- •2 Раздел. Фирма, и отрасль в которой она занята.
- •Ооо «ГурНик»
- •3.Товар, продукция, работы, услуги.
- •Аренда-ремонт
- •4.Раздел. Рынок.
- •1.Покупатель продукции. Рынок сбыта продукции.
- •2.Объем рынка.
- •3.Потенциал роста рынка.
- •Соотношение цен на продукцию ооо «ГуринаНиколаева» с ценами конкурентных фирм. Сравнительный анализ цен ооо «ГуринаНиколаева» с конкурентами
- •Поставщики. Поставляемые товары.
- •6.Средства рекламы в ооо «ГурНик»
- •6 Раздел. План Производства
- •7.Разработка рекламы.
- •Статистика посещения кафе среди мужчин и женщин по возрасту
- •Раздел. План маркетинга.
- •Направления маркетинговой деятельности
- •7 Раздел. План менеджмента.
- •1.Основной руководящий состав ооо «ГуринаНиколаева»
- •2.Организационная структура управления.
- •3.Количественный состав работников фирмы.
- •4.Должностные инструкции (см. Приложение)
- •5.Система оплат труда.
- •Повременная оплата труда
- •Сдельная оплата труда
- •Оплата труда на комиссионной основе
- •6.Зарабатная плата сотрудников и годовой фонд оплаты.
- •8.Методы управления.
- •План по сбытовым и административным расходам.
- •Всего налоговых отчислений
- •Прибыль до налогообложения.
- •Налог на прибыль организации
1.Покупатель продукции. Рынок сбыта продукции.
Рынок сбыта продукции охватывает физических и юридических лиц, непосредственно Центрального, а также всех других районов г. Санкт-Петербурга и Лен.обл.
В частности ,клиентами ООО « ГуринаНколаева» будет являться физические лица ( в основном женщины и мужчины в возрасте от 18 до 40 лет со средним доходом) и юридические лица (предприниматели).
В дальнейшем, ООО « ГуринаНиколаева» планирует открыть еще одно предприятие общественного питания
На данный момент планируется открытие летней террасы
2.Объем рынка.
Посетителями ООО ”ГуринаНиколаева” будут жители Санкт- Петербурга и Лен. Области, а так же приезжие из других стран.
3.Потенциал роста рынка.
Планируется охватить прежде всего, все районы Санкт-Петербурга и Лен.обл..
Охват рынка планируется для того, чтобы увеличить доход предприятия.
Цены на продукцию нашего предприятия устанавливаются исходя из затрат на производство продукции, её доставки, а также на основании сравнительных анализов цен конкурентов. При установлении цен, будет соблюдаться главная цель деятельности предприятия- это получение максимальной прибыли.
Соотношение цен на продукцию ооо «ГуринаНиколаева» с ценами конкурентных фирм. Сравнительный анализ цен ооо «ГуринаНиколаева» с конкурентами
-
Наименование
продукции
Цены
Отклонения
В цене
«Буфетъ»
«Фортуна»
«Квадрат»
min
Max
min
max
min
max
min
max
Напитки
65
6000
70
7000
80
10000
72
766
Салаты
225
385
200
400
250
400
22
395
Пасты
225
465
220
460
250
470
23
465
Горячие блюда
275
585
250
600
300
600
27
595
Закуски
215
375
200
395
210
400
21
390
Поставщики. Поставляемые товары.
Помещение «ГурНик»: =115 кв.м.
Стоимость 1м: = 300 р.
ИТОГО оплата аренды помещения «ГурНик» в месяц
составляет сумму в размере = 34 500 р.
6.Средства рекламы в ооо «ГурНик»
Фирма «ГурНик» будет использовать следующие средства рекламы:
визитки;
брошюры
Интернет (сайт www.Buffet.ru)