представляет собой науку, предметом изучения которой являются закономерности технико-организационных процессов.