Кролиководство

1. Охарактеризовать мясные породы кроликов.

2. Охарактеризовать шкурковые породы кроликов.

3. Охарактеризовать любительские породы кроликов.

4. Чистопородное разведение и виды скрещивания в кролиководстве.

5. Разведение кроликов.

6. Убой кроликов и первичная обработка шкурок.

7. Особенности пищеварения кроликов и их потребность в питательных веществах.

8. Соотношение кормов в рационах кроликов, типы и техника кормления, нормы кормления.

9. Наружно клеточное и шедовое содержание кроликов. Положительные и отрицательные стороны.

10. Содержание кроликов в механизированных крольчатниках. Положительные и отрицательные моменты этого способа.

Рыбоводство

1. Наружное строение рыб, принципы систематики рыб.

2. Карп и его характеристика. Карповое прудовое рыбоводство.

3. Основные и добавочные рыбы в прудовом рыбоводстве.

4. Поликультура, принципы подбора рыб, нормы посадки рыб.

5. Особенности племенной работы в рыбоводстве, породы карпа.

6. Биотехника естественного нереста карпа.

7. Производственные процессы в прудовом рыбоводстве (общая схема).

8. Обороты в рыбоводстве, особенности 2-х и 3-х летнего оборота.

9. Схема устройства типового прудового рыбоводного хозяйства (категории прудов, их расположение, водоснабжение и т.д.).

10. Методы контроля гидрохимического режима в прудах.

11. Зимовка разных возрастных групп карпа в прудах.

12. Транспортировка живой рыбы и икры. Индустриальное рыбоводство.

13. Интенсивные формы выращивания рыбы в прудовом хозяйстве (удобрение, кормление).

Пчеловодство

1. Значение пчеловодства в народном хозяйстве и экономике страны.

2. Производство продукция пчеловодства и биологически активных продуктов.

3. Требования, предъявляемые к улью. Типы ульев, используемые на пасеках России и Ярославской области.

4. Основные медоносные растения России и Ярославской области. Типы медоносных угодий и медосборных условий.

5. Породы пчел. Характеристика основных пород пчел, разводимых в России и Ярославской области.

6. Пчелиная семья как целостная биологическая и хозяйственная единица, жизнедеятельность пчелиной семьи в течении года.

7. Потребность пчелиной семьи в кормах в течение года. На какие виды работ эти корма расходуются.

8. Особенности развития пчелиной семьи в течение года.

9. Методы разведения в пчеловодстве.

10. Значение матковыводного дела в пчеловодстве, способы искусственного вывода маток.

11. Пути повышения рентабельности пасек. Комплексное использование пчел.

2.2 Порядок проведения экзамена

2.2.1 Проведение итогового государственного экзамена

Итоговый государственный экзамен проводится в строгом соответствии с учебным планом по направлению специальности 110401.65 «Зоотехния», графиком учебного процесса по академии, графиками проведения государственного экзамена.

Итоговый государственный экзамен принимается государственной экзаменационной комиссией (ГЭК). Итоговый государственный экзамен сдается в письменной форме по билетам утвержденного образца.

Каждый билет содержит по пять теоретических вопроса из перечисленных дисциплин: кормопроизводство с основами ботаники и агрономии, разведение сельскохозяйственных животных, кормление животных, зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов, скотоводство и молочное дело, свиноводство, овцеводство и козоводство, коневодство, птицеводство, технология производства и переработки продуктов животноводства, экономика, организация, менеджмент в сельскохозяйственном производстве, бухучет и статистика, дополнительные отрасли животноводства (кролиководство, рыбоводство, пчеловодство).

Итоговый государственный экзамен начинается обычно с 8:30 ч. в дни и аудитории, указанные в графике проведения итогового государственного экзамена.

При проведении письменного экзамена в аудитории могут готовиться к ответу все экзаменуемые студенты, каждый из которых располагается за отдельным столом.

Студентам выдаются проштампованные чистые листы, на которых они должны изложить ответы по вопросам билета. Каждый лист подписывается экзаменующимся студентом разборчиво с указанием фамилии, имени, отчества, личной росписи и по окончанию ответа сдается ответственному секретарю. На подготовку к экзамену студенту отводится 4 часа.

Каждый член ГЭК оценивает студента отдельно по профильной дисциплине. Оценка выставляется в соответствии с критериями п.2.3 по принятой четырех бальной системе. Итоговая оценка определяется по окончанию итогового государственного экзамена, где члены ГЭК обсуждают и оценивают ответы студентов на закрытом заседании. По окончании заседания результаты объявляются Председателем ГЭК. Пересдача итогового государственного экзамена с целью повышения положительной оценки не допускается. Апелляция итогового государственного экзамена не проводится.

2.2.2 Использование учебников, пособий

Использование наглядных пособий, материалов справочного характера, нормативных документов и электронно-вычислительной техники на экзамене не допускается.

2.2.3 Рекомендуемая литература

При подготовке к итоговой государственной аттестации студенту выдается список основной и дополнительной литературы по дисциплинам итогового государственного междисциплинарного экзамена.

ДС.01 Кормопроизводство с основами ботаники и агрономии

Перечень основной литературы

1. Кормопроизводство /А. Ф. Иванов, В. Н. Чурзин, В. И. Филин., 1996 г. (для агрономов и зооветеринаров).

2. Кормопроизводство /Н. В. Парахин, И. В. Кобозев, И. В. Горбачев, Н. Н. Лазарев, С. С. Михалев. 2006 г. (для агрономов).

Перечень дополнительной литературы

1. Сабиров, Р.А. Практикум по кормопроизводству: Учебное пособие/ Р.А. Сабиров, Т.П. Сабирова; ЯГСХА — Ярославль: ЯГСХА, 2003. — С. 7-10

2. Коломейченко, В.В. Практикум по кормопроизводству с основами ботаники и агрономии/ В.В. Коломейченко, В.А. Федотов, В.С. Бобылев и др.; под ред. В.В. Коломейченко, ВА. Федотова. - М.: Колос, 2002. - С 240-243.

ДС.02 Разведение сельскохозяйственных животных

Перечень основной литературы

1. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 2005. – 424 с.

2. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: ВНИИплем, 1999. – 386 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Борисенко Е.Я., Баранов К.В., Лисицын А.П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1984. – 256 с.

2. Алифанов В.В., Кошарев В.И., Востроилов А.В. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных: Учебное пособие. – Воронеж: ВГАУ, 2001. – 240 с.

ДС.03 Кормление животных

Перечень основной литературы

1. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для ВУЗов. – 2-е издание, перераб. и доп. / Н.Г. Макарцев. – Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007. – 608 с.

2. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Богданова Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.

2. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галямов. – СПб.: Лань, 2005. – 272 с.

3. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. – СПб.: Лань, 2002. – 512 с.

ДС.04 Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов

Перечень основной литературы

1. Кочиш И.И. и др. Зоогигиена. – СПб., М., Краснодар: Издательство «Лань», 2008. – 460 с.

2. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / М.С. Найденский, А.Ф. Кузнецов, В.В. Храмцов, П.Н. Виноградов. – М.: КолосС, 2007. – 512 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных. – М.: Колос, 2001. – 368 с.

2. Хазанов Е.Е. Реконструкция молочных ферм. – Л.: Агропромиздат, 1988. – 255 с.

ДС.05 Скотоводство и молочное дело

Скотоводство

Перечень основной литературы

1. Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник. – СПб.: Лань, 2007. – 432 с.

2. Шляхтунов В.И. и др. Скотоводство. – Мн.: Техноперспектива, 2005. – 387 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Родионов Г.В. Справочник по молочному скотоводству. – М.: Агроконсалт, 2000. – 200 с.

2. Солдатов А.П., Табакова Л.П. Технология производства молока и говядины. – М.: Колос, 1995. – 336 с.

Молочное дело

Перечень основной литературы

1. Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокитина З.В., Карпычев С.В. Технология молока и молочных продуктов. – М.: КолосС, 2004. – 455 с.

2. Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу. – М.: Агропромиздат, 1987. – 348 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Барабанщиков Н.В. Молочное дело. – М: Колос, 1990. – 348 с.

2. Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В. Методы исследования молока и молочных продуктов. – М.: Колос, 2000. – 368 с.

ДС.06 Свиноводство

Перечень основной литературы

1. Кабанов В.Д. Свиноводство: Учеб. для высш. учеб. завед. – М.: Колос, 2001. – 432 с.

2. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 336 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Бажов Г.М., Бахирева Л.А., Бажов А.Г. Справочник свиновода. – СПб.: Издательство «Лань», 2007. – 272 с.

2. Бажов Г.М. Племенное свиноводство: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2006. – 384 с.

ДС.07 Овцеводство и козоводство

Перечень основной литературы

1. Мороз В.А. Овцеводство и козоводство: Учебник. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2005. – 496 с.

2. Ерохин А.И., Соколов В.П. и др. Козоводство: Учебное пособие. – М.: Издательство МСХА, 2001. – 208 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. – М.: Изд-во МГУП, 2004. – 480 с.

2. Справочник по производству баранины / Сост. В.П. Лушников. – Саратов: Приволжское кн. изд-во, 1996. – 203 с.

ДС. 08 Коневодство

Перечень основной литературы

1. Свечин К.Б., Бобылев К.Ф., Гопка Б.М. Коневодство. – М., 1992. – 271 с.

2. Козлов С.А., Парфенов В.А. Коневодство: Учебник для вузов. – СПб.: Лань, 2004.-304с.

Перечень дополнительной литературы

1. Козлов С.А., Зиновьева С.А., Козлова Н.Ю. Коневодство: Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2005. – 128 с.

2. Калашников В.В., Соколов К.А. и др. Практическое коневодство. – М.: Колос, 2000.

ДС.09 Птицеводство

Перечень основной литературы

1. Бессарабов Б.Ф. и др. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы. – М.: Лань, 2005. – 352 с.

2. Кочиш И.И. и др. Птицеводство. – М.: Колос, 2004. – 407 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Пигарев Н.В., Бондарев Э.И., Раецкий А.В. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы. – М.: Колос, 1996. – 175 с.

2. Бессарабов Б.Ф., Жаворонков Л.Д. и др. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы. – М.: Колос, 1994. – 287 с.

ДС. 10 Технология первичной переработки продуктов животноводства

Перечень основной литературы

1. Лисенков А.А. Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства: Учебное пособие. – М.: ФГОУ ВПО МСХА им. К.А. Тимирязева, 2005. – 318 с.

2. Рогов И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. – М.: Колос, 2000. – 367 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / Под ред. М.Ф. Боровкова, 2-е изд. – СПб.: Издательство «Лань», 2008. – 448 с.

2. Житенко П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник. – М.: Колос, 1998. – 335 с.

3. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация животноводства / Под ред. А.Ф. Кирсанова и Д.П. Хайсанова. – М.: Колос, 2000. – 208 с.

ДС.11 Экономика, организация, менеджмент в сельскохозяйственном производстве, бухучет и статистика

Перечень основной литературы

1. Минаков, И.А. Экономика отраслей АПК. – М.: КолосС, 2004. – 464 с.

2. Водянников, В.Т. Экономика сельского хозяйства. – М.: КолосС, 2007. – 390 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Абалкин, Л.И. Курс переходной экономики. – М.: Финстатинформ, 1997. – 640 с.

2. Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства: Учебное пособие. – М.: Агропромиздат, 1990. – 476 с.

Кролиководство

Перечень основной литературы

1. Балакирев Н.А., Тинаева Е.А. и др. Кролиководство. – М.: Колос, 2006. – 232 с.

2.Сысоев В.С., Александров В.В. Кролиководство. – М.: Агропромиздат, 1985. – 272 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Тинаев Н.И. Продукция кролиководства. – М.: Росагропромиздат, 1988. – 96 с.

2. Плотников В.Г., Фирсов Н.М. Разведение, кормление и содержание кроликов. – М., Агропромиздат, 1989.

Рыбоводство

Перечень основной литературы

1. Привезенцев Ю.А., Власов В.А. Рыбоводство. – М.: Мир, 2004. – 456 с.

2. Козлов В.И., Никифоров-Никишин А.Л., Бородин А.Л. Аквакультура. – М.: КолосС, 2006. – 445 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Грищенко Л.И. и др. Болезни рыб и основы рыбоводства / Л.И. Грищенко, М.Ш. Акбаев, Г.В. Васильков. – М.: Колос, 1999. – 456 с.

2. Пономарев С.В., Лагуткина Л.Ю., Киреева И.Ю. Фермерская аквакультура: Рекомендации. – М.: ФГНУ, «Росинформагротех», 2007. – 192 с.

Пчеловодство

Перечень основной литературы

1. Кривцов Н.И. и др. Пчеловодство. – М.: Колос, 1999. – 399 с.

2. Черевко Ю.А. и др. Пчеловодство. – М.: КолосС, 2006. – 296 с.

Перечень дополнительной литературы

1. Аветисян Г.А. Пчеловодство. – М.: Колос, 1982. – 346 с.

2. Буренин Н.Л., Котова Т.Н. Справочник по пчеловодству. – М.: Ко­лос, 1984. – 287 с.