Глава 2.

2.1 Учет электроэнергии в зао «Шувалово» (Краткая характеристика).

Учет электроэнергии в ЗАО «Шувалово» осуществлялся до 1999года индукционными счетчиками активной энергии, установленными на всех подключениях и согласованные по току через измерительные трансформаторы тока соответствующего номинала. С 1999года произведена замена всех счетчиков на электронные счетчики марки «Меркурий 203 АМ», имеющие более высокие чувствительность и класс точности, более удобные и надежные в эксплуатации. Принцип осуществления учета электроэнергии остался неизменным. Раздельный учет электроэнергии по каждому подключению, применяемый в хозяйстве имеет характерную особенность – большой разброс средств учета электроэнергии по территории хозяйства, что затрудняет прочес считывания показаний. Расчет за потребленную электроэнергию производится согласно показаний средств учета 25 числа каждого месяца в соответствии с договором на электроснабжение. В настоящее время предприятие имеет 12 подключений к энергосистеме, три из которых приходятся на мясоперерабатывающий цех. В этом случае имеет смысл применение АСКУЭ. Рассмотрим применение АСКУЭ к цеху мясопереработки, т.к. помимо устранения указанного недостатка применение АСКУЭ дает другие, более значимые преимущества, рассмотренные в п. 2.3. После экономических расчетов и положительного опыта эксплуатации АСКУЭ целесообразно будет перевести на нее весь учет электроэнергии на предприятии.

2.2 Эффективность работы мясоперерабатывающего цеха зао «Шувалово» и его влияние на экономику хозяйства.

В ЗАО «Шувалово» основным производственным потребителям электроэнергии является мясоперерабатывающий цех. В структуре денежной выручки 1-е место в ранжирном ряду занимает продукция, реализованная в переработанном виде. Под этой продукцией понимается продукция, произведенная мясоперерабатывающим цехом. Рассмотрим эффективность работы мясоперерабатывающего цеха ЗАО «Шувалово» и его влияние на экономику хозяйства.

Эффективность работы мясоперерабатывающего цеха зао «Шувалово» и его влияние на экономику хозяйства.

Таблица 2.1

Показатели	2008г.	2009 г.	2010 г.	2010 в% к 2008
Производственные затраты, тыс. руб - всего	152420	213062	218011	143
- в животноводстве	127176	175555	175396	138
- на производство продукции в переработанном виде	122016	164689	174025	143
- переработка покупной прод-и животноводства	24728	34470	39702	160
Денежная выручка тыс. руб. - всего	160719	223215	242621	151
- в животноводстве	130381	181648	199139	153
- на производство продукции в переработанном виде	125704	171756	197579	157
- переработка покупной прод-и животноводства	29875	38587	40685	136
Прибыль от реализации (убыток), тыс.руб. - всего	8299	10153	24610	296
- в животноводстве	3205	6093	23743	740
- на производство продукции в переработанном виде	3688	7067	23544	638
- переработка покупной прод-и животноводства	5147	4117	938	18
Произведено прод-и животноводства в переработанном виде в пересчете на живой вес, ц	28262	32576	30027	106
Реализовано прод-и животноводства в переработанном виде в пересчете на живой вес, ц	28262	32576	30027	106
Уровень товарности, %	100	100	100	100
Уровень рентабельности, %	20.8	12.0	2.4	12
Удельный вес,% - в сумме производственных затрат - по предприятию	80	77	80	100
- по животноводству	96	94	99	103
- в сумме денежной выручки - по предприятию	78	77	81	103
- по животноводству	96	95	99	103
- прибыли от реализации (убытка) - по предприятию	44	70	96	218
- по животноводству	115	116	99	86

Переработка продукции животноводства рентабельна. Не смотря на это, уровень рентабельности переработки снижается на 88% Прибыль от реализации переработанной продукции возрастает более чем в 6 раз. При этом прибыль по хозяйству в целом увеличивается в 3 раза. Вероятнее всего, эти явления вызваны неравномерным ростом цен на продукцию в переработанном виде и сырье (Мясо свиней и КРС).