Источники поступления товаров

Наименование группы товаров	В том числе от:
	Предприятия пищевой, легкой и местной промышленности	Лица, занимающиеся индивидуальной трудовой деятельности	Оптово-посреднические предприятия и фирмы

• сделать выводы, почему торговое предприятие работает с перечисленными поставщиками,

• рассмотреть юридическую ответственность сторон за нарушение договорных обязательств,

• снять копии и приложить к отчёту: два договора поставки (один с протоколом разногласий), заявку на поставку товаров,

• принять самостоятельно товар, оприходовать его,

• рассчитать самостоятельно розничную цену,

• сделать выводы о соблюдении правил приёмки товаров и их оформлении,

• записать выводы в отчёт,

• сделать выводы об условиях хранения товаров в данном торговом предприятии,

• проанализировать порядок размещения различных видов товаров,

• разработать рациональные графики завоза товаров и приложить их к отчёту.

Тема 3. Изучение ассортиментной политики и покупательского спроса.

Студент должен знать:

• ассортимент товаров;

• порядок утверждения ассортиментного минимума и контроль за его полнотой;

• кодирование товаров; назначение сертификатов, структура, требования к оформлению;

• виды покупательского спроса и методы его изучения.

Студент должен уметь:

• делать анализ нормативных запасов товаров.

• работать с сертификатами, проверять их реквизиты;

• анализировать изменения покупательского спроса на различные группы товаров;

• прогнозировать покупательский спрос при формировании ассортиментной политики предприятия.

14.12.11-15.12.11 Ознакомиться с ассортиментной политикой торгового предприятия, с ассортиментным перечнем в магазине, порядком утверждения и контролем за его соблюдением.

Проанализировать соблюдение норматива товарных запасов в магазине (в секции), внести предложение о своевременном пополнении товарных запасов по товарным группам.

Ознакомиться с назначением сертификатов, их структурой, требованиями к оформлению.

Приложить образцы сертификатов.

16.12.11-19.12.11 Закрепить знания по прогнозированию покупательского спроса при формировании ассортиментной политики предприятия и Программы нашего региона «Покупай пермское»

Виды самостоятельной работы студента:

• поработать с ассортиментным перечнем,

• приложить его к отчёту,

• записать порядок утверждения ассортиментного перечня, изучить мероприятия по контролю за его соблюдением,

• проанализировать соблюдение норматива товарных запасов в магазине (секции),

• продумать и внести предложения о своевременном пополнении товарных запасов по группам.

Поработать с сертификатами, записать в отчёт:

• назначение сертификата,

• структуру,

• требования к оформлению, приложить образцы сертификатов;

• проанализировать план-прогноз покупательского спроса и других документов торгового предприятия по изучению покупательского спроса,

• записать выводы и предложения в отчёт, о влиянии прогнозирования покупательского спроса на формирование ассортиментной политики предприятия.