Финский образ жизни

Эта музыка, находящая отклик в душе каждого финна, пришла из далекой Аргентины. Финское танго всегда исполняется в миноре. В нем слышатся грустные истории об утраченной любви и о лесной избушке, которую не суждено увидеть вновь…

Любое обобщение изначально будет ошибочным не только потому, что в Финляндии проживает пять миллионов финнов, но и потому, что финский образ жизни очень быстро меняется. Еще пятьдесят лет назад большая часть населения жила в сельской местности. Сейчас финны в основном живут в городах, но каждый уикенд уезжают в свои загородные коттеджи (всего в стране около 500 тысяч таких домов). В первую очередь строится сауна, чтобы было где помыться во время возведения коттеджа. Финны надевают старую и выцветшую, но такую удобную «деревенскую одежду». Кстати, к каждому дому проведен широкополосный Интернет. Вся территория Финляндии покрыта лесами. Из дерева финны делают бумагу, на которой потом пишут грустные тексты песен о жизни, оставленной в лесу.

Люди

В сауне все равны. Может быть, поэтому равноправие и демократия имеют в Финляндии такое значение. В парламенте страны 40% депутатов – женщины. Чем не яркий пример равенства полов?

В финском языке для обозначения местоимений «он» и «она» используется одно и тоже слово. Родным языком большинства населения является финский, около 6% говорят на шведском. Несколько тысяч жителей Лапландии изъясняются на саамском. Во время путешествия по стране, независимо от того, находитесь ли вы на территории, где говорят на финском, шведском или саамском, вы обнаружите, что большинство хотя бы немного знает английский. Поэтому не волнуйтесь, вам не придется учить финский. Кроме, пожалуй, одного слова – Kiitos, что значит «спасибо».

Саамы Финляндии

Саамы (или лопари, самоназвание «sapmelas») – это коренное население северной Европы со своей собственной историей, языком, культурой и образом жизни. В Лапландии (на саамском – «Sapmi») живут около 75 000 саамов. Эта территория поделена между четырьмя государствами и включает западную часть Норвегии и Швеции, самую северную область Финляндии и восточную часть России (Кольский полуостров). Основное занятие саамов – разведение северных оленей, которых сгоняют вместе один раз в год. По особым праздникам саамы надевают свои яркие национальные костюмы.

Финская кухня

Финская кухня привлекает исключительным богатством даров моря, озер и лесов. В местных блюдах присутствуют и свежая рыба, и дичь, и овощи, а грибы и ягоды здешних лесов придают им особый, неповторимый вкус.

Можно сказать, что в Финляндии еда поступает на стол прямо с полей, из озер и лесов. Лосось, сиг и арктический голец. Утка и куропатка. Северный олень и лось. Голубика, брусника и морошка. Натуральная пища полезна для здоровья. Люди с нетерпением ждут, когда вырастет молодая картошка, горох и лук, появится земляника и малина, начнется сезон ловли раков. Если в мае часто идут дожди, то финны просто пожимают плечами и говорят: «Ну и ладно, зато лисички будут лучше расти». В Финляндии множество ресторанов, где подают блюда любой страны мира, и даже несколько ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами. Но пока вы здесь, лучше попробуйте что-нибудь из местной кухни, отмеченной в меню как «Lappi a la carte» или «Savo a la carte». Являетесь ли вы гурманом или нет – финская кухня займет достойное место в ваших впечатлениях от поездки. Hyvää ruokahalua! (Что означает «Приятного аппетита!»)