9. Консистенция ( маслянистая, тестообразная, вязкая, пленчатая).

Устанавливают

Занятие 4 Работа 1.Количественный учет бактерий в воде

Степень загрязненности водоемов органическими веществами и наличие в них микроорганизмов соответствуют определенным зонам сапробности. Различают три зоны: Олигосапробная зона - содержит небольшое количество органических веществ и мало бактерий – от 10 до 1000 в 1 мл воды.

1. Мезосапробная зона - зона более загрязненной воды, где происходит распад белков и углеводов. Количество бактерий достигает 100 000 в 1 мл воды.

2. Полисапробная зона - зона сильнейшего загрязнения, где резко выражены гнилостные процессы анаэробного типа. Число бактерий доходит до 1 000 000 в 1 мл воды.

Санитарными показателями питьевой воды служат коли-титр и коли-индекс. Коли-титром называется наименьший объем воды в миллитрах, содержащий одну клетку кишечной палочки. Для водопроводной воды коли-титр должен быть не менее 300 мл, а коли-индекс не более 2-3 клеток в 1 литре.

Количественный учет бактерий в воде дает возможность определить ее чистоту.

Задание:

1. Сравнить количество бактерий в водопроводной, аквариумной и озерной воде.

2. Определить к какой зоне сапробности относится аквариумная и озерная вода?

3. Определить коли-титр и коли-индекс водопроводной воды. Соответствует водопроводной вода санитарно бактериологическим показателям?

Дата закладки -

Ход работы:

Для количественного учета бактерий в воде воду из водопровода используют без разведения.

1. Воду открытых водоемов необходимо разводить 1:100. Схема разведения воды :

колба с водой пробирка № 1 пробирка № 2 чашка Петри с МПА для исследования с 9 мл стер. воды с 9 мл стер. воды

1:10 1:100

• Стерильной пипеткой из колбы взять 1 мл исследуемой воды и внести в пробирку № 1 с 9 мл стерильной воды (разведение будет 1:10). Воду перемешать.

• Другой стерильной пипеткой из пробирки № 1 взять1 мл воды и внести в пробирку № 2 с 9 мл стерильной воды (разведение будет 1:100). Воду перемешать.

• Новой стерильной пипеткой из пробирки № 2 взять 0,2 мл воды и вылить ее на поверхность агаровой пластинки в чашку Петри.

• После впитывания воды в пластинку, чашку подписать и поставить в термостат при t = 25⁰С крышкой вниз на 2-3 суток.

Ход работы:

Дата снятия -

1. Произвести подсчет колоний, развившихся в чашке Петри. Данные занести в таблицу.

Источник воды	Количество м/организмов в 1 мл воды
Водопроводная Озерная Аквариумная

2. Вывод: