Аминокислоты

Вариант 1

Часть А

1. Фрагмент гуанидина имеется в структуре молекулы

   1. аргинина

   2. цистеина

   3. тирозина

   4. метионина

2. Лейцин является структурным изомером

   1. 4-Аминовалериановой кислоты

   2. β-аминопропановой кислоты

   3. α-Аминокапроновой кислоты

   4. α-Аминовалериановой кислоты

3. Тирозин это

   1. 

2. 

3. 

4. 

4. Незаменимой α-аминокислотой является

   1. гистидин

   2. аланин

   3. лейцин

   4. α-аминобутановая кислота

5. α-аминокислота с неполярным (гидрофобным) радикалом это

   1. лизин

   2. тирозин

   3. метионин

   4. аспарагиновая кислота

6. Сколько оптических изомеров имеет аминокислота трео­нин: CH₃CH(OH)CH(NH₂)COOH?

   1. один

   2. два

   3. ни одного

   4. четыре

7. При декарбоскилировании тирозина образуется

   1. 1-амино-2-(пара-гидроксифенил)этан

   2. 2-пара-гидроксифенилэтанол

   3. (2-гидроксифенил)этан

   4. 1-фенилэтанол

8. 0.5 моль лизина прореагирует с

   1. 0.5 моль гидроксида калия

   2. 1 моль гидроксида калия

   3. 1.5 моль гидроксида калия

   4. 2 моль гидроксида калия

9. Изоэлектрическая точка триптофана 5.0. При электрофорезе в буферном растворе с рН = 7.2

   1. молекулы перемещаются к катоду

   2. молекулы перемещаются к аноду

   3. молекулы остаются на старте

   4. молекулы образуют димеры

10. Глицин реагирует с метанолом с образованием

    1. метилового эфира глицина

    2. этилового эфира глицина

    3. метилового полуацеталя

    4. 2-метилглицина

11. Реакцию с азотистой кислотой используют

    1. для нахождения гидроксильных групп

    2. для нахождения аминогрупп

    3. нитрования аминокислот

    4. образования лактонов при условии нагрева

12. Продуктом дезаминирования аланина является

    1. бутандиовая кислота

    2. бутанол-1

    3. пропановая кислота

    4. бутановая кислота

13. Изолейцин реагирует с

    1. ацетилхлоридом по аминогруппе

    2. оксидом меди(II) по аминогруппе

    3. НCN по аминогруппе

    4. водородом по аминогруппе

14. Наличие карбоксильных групп в аминокислотах можно определить добавляя

    1. HNO₃ (ксантопротеиновая реакция)

    2. Сu(OH)₂ (биуретовая реакция)

    3. нингидрин (сине-фиолетовая окраска раствора)

    4. Na₂CO₃ (пузырьки газа)

15. Присутствие ароматической аминокислоты триптофана в растворе определяют добавляя

    1. (CH₃COO)₂Pb

    2. Cu(OH)₂ (биуретовая реакция)

    3. Hno3 (ксантопротеиновая реакция)

    4. СsOН (реакция нейтрализации)

16. При ферментативном гидролизе Pro-Trp образуются α-аминокислоты

    1. и

2. и

3. и

4. и

17. При окислительном дезаминировании глутаминовой кислоты образуется

    1. α-оксоглутаровая кислота

    2. 2-оксоадипиновая кислота

    3. 3-гидроксипентановая кислота

    4. гексановая кислота

18. Какое определение неправильно?

    1. белки — это высокомолекулярные пептиды

    2. белки — это полифункциональные полимеры

    3. белки — это ферменты и витамины

    4. белки — это полипептиды, образованные остатка­ми α-аминокислот

Часть В

В1	Напишите химические реакции, доказывающие амфотерность аминокислоты пролин (три рекции, включая образование биполярного иона).
В2	К какому электроду при электрофорезе будут перемещаться частицы тирозина (pI = 5,66) в растворе, рН которого равен 6.
В3	Напишите уравнение реакции, доказывающее наличие серы в цистеине и реакцию с нингидрином.
В4	Цистеин применяется для лечения и предупреждения глазных болезней. Составьте трипептид: Цис-Про-Асп.

Вариант 1	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
	1	3	3	3	3	4	1	1	2	1	2	3	1	4	3	2	1	3

Вариант 2

Часть А

1. Аспарагиновая кислота является производным

1) бутановой кислоты

2) бутандиовой кислоты

3) бутанола-1

4) бутандиола-1,4

2. Изолейцин является структурным изомером

4-Аминовалериановой кислоты

β-аминопропановой кислоты

α-Аминокапроновой кислоты

α-Аминовалериановой кислоты

2. Фенилаланин это

1)

2)

3)

4)

2. Незаменимой α-аминокислотой является

1) изолейцин

2) аланин

3) гистидин

4) тирозин

2. К положительно заряженным α-аминокислотам относится

1) аспарагиновая кислота

2) глутаминовая кислота

3) аргинин

4) пролин

2. D-тирозин и L-тирозин

1) являются аномерами

2) являются диастереомерами

3) являются эпимерами

4) являются энантиомерами

2. При нагревании β-аминовалериановой кислоты образуется

1) бутен-2-овая кислота

2) пентановая кислота

3) пентен-2-овая кислота

4) бутен-3-овая кислота

2. Какая из реакций подтверждает основные свойства пролина?

1) взаимодействие с НСl

2) взаимодействие с гидроксидом натрия

3) взаимодействие с гидроксидом меди(II)

4) взаимодействие с хлоридом фосфора(V)

2. Изоэлектрическая точка аспарагина 5.4. При электрофорезе в буферном растворе с рН = 5.4