- •Внимание!
- •Занятие № 1. «Строение, свойства и функции белков».
- •Инструктаж по технике безопасности при работе в биохимической лаборатории.
- •Тема занятия: «Строение, функции и свойства белков».
- •Вопросы для контроля:
- •Тема: «Получение яичного альбумина».
- •Ход работы.
- •Анализ аминокислотного состава. Цветные реакции на белки.
- •1. Реакция на ароматические аминокислоты (реакция нитрования).
- •Ход работы.
- •2. Реакция на цистеин (реакция Фоля).
- •Ход работы.
- •Ход работы:
- •Занятие № 3 «Ферменты» (часть 1)
- •Тема: “влияние температуры на активность амилазы”.
- •Занятие 4 «Ферменты» (часть 2)
- •Лабораторная работа №4.
- •Ход работы.
- •Занятие 5. Строение и функции нуклеиновых кислот.
- •Лабораторная работа 6 «Выделение дезоксирибонуклеопротеидов из тканей животных»
- •Ход работы
- •Лабораторная работа 7. «Определение состава биополимера по результатам качественных реакций на продукты его гидролиза».
- •Ход работы
- •Лабораторная работа № 8. Тема: «качественная реакция на витамины (в1, с)».
- •Аскорбиновая кислота легко окисляется в дегидроаскорбиновую кислоту
- •Лабораторная работа № 9.
- •Ход работы.
- •Весенний семестр.
- •Ортотолуидиновый метод: определение глюкозы в сыворотке крови.
- •Ход работы:
- •Ход работы:
- •Указания к составлению отчета:
- •Лабораторная работа № 14. Определение содержания белка в моче.
- •Ход работы:
- •Принцип метода:
- •Реактивы, оборудование и исследуемый материал:
- •Ход работы.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: «определение содержания общих липидов в сыворотке крови».
- •Тема: «определение сиаловых кислот в сыворотке крови методом гесса».
- •Тема: «определение перекиси липидов в тесте с тиобарбитуровой кислотой».
- •Ход работы.
- •(Метод мойдина и зака)».
- •Ход работы.
- •Тема: «качественная реакция на адреналин и фолликулин».
- •Ход работы.
- •Ход работы.
- •Для спиртового раствора фолликулина.
- •Для масляного раствора фолликулина.
- •Тема: «качественные реакции на гормон поджелудочной железы – инсулин».
- •Ход работы.
- •Тема: «реакция на билирубин».
- •Ход работы:
- •Тема: «определение содержания триацилглицеролов в сыворотке крови».
- •Ход работы:
Занятие 5. Строение и функции нуклеиновых кислот.
Функции ДНК и РНК. Типы РНК.
Первичная структура ДНК и РНК.
Вторичная структура ДНК. Полиморфизм вторичной структуры ДНК.
Третичная структура ДНК: принципы организации и стабилизации.
Четвертичная структура ДНК.
Вторичная и третичная структура РНК.
Денатурация и ренатурация нуклеиновых кислот.
Лабораторная работа №5.
«Определение активности креатинкиназы в сыворотке крови».
Креатинкиназа катализирует превращение креатина в креатинфосфат. Ион фосфора, освобожденный при гидролизе креатинфосфата, определяют после депротеинирования как желтый комплекс фосфорнованадиевомолибденовой кислоты.
Реактивы:
Раствор сравнения (фосфор 1,20 ммоль/л).
Раствор реактива (аммоний ванадиевокислый 2 ммоль/л в 0,5 М хлорной кислоте и аммоний молибденовокислый 30 ммоль/л).
Раствор активатора (цистеина хлорид).
Раствор трихлоруксусной кислоты 0,15 моль/л.
Буферный раствор (глицин, углекислый натрий, сернокислый магний).
Субстрат - стандартный раствор (глицин, углекислый натрий, сернокислый магний, креатин).
Раствор двунатриевой соли АТФ.
Проведение анализа:
На фотоколориметре установить длину волны 390-410 нм, кювета 10мм Помечают цифрами 4 пробирки.
В пробирки 1 и 3 помещают по 0,5 мл раствора №6 (субстрата – 10 кап).
В пробирки 2 и 4 помещают по 0,5 мл раствора №5 (буфера-10 кап.)
В пробирку 3 помещают 0,05 мл раствора сравнения №1 (1 кап.).
В пробирку 1 помещают 0,2 мл раствора активатора №3 (4 кап.).
В пробирку 1 и 2 помещают по 0,05мл (1кап) сыворотки крови.
В пробирки 2 и 3 добавляют по 0,2 мл (4 кап) бидистиллироанной воды, в пробирку 4 – 0,25 мл (5 кап.).
Содержимое пробирок перемешивают и предварительно инкубируют 5 мин при 370 С.
Во все пробирки отмеряют по 0,1мл (2 кап.) раствора АТФ(№7) , перемешивают и инкубируют точно 60 мин. при 370С.
Во все пробирки отмеряют по 0,3 мл (6 кап.) раствора трихлоруксусной кислоты №4.
Содержимое пробирок перемешивают и центрифугируют 5 мин при 3000 об/мин.
В чистые пробирки отмеряют по 0,9 мл (18 кап.) надосадочной жидкости, добавляют по 1,2 мл раствора реактива №2, перемешивают и через 5 мин. измеряют оптическую плотность всех растворов относительно воды (А1, А2, А3, А4).
Расчет результатов:
Каталитическую активность креатинкиназы (Х) в мккат/л рассчитывают по формуле:
(А1-А2)
Х=0,33х---------------
(А3-А4)
Лабораторная работа 6 «Выделение дезоксирибонуклеопротеидов из тканей животных»
Дезоксирибонуклеопротеиды выделяют из тканей, богатых клеточными ядрами: из зобной железы, селезенки и др. Дезоксирибонуклеопротеиды растворяются в растворах солей средней концентрации, например в хлориде натрия (1М), с образованием вязких растворов и снова осаждаются при разведении их (до 0,15М) в виде нитей нуклеопротеидов.
Исследуемый материал: ткани лабораторных животных.
Реактивы: 2 М и 1 М растворы NaCl, содержащие 0,04% трехзамещенный цитрат натрия;
Оборудование: центрифужные пробирки, центрифуга, ступка с пестиком, стакан химический на 100 мл, пипетка на 10 мл, цилиндр мерный на 50 мл.