Міністерство аграрної політики України

Полтавська Державна Аграрна Академія

Курсовий проект

На тему:

Проектування технології вирощування озимого жита в умовах СТОВ «Стандарт Агро» Гадяцького району Полтавської області

Виконав:

студент 4 курсу 1 групи

агрономічного факультету

Герасименко С.В.

Перевірив:

Професор Куценко О.М.

Полтава 2010

Вступ

Озиме жито в нашій країні є другою важливою після пшениці культурою. Продовольча цінність його визначається значним вмістом в зерні білків (12,8%) та вуглеводів (79,1 %).

Житній хліб характеризується високою калорійністю і за біологічною цінністю білка переважає пшеничний. Білок жита порівняно з пшеничним містить більше незамінних амінокислот, особливо лізину. У житньому хлібі містяться ненасичені жирні кислоти, здатні розчиняти холестерин в організмі людини. Тому його рекомендують вживати людям похилого віку.

Житнє зерно, висівки, борошно - цінний концентрований корм. Зелена маса за кормовими якостями не поступається багаторічним травам. У зеленій масі жита більше білка (14%) ніж у озимої пшениці і кукурудзи. Житню солому і полову використовують як грубий корм.

Зерно жита використовується і для технічних цілей. Воно переробляється на спирт, крохмаль, патоку. Із соломи виготовляють оцтову кислоту, лігнін, целюлозу та ін.

Агротехнічне значення жита полягає в здатності пригнічувати бур'яни внаслідок великої кущистості і швидкого росту. Озиме жито на зелений корм є добрим попередником для озимої пшениці, а на зерно для просапних і ярих культур.

1. Короткі дані аграрного сектору

1.1 Загальні відомості про господарство

СТОВ «Стандарт Агро» знаходиться в Гадяцькому районі Полтавської області, головна контора знаходиться в с. Сари, за 15 км. від райцентру та за 18 км. від залізничної станції «Гадяч», а також за 120 км. від Полтави. До складу господарства входить три населені пункти: Сари, Рашівка, Краснознам’янка.

Таблиця 1. Структура посівних площ СТОВ «Стандарт Агро» в 2010 році

Показники	Площа, га	%
Всього ріллі	9861.7	100
Пшениця озима	1840.3	18.7
Ячмінь ярий	776.0	7.9
Жито	199.0	2.0
Соя	972.0	9.9
Кукурудза на зерно	2666.6	27.0
Кукурудза на силос	430.3	4.4
Соняшник	961.3	9.7
Жито на з/к	109.8	1.1
О/трави сінаж	434.7	4.4
Б/трави нас.	35.5	0.4
Б/трави з/к	415.1	4.2
Пари	1021.1

Таблиця 2. Урожайність основних сільськогосподарських культур, ц/га

Культури	2007	2008	2009	Сер.
Озима пшениця	39,5	36,7	32,1	36.1
Озиме жито	37,1	22,3	18,6	26
Ярий ячмінь	34,9	35,4	38,2	36.1
Кукурудза	59,8	68,1	52,7	60.2
Горох	19,5	25,1	22,4	22.3
Соя	23,2	25,1	26,8	25
Цукровий буряк	327	364	312	334.2
Соняшник	18,7	19,4	16,5	18.2
Кукурудза на силос	281	219	246	248
Однорічні трави	98,3	152,4	118,6	369.3
Багаторічні трави	112,5	129,7	126,4	122.8

1.2 Грунтово-кліматичні умови

СТОВ «Стандарт Агро» розміщений в лісостеповій виробничі зоні Полтавської області. Клімат помірно-континентальний, з холодною зимою і жарким, іноді сухим літом. Найхолоднішим періодом року є третя декада січня, а найтепліша третя декада липня.

Розподіл опадів і температур за останні три роки, поданий в таблиці 3.

Таблиця 3. Середньомісячна температура повітря, С

Рік	І	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
2007 рік	-6,8	-4,5	5,5	9,6	13,8	16,0	20,7	20,0	19,5	11,3	7,2	-4,0
2008 рік	-7,6 6лрпо,8	-3,5	3,1	10,5	14,6	20,5	22,6	20,7	18,7	11,9	8,2	-5,0
2009 рік	-7.0	-6,4	4.2	8.9	13.0	18.9	22.2	21.3	18.1	11.9	7.8	-4.5
Середньо-багаторічні дані	-7.1	-4.8	4.2	9.6	13.8	18.4	21.8	20.6	18.9	11.7	7.7	-4.5

Таблиця 4 Середньомісячна кількість опадів, мм

Рік	І	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
2007 рік	23,4 32Л 28,8	19,6	12,8	32,6	58,4	62,1	75,7	14,2	16,8	48,7	63,8	86,4
2008 рік	32,1	21,4	20,8	36,2	36,4	74,2	87,5	38,4	44,3	26,4	19,4	28,6
2009 рік	22.3	21.4	16.9	33.5	43.8	70.3	84.7	33.2	39.8	30.4	24.6	22.5
Середньо-багаторічні дані	25.9	20.8	16.8	34.1	46.2	68.8	82.6	28.6	33.6	44.2	35.9	45.8

Середня тривалість без морозного періоду складає 170 днів

Перші заморозки спостерігаються в вересні, а останні можуть бути навіть в III декаді травня.

Перший сніг випадає в І-ІІ декаді листопада. Цей сніговий покрив нестабільний і лежить не довго. Висота снігового покриву до кінця календарної зими зростає і за кожен місяць зими в середньому становить: грудень - 8-14 см; січень - 14-16 см; лютий - до 20 см. Руйнування снігового покриву відбувається в середині березня. Стиглість ґрунту настає в першій декаді квітня. З листопада по березень переважають вітри східних і західних

напрямків. В теплий період року переважають вітри західного і південно-західного напрямку.

Поля знаходяться, на пологих схилах 2° мілких балок. Рельєф в сторону заболочених земель стає все дедалі водно - ерозійним. Деякі поля знаходяться в між балкових водорозділах і характеризуються плоскорозрівняним рельєфом, Мікрорельєф виражений слабо, зустрічаються кутовини стоку які змішуються з балками.

Умови зволоження сіножатей, оскільки вони знаходяться поблизу боліт. Для території господарства наявний слідуючий ряд ґрунтів:

• Чорноземи потужні і малопотужні на водороздільних плато

• Чорноземи опідзолені важкосуглинкові на лесових породах

• Лучні важкосуглинисті ґрунти на лесових породах

• Чорноземи опідзолені важкосуглинкові на лесових породах

• Лучні важкосуглинисті ґрунти на лесових породах

В зв'язку з сильною реградацією ґрунтів та зменшенням в них вмісту гумусу в агрофірмі метою покращення родючості ґрунтів планується впровадження цілого комплексу заходів:

1). Обробіток ґрунту. В зв'язку з поширеною водною ерозією потрібно вести ґрунтозахисне землеробство. Тому особливу увагу слід приділити високоякісному, своєчасному обробітку ґрунту, який би не сприяв ерозійним процесам. В першу чергу це оранка в поперек схилів, лункування, щілювання.

2). Внесення органічних і мінеральних добрив для збільшення вмісту гумусу в ґрунті. Сюди також слід віднести створення спеціальних сівозмін для заорювання певної частини побічної продукції (солома, гичка і.т.п.) а також внесення сидеральних добрив;

3) Зменшення й запобігання ерозійним процесам. В першу чергу це догляд за напівпродувними і ажурними насадженнями а також снігозатримання, створення інертних стоків талих і опадових вод і.т.д. Орні землі господарства займають ґрунти з нейтральною кислотністю тому їхня хімічна меліорація відпадає.